Ром – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом ром: 1029
Каталог: Сладкие пироги
1344513981
бисквит (для формы 24 см): 4 яйца, 2/3 ст. муки, 1/3 ст. кукурузного крахмала(можно заменить мукой), 250 г сахара, ванилин.
заливка: 150 мл. сгущенного молока(или вареной сгущенки), 150 мл. концентрированного молока(или топленого, или кокосового), 150 мл. сливок(любых), 2-3 ст.л. рома или коньяка(по желанию).
Каталог: Другие рецепты
690152741
5 желтков
5 белков
1 стак. сахара
3/4 ст. коньяка
3/4 стак темного рома
1 литр молока
250 г сливок
ваниль
мускатный орех
для блинчиков
2 ст. эггнога
250 г муки
2 ч.л. рыхлителя
1 / 2 ч.л. соли
1 / 4 молотого мускатного ореха
2 яйца
2 ст.л. масла
Каталог: Торты
1742511226
мука -150 гр
сахар 100 гр
темный шоколад( желательно с ликером или ромом) -200 г
сливки 30% -100 мл.
масло сливочное 100 г
яйца -4 шт.
разрыхлитель для теста
ванилин
крем:
сметана 70 гр
сливки 30% -50 мл.
сахар 50-70 гр
желатин
пропитка :
ликер (бейлис или куантро)
вода и сахар.
Каталог: Торты
744440 мин.61337
для теста:
6 яиц
170 г сахара
100 г сливочного масла
100 г какао
125 г муки
1 ч.л разрыхлителя
для крема:
400 г 25% сметаны
1 ст. сахара
для начинки и прпитки:
400 г вишни(у меня замороженная без косточки)
3 ст.л. сахара
15 г бренди(или коньяк,или ром)
Каталог: Пончики
6495102
500 г мука +50-80 г на замес
350 мл. молоко
4 ст.л. сахар
25 г дрожжи
1/2 ч.л. соль
10 г ванильный сахар
1 яйцо
1 ст.л. рома
2 ст.л. растительное масло ( или сливочное)
фритюр 800 мл. растительное масло
верх: 2-3 ст.л. сахарная пудра + 10 г ванильный сахар
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
637213051
основа:
печенье «юбилейное» - 100 г
масло сливочное – 85гр
суфле
свежая смородина 1 ст.
3 ст. л. лимонного сока
100 г сахара (этот сахар перетереть с смородиной)
2 ст. л. желатина
пол ст. воды
ганаж
сливки 35%-38% -100 мл.
150 г шоколада (у меня темный альпенгольд)
85 г сл.масла
2 ст.л. темного рома
Каталог: Хлеб
67442 мин.81542
опара
2 ч.л. сахара
0,5 пакетика сухих дрожжей (у меня саф-момент)
200 мл. теплого молока
130 г. муки
тесто:
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ст.л. белого рома
160 мл. теплого молока (как я уже писала количество жидкости варьируется, взависимости от свойств муки)
370 г. муки
50 г. слив. масла
Каталог: Сладкие пироги
812013764
крем:
150 г молотого миндаля
150 г сливочного масла
130 г сахара
2 яйца
1 ч.л ванильной эссенции
1 ст.л. светлого рома, коньяка или бренди
20 г крахмала
тесто:
200 г муки
3 ст.л. какао-порошка
100 г сахара
щепотка соли
100 г охлажденного сливочного масла
1 яйцо
1 желток
абрикосы
Каталог: Сладкие пироги
679550 мин.81954
мука - 300 г
сахар - 180 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 3 шт.
молоко - 1 ст.
разрыхлитель - 1 чайная ложечка.,
щепотка соли.,
ром - 3 ст.л.
крем "нутелла" - 4 столовых ложки,
кукурузные хлопья - 2-3 столовых ложки,
кокосовая стружка, шоколад, миндаль, цукаты, орешки, изюм, печенье "амареттини" - на посыпку на ваше усмотрение.
Каталог: Другие десерты
964915650
5 спелых плодов инжира
0,5 ст. муки
1 яйцо (разделить на белок и желток)
2 ст.л. сахара
1 ст.л. меда
1 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
0,5 ст. молока
0,5 ст. светлого пива
2 ст.л. рома или коньяка
сахарная пудра
масло для фритюра
карамель
0,5 ст. светлого пива
3 ст.л. меда
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
703112845
из расчета на одну порцию:
креветки королевские (лучше конечно тигровые)- 250 г
кайенский перец- 2 ч.л.
