Куриная печень с шампиньонами и макаронами

Ингредиенты

печень куриная 1 кг
шампиньоны 0.5 кг
лук (3-4 луковицы)
чеснок (5-6 зубков)
чилли (острый перец)
лавровый лист
паприка
турмерик (куркума)
крaсное вино пол- ст.
зелень (кориандр, петрушка)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала обжарить лук, добавив чеснок, чилли и лавровый лист

Потом обжарить шампиньоны

Теперь обжарить куриную печень

Всё вместе смешать, добавив специи и красное вино

Я ещё добавляю Worcestershire souce (не знаю, как по-русски)

На медленном огне довести до кондиции (когда печень напитается соками)

Выключить, добавить зелень

Отварить макароны и подавать!

Пошаговые фото рецепта

Куриная печень с шампиньонами и макаронами: шаг 1

Куриная печень с шампиньонами и макаронами: шаг 2

Куриная печень с шампиньонами и макаронами: шаг 3

Куриная печень с шампиньонами и макаронами: шаг 4

Куриная печень с шампиньонами и макаронами: шаг 5

Куриная печень с шампиньонами и макаронами: шаг 6

Куриная печень с шампиньонами и макаронами: шаг 7

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9768
Понравилось:40
Автор:serg13
Создан:18 октября 2007, 08:11
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
91 человек сохранили

Подборки рецептов

очень хороший рецепт.Я еще видела по TV что в печенку,приготовленную таким способом-добавляли вместе с вином немного бренди.Я попробовала и действительно было вкусно.От меня 5!

11.01.2008 11:21

Здорово. 5!

23.01.2008 03:51

все уже тут сказано, просто супер)

Фруша

14.05.2008 17:20

Ответить

Вот это да..сегодня на ужин обязательно приготовлю.Все продукты есть в наличии.