Вход | Регистрация
Французская кухня
Лучшие рецепты французской кухни
1306 рецептов французской кухни
Тарт с карамелью и орехами
Форму
Основа (миндальное сюкре):
Муки
Миндальной муки
Сахарной пудры
Масла
Яйцо
Ванильного экстракта
Карамельный крем маскарпоне:
Сахара
Сливок
Масла
Набухшего желатина
Карамельного шоколада
Маскарпоне
Карамельная глазурь:
Сахара
Глюкозного сиропа
Воды
Сливок
Орехи:
Сахарной пудры для каждого вида орехов
Арахиса
Фундука
Пекана
Миндаля
Каталог: Торты
5633240 мин.1211
Форму
Основа (миндальное сюкре):
Муки
Миндальной муки
Сахарной пудры
Масла
Яйцо
Ванильного экстракта
Карамельный крем маскарпоне:
Сахара
Сливок
Масла
Набухшего желатина
Карамельного шоколада
Маскарпоне
Карамельная глазурь:
Сахара
Глюкозного сиропа
Воды
Сливок
Орехи:
Сахарной пудры для каждого вида орехов
Арахиса
Фундука
Пекана
Миндаля
Французские круассаны
Для теста:
Мука пшеничная мука (сильная
Содержание белка меня
Масло сливочное тесто
Для прослойки)
Вода зависимости муки может понадобиться
Молоко зависимости муки может понадобиться
Дрожжи меня сухие)
Сахар
Соль
Для смазки:
Яйцо куриное
Молоко
Каталог: Слойки
8077912
Для теста:
Мука пшеничная мука (сильная
Содержание белка меня
Масло сливочное тесто
Для прослойки)
Вода зависимости муки может понадобиться
Молоко зависимости муки может понадобиться
Дрожжи меня сухие)
Сахар
Соль
Для смазки:
Яйцо куриное
Молоко
Профитроли с шоколадным кремом + краклен
Заварной крем шоколадный
Молока
Сливок
Желтка
Сахара
Кукурузного крахмала
Молочного шоколада
Мелко нарезать
Сливочного масла комнатной температуры
Краклен:
Сахарной пудры
Муки
Миндальной муки
Несладкого какао
Сливочного масла
Растопить
Профитроли:
Воды
Молока
Сливочого масла
Нарезать кубиками
Щепотка соли
Сахара
Муки
Яйца
Слегка взбить
Каталог: Пирожное
3079120 мин.2010
Заварной крем шоколадный
Молока
Сливок
Желтка
Сахара
Кукурузного крахмала
Молочного шоколада
Мелко нарезать
Сливочного масла комнатной температуры
Краклен:
Сахарной пудры
Муки
Миндальной муки
Несладкого какао
Сливочного масла
Растопить
Профитроли:
Воды
Молока
Сливочого масла
Нарезать кубиками
Щепотка соли
Сахара
Муки
Яйца
Слегка взбить
Торт фрезье
Крем муслин фисташковый:
Желток
Сахар
Кукурузного крахмала
Муки
Молоко
Масло комнатной температуры
Фисташковая паста
Основа для фрезье:
Яйцо
Сахарная пудра
Миндальная мука
Белка
Сборка:
Клубника
Сахарная пудра
Кольцо диаметром
Каталог: Торты
390160 мин.1012
Крем муслин фисташковый:
Желток
Сахар
Кукурузного крахмала
Муки
Молоко
Масло комнатной температуры
Фисташковая паста
Основа для фрезье:
Яйцо
Сахарная пудра
Миндальная мука
Белка
Сборка:
Клубника
Сахарная пудра
Кольцо диаметром
Салат с сыром бри, грушами и сушёной клюквой
Сыр бри
Красная груша
Сушёная клюква
Орехи пекан
Белый бальзамический уксус
Лимон
Оливковое масло
Каталог: Салат с сыром
4189114
Сыр бри
Красная груша
Сушёная клюква
Орехи пекан
Белый бальзамический уксус
Лимон
Оливковое масло
Фрикасе из курицы с грибами
Куриное филе
Шампиньоны
Сливки
Сливочное масло
Желтки
Соль
Мускатный орех
Каталог: Блюда из птицы
4949121
Куриное филе
Шампиньоны
Сливки
Сливочное масло
Желтки
Соль
Мускатный орех
Гратен из цветной капусты с фрикадельками
Цветная капуста кочан
Фарш говяжий
Лук репчатый
Чеснок зубчика
Творог обезжиренный
Молоко
Хлопья пшеничные
Семена льна
Сыр твердый
Растительное масло
Соль
Перец
Мускатный орех
Каталог: Блюда из цветной капусты
7356100 мин.823
Цветная капуста кочан
Фарш говяжий
Лук репчатый
Чеснок зубчика
Творог обезжиренный
Молоко
Хлопья пшеничные
Семена льна
Сыр твердый
Растительное масло
Соль
Перец
Мускатный орех
Брандада из белой морской рыбы с бататом.
