Соус вишнево-коньячно-шоколадный

Вишню соединить с водой,лимонным соком,сахаром и довести до кипения.Я заменила воду соком стаявшей вишни.

Влить коньяк и проварить на небольшом огне 25минут.Аромат по квартире-божественный.

Снять с огня и растворить поломанный кусочками шоколад.

Блины

Смешать яйца с солью и сахаром.

Тонкой струйкой,непрерывно взбивая венчиком,влить сильно горячую воду.

Влить масло.

Добавить муку.Тесто должно быть очень жидким.У меня ушло 1,5стакана муки.

Выстоять тесту 30 минут.

Жарим блины без масла.Получаются очень тонкими.