чеснок- 2 зубчика крупных
соевый соус- 1 ст.л.
соус "бальзамико" (бальзамический уксус-карамелизированный)- 1 ст.л.
настойка (любая с карамелью-бренди,ром)- 1 ст.л.
лимон-долька
для ледяных пиал: вода,лимон,веточки укропа или любой зелени.
Каталог: Сладкие пироги
111782787192
тесто:
молоко 125 мл.
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г
начинка:
молоко 100 мл.
мак 50 г
орехи грецкие 50 г
изюм 50 г
сахар 50 г
ром 1 ст.л.
яблоко (кислое) 3 шт.
Каталог: Кексы и маффины
1697740 мин.42224
для кекса:
мука пшеничная - 180 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
сахар - 50 г
яйцо куриное - 4 шт
ванилин - на кончике ножа
соль - на кончике ножа
.........
для заливки:
бадьян - 1 звездочка
вода - 1 л
корица - 1 палочка
ром (лучше светлый - у меня "бакарди" темный) - 100 мл.
сахар - 350 г
лимон - 0,5 шт
Каталог: Пирог с курагой
13047180 мин.124276
мука - 400 г
молоко- 170 мл.
дрожжи свежие - 18г
сахар - 75г
масло сливочное - 70 г
яйцо - 1 шт.
курага, темный изюм, светлый изюм, грецкие орехи - по 70 г
ванильный сахар - 1,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
ром (коньяк) - 50 мл.
масло сливочное для смазки - 20 г
желток яичный, молоко для обмазки
Каталог: Кекс мраморный
67061 мин.1324
сливочное масло- 300 г
сахар - 270 г
ванильный сахар- 1 упаковка
ром-арома - 1-1,5 ч.л. (не обязательно)
одна щепотка соли
яйца-5 шт.
мука пшеничная-375 г
разрыхлитель для теста-12 г
молоко-3 ст.л.
для темного теста:
какао(порошок)- 20 г сахар- 20 г молоко- 3 ст.л. сахарная пудра
Каталог: Другие десерты
126504115
на 4 порции нужно:
готовые большие меренги - 2 шт.
какао-пудра - 30 г
для каштанового крема:
сливочное несоленое масло комнатной температуры - 40 г
каштановая паста - 150 г
каштановое пюре - 200 г
темный ром - 1 ст.л.
для крема шантильи:
жирные сливки (38% жирности) - 250 г
сахарная пудра - 30 г
экстракт ванили - 1 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
750480 мин.61314
для теста:
мука-280 г
маргарин-140 г
сливочное масло-45 г
вода холодная- 4-6 стол.л
сахар-2 ст.л.
соль-
желток-1 шт
для начинки:
яблоки-800 г
сок лимона- 2 ст.л.
коричневый сахар-6-8 стол.л
молотая корица-1 ч.л.
молотый имбирь-1/2 ч.л.
изюм-80 г
ром-3 стол.л
Каталог: Закуски из сыра и яиц
5122612127
для теста:
25 г свежих живых дрожжей
3 яйца
150 г сливочного масла
50 мл.растительного масла
0,5 ст.сахара
1 ч.л. соли
700-800 г муки
250 мл.молока
100 г изюма
для пропитки:
4 ст.л. сахара
6 ст.л. воды
2 ст.л. рома (можно использовать и коньяк)
для помадки:
8 ст.л. сахара
6 ст.л. воды
Каталог: Сладкие пироги
1404260 мин.122939
на тарт диаметром 24см:
миндально-песочное тесто:
масло сливочное - 130 г
сахар -50 г
мука пшеничная - 180 г
миндальная мука - 60 г
желток - 1шт
соль - 1/3 ч.л.
миндальный крем:
миндальная мука - 100 г
сахар -100 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 100 г
ром - 30 г
для поверхности:
клубника - 300 г
Каталог: Печенье
1465160 мин.51014
масло сливочное - 255 гр
мука кукурузная - 400 гр
мука пшеничная - 150 гр
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
ром - 50 мл.
сахар мистраль - 230 гр
сахар ванильный - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
соль морская - 3 щеп.
яйцо куриное - 4 шт. (2 яйца и 2 желтка)
кокосовая стружка - 1 пач.