Рыба морская белая
Батат
Лимон
Сыр домашний (или сливки)
Петрушка сушеная
Чеснок зубчика
Хлеб черствый ломтика
Масло растительное
Смесь перцев молотая
Перец черный горошек
Перец душистый горошек
Лавровый лист
Соль
Каталог: Блюда из рыбы
315080 мин.643
Рыба морская белая
Батат
Лимон
Сыр домашний (или сливки)
Петрушка сушеная
Чеснок зубчика
Хлеб черствый ломтика
Масло растительное
Смесь перцев молотая
Перец черный горошек
Перец душистый горошек
Лавровый лист
Соль
Кунжутные меренги
Каталог: Печенье
Ракушки мидии в сливочном соусе
Ракушки мидии
Лук порей белая часть
Сливки
Болгарский перец часть
Помидор крупный
Укроп пучок
Кинза пучок
Вино сухое белое
Сливочное масло
Чеснок зубчика
Приправа для рыбы
Соль
Перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
1001955 мин.302
Ракушки мидии
Лук порей белая часть
Сливки
Болгарский перец часть
Помидор крупный
Укроп пучок
Кинза пучок
Вино сухое белое
Сливочное масло
Чеснок зубчика
Приправа для рыбы
Соль
Перец
Жюльен в булочках
Молоко
Дрожжи сухие быстродействующие
Сахар
Соль
Масло растительное тесто для обжаривания грибов луком
Яйцо тесто для смазывания булочек перед выпеканием
Мука тесто соус)
Кунжут
Шампиньоны консервированные
Лук репчатый крупный
Сметана
Вода
Сыр
Каталог: Булочки
5949136
Молоко
Дрожжи сухие быстродействующие
Сахар
Соль
Масло растительное тесто для обжаривания грибов луком
Яйцо тесто для смазывания булочек перед выпеканием
Мука тесто соус)
Кунжут
Шампиньоны консервированные
Лук репчатый крупный
Сметана
Вода
Сыр
Круассаны за 5 минут
Слоеное тесто
Мороженная ягода
Вафля шоколаде
Яйцо
Сливочное масло
Сахарная пудра
Каталог: Слойки
1290620 мин.223
Слоеное тесто
Мороженная ягода
Вафля шоколаде
Яйцо
Сливочное масло
Сахарная пудра
Гороховый суп "сен-жермен"
Горох
Масло сливочное
Лук порей
Морковь
Лук репчатый
Тимьян веточки
Розмарин веточка
Сельдерей черешковый черешок
Лавровый лист
Петрушка веточки
Чеснок зубчика
Перец черный горошком
Бульон мясной
Бекон
Соль
Гренки
Каталог: Супы-пюре
895390 мин.800
Горох
Масло сливочное
Лук порей
Морковь
Лук репчатый
Тимьян веточки
Розмарин веточка
Сельдерей черешковый черешок
Лавровый лист
Петрушка веточки
Чеснок зубчика
Перец черный горошком
Бульон мясной
Бекон
Соль
Гренки
Creme brulee
Сливки
Сахар
Желток
Апельсиновая цедра/ваниль/кофейные зерна
Свежие ягоды для подачи
Каталог: Муссы
804650 мин.202
Сливки
Сахар
Желток
Апельсиновая цедра/ваниль/кофейные зерна
Свежие ягоды для подачи
Салат "нисуаз"
Листья салата
Тунец собственном соку банка
Помидоры черри
Лук красный
Кукуруза консервированная
Маслины
Куриное яйцо
Оливковое масло
Соль
Молотый перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1304515 мин.202
Листья салата
Тунец собственном соку банка
Помидоры черри
Лук красный
Кукуруза консервированная
Маслины
Куриное яйцо
Оливковое масло
Соль
Молотый перец
Французский яблочный пирог
Яблочный слой:
Яблока
Сливочного масла
Сахара
Молотой корицы
Кекс:
Лимона
Сливочного масла комнатной температуры
Сахара
Яйца
Сметаны
Ванилина
Разрыхлителя для теста
Муки
Каталог: Шарлотка
845560 мин.400
Яблочный слой:
Яблока
Сливочного масла
Сахара
Молотой корицы
Кекс:
Лимона
Сливочного масла комнатной температуры
Сахара
Яйца
Сметаны
Ванилина
Разрыхлителя для теста
Муки
Тарт с карамелизированными бананами
Форму диаметром
Основа:
Масла
Сахарной пудры
Желток
Холодной воды
Миндальной муки
Муки
Кремю темным шоколадом:
Молока
Сливок
Яйцо желтка
Сахара
Темного шоколада
Ванильного экстракта
Мусс основе заварного крема:
Молока
Желтка
Сахара
Кукурузного крахмала
Желатина
Ванильного экстракта
Взбитых сливок
Карамелизированные бананы:
Сахара
Банана
Каталог: Муссы
3468180 мин.1000
Форму диаметром
Основа:
Масла
Сахарной пудры
Желток
Холодной воды
Миндальной муки
Муки
Кремю темным шоколадом:
Молока
Сливок
Яйцо желтка
Сахара
Темного шоколада
Ванильного экстракта
Мусс основе заварного крема:
Молока
Желтка
Сахара
Кукурузного крахмала
Желатина
Ванильного экстракта
Взбитых сливок
Карамелизированные бананы:
Сахара
Банана
Курочка в лимонном соусе
Курица филе
Лимонный сок
Масло сливочное
Чеснок зубчиков
Лук репчатый
Петрушка
Соль
Перец черный молотый
Сахар
Лимон кольца
Растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
671230 мин.303
Курица филе
Лимонный сок
Масло сливочное
Чеснок зубчиков
Лук репчатый
Петрушка
Соль
Перец черный молотый
Сахар
Лимон кольца
Растительное масло
Домашний майонез за 1 минуту
Куриное яйцо
Растительное масло
Горчица без горки
Сахарный песок без горки
Соль
Яблочный уксус
Можно заменить уксусом или лимонным соком
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1021941 мин.10013
Куриное яйцо
Растительное масло
Горчица без горки
Сахарный песок без горки
Соль
Яблочный уксус
Можно заменить уксусом или лимонным соком
Соус тартар
Яичный желток
Горчица очень острая)
Оливковое масло
Уксус винный (можно заменить яблочным)
Соль
Черный молотый перец
Каперсы
Огурец соленый
Зеленый лук небольших перышка
Лук репчатый
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1175020 мин.21104
Яичный желток
Горчица очень острая)
Оливковое масло
Уксус винный (можно заменить яблочным)
Соль
Черный молотый перец
Каперсы
Огурец соленый
Зеленый лук небольших перышка
Лук репчатый
Соус бешамель (франция). классика - идеально
Сливочного масла
Муки
Молока
Соль
Мускатный орех
Белый (или черный) перец желанию.
Каталог: Другие рецепты
584030 мин.600
Сливочного масла
Муки
Молока
Соль
Мускатный орех
Белый (или черный) перец желанию.