орехи - 100 гр
вареная сгущенка - 1 бан
Каталог: Другие десерты
669013757
4 яйца
300 г сахара
70 г муки
70 г молотого миндаля(или фундука)
500 г свежей малины(у меня было 2 упаковки замороженной по 300 гр)
500 мл. 35%-ных сливок
150 г малинового варенья или конфитюра
немного рома
1 пакетик разрыхлителя
2 пакетика закрепителя для сливок(можно и без него)
Каталог: Сладкие пироги
327445 мин.1201
3 яйца
300 мл. сахар
200 мл. растительное масло
200 мл. кислое молоко
3 ст. муки по 200 мл.
1 пакетик разрыхлитель (12 гр)
1 пакетик ванильного сахара (10 гр)
корица 1/2 ч.л. (5 гр) по желанию
фруктовый слой:
сливы
1-2 ст.л. сахар
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. ром
Каталог: Другая выпечка
4338200 мин.642
мука пшеничная - 350 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 120 мл.
сахар - 120 г
сливочное масло - 100 г
дрожжи быстродействующие - 6 г
ванилин haas - 1 пакетик
соль - щепотка
изюм - 100 г
курага - 70 г
ром - 2 ч.л.
цедра лимона - 2 л.
для глазури:
белок яичный -1 шт.
сахарная пудра haas
посыпка разноцветная - для украшения
Каталог: Пироги
12510120 мин.1202
15 г свежих дрожжей,
50-100 г сахара,
250 мл. молока,
1 яйцо,
100 г сливочного масла,
соль,
ванильный сахар,
500-600 г муки.
начинка:
50 г сахара,
1 ч.л корицы,
30-50 г сливочного масла,
50-100 г изюма,
50-100 г фиников,
50-100 г орехов,
1-2 ст.л. коньяка(рома).
Каталог: Другая выпечка
6152111
мука пшеничная / мука - 500 г
молоко (теплое) - 250 мл.
масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г
сахар - 125 г
яйцо куриное - 1 шт.
желток яичный - 3 шт.
соль - 0.5 ч.л.
дрожжи (тм dr.oetker) - 10 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
посыпка кондитерская
глазурь - 1 пакет
миндаль - 4 ст.л.
изюм - 100 г
ром - 1 ст.л.
Каталог: Торты
16052816
для шоколадного бисквита:
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г
мука - 70 г
какао - 30 г
разрыхлитель - 2 г
соль - щепотка.
для шоколадного крема:
сметана (20%) - 600 г
шоколад - 300 г
сливочное масло - 30 г
молоко - 100 г
сахарная пудра - 60 г
для пропитки:
вода - 80 г
сахар - 40 г
алкоголь (ром) - 1 ст.л.
Каталог: Мясные закуски
1224100
тесто:
мука – 300 г
сливочное масло (маргарин) – 200 г
вода – 70-90 мл.
лимонный сок (яблочный уксус) – 2 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш - +/- 1 кг
яйца – 5-6 шт.
лук-шалот – 5-6 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
базилик (петрушка) – небольшой пучок
ром (по желанию) – 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
1517801
яйцо - 1 шт.
сахар - 75 г
творог 5% - 100 г
сливочное масло - 100 г
пшеничная мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
цедра 1 апельсина
ванильный сахар - 1 ч.л.
щепотка соли
кардамон
изюм - 75 г
цукаты - 30 г
грецкие орехи - 50 г
сок мандарина - 100 мл
ароматизатор ром
для смазывания:
сливочное масло
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
611812942
мука - 250-300 г.
соль - 1 щепотка
сода - 1/4 ч.л.
сахар - 140 г.
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 1 пачка (175 г.)
маргарин - 50 г.
кокос - 1 целый орех потертый на терке
ром - 2 ст.л. или несколько капель ромового ароматизатора для выпечки
шоколад - 100 г.
сметана - 4 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
938812164
тесто для пряничного домика
500 г меда
2 яйца
500 г сахара
300 г маргарина
50 г какао
2ч.л разрыхлителя
3 ст.л. рома
1ч.л корицы
по 1 щепотке имбиря, аниса, гвоздики, кардамона
ваниль я брала спец пакетики на 1 кг. муки
цедра с 1 лимона
и 1 апельсина
1000 - 1250 г муки