Соус бешамель
Молоко..500
Сливочное масло
Мука..30
Мускатный орех..0
5
Черный молотый перец..0
25
Соль
Каталог: Другие рецепты
629115 мин.400
Молоко..500
Сливочное масло
Мука..30
Мускатный орех..0
5
Черный молотый перец..0
25
Соль
Рататуй
Кабачок цукини
Баклажан
Помидоры
Для соуса:
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Перец сладкий
Чеснок зубчика
Сахар
Оливковое масло
Тимьян
Розмарин
Базилик зеленый
Соль
Перец черный молотый
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
12991110 мин.802
Кабачок цукини
Баклажан
Помидоры
Для соуса:
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Перец сладкий
Чеснок зубчика
Сахар
Оливковое масло
Тимьян
Розмарин
Базилик зеленый
Соль
Перец черный молотый
Профитроли с мясом и грибами в сливочном соусе
Для теста:
Мука
Сливочное масло
Вода молоко каждого
Яйцо
Соль
Сахар щепотке.
Для начинки:
Говяжий фарш
Грибы шампиньоны
Луковица
Сливки или сметана
Мука
Масло растительное
Кинза
Перец чёрный. приправы ваш вкус!
Каталог: Другая выпечка
10111120 мин.1008
Для теста:
Мука
Сливочное масло
Вода молоко каждого
Яйцо
Соль
Сахар щепотке.
Для начинки:
Говяжий фарш
Грибы шампиньоны
Луковица
Сливки или сметана
Мука
Масло растительное
Кинза
Перец чёрный. приправы ваш вкус!
Домашнее мороженое
Молоко
Сахар
Желтки куриных яиц
Сливки
Ванильный экстракт (можно заменить ванильным сахаром)
Каталог: Мороженое из сливок
960630 мин.401
Молоко
Сахар
Желтки куриных яиц
Сливки
Ванильный экстракт (можно заменить ванильным сахаром)
Майонез, идеальный, домашний. пошаговое приготовление.
Майонез (делать самому):
Желток
Масло растительное
Горчица
Лимонный сок
Соль
Перец
Каталог: Украшение и сервировка
632820 мин.602
Майонез (делать самому):
Желток
Масло растительное
Горчица
Лимонный сок
Соль
Перец
Булочки с корицей - синнабон
Для теста:
Мука
Молоко
Вода
Сахар
Масло сливочное
Яйца
Сухие дрожжи
Соль
Для начинки:
Корица молотая
Какао порошок
Сахар
Ванильный сахар
Масло сливочное
Для сиропа:
Сахар
Вода
Для крема:
Йогурт натуральный
Сыр творожный сливочный
Сахарная пудра
Каталог: Булочки Синнабон
6280200 мин.2203
Для теста:
Мука
Молоко
Вода
Сахар
Масло сливочное
Яйца
Сухие дрожжи
Соль
Для начинки:
Корица молотая
Какао порошок
Сахар
Ванильный сахар
Масло сливочное
Для сиропа:
Сахар
Вода
Для крема:
Йогурт натуральный
Сыр творожный сливочный
Сахарная пудра
Десерт для взрослых "французский шарм"
Клубника вине
Клубника
Вино красное сухое
Сахар коричневый
Корица (палочка)
Бадьян
Для подачи
Сливки брала пакетика сухих сливок для взбивания)
Молоко
Стружка шоколадная
Каталог: Другие десерты
4196113
Клубника вине
Клубника
Вино красное сухое
Сахар коричневый
Корица (палочка)
Бадьян
Для подачи
Сливки брала пакетика сухих сливок для взбивания)
Молоко
Стружка шоколадная
Клафути с вишней
Вишня
Масло сливочное
Куриные яйца
Молоко
Мука
Соль
Сахар
Ванильный экстракт
Миндальный экстракт
Сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
852075 мин.804
Вишня
Масло сливочное
Куриные яйца
Молоко
Мука
Соль
Сахар
Ванильный экстракт
Миндальный экстракт
Сахарная пудра
Заварное тесто для эклеров
Воды
Молока
Масла
Муки
Щепотка соли
Муки
Яйца (или сколько возьмет тесто)
Каталог: Заварное тесто
668580 мин.1000
Воды
Молока
Масла
Муки
Щепотка соли
Муки
Яйца (или сколько возьмет тесто)
Поделись с друзьями
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Запечённый в духовке картофель с фаршем и плавленым сыром на новогодний стол
Салат на праздничный стол
Куриная грудка с ананасами
