Горбуша в бантике(в слоёном тесте)

Филе рыбки порубить ножом,сбрызнуть соком лимона,посолить,поперчить

Тесто раскатать вдоль полосками,на половину полоски кладём рыбку,затем тёртый сыр,края теста я всегда смазываю яичным белком,затем закрыть второй половинкой и хорошенько залепить тесто.

Серединку нашего пирожка повернуть,таким образом получится как бы бантик

Смазать яичным желтком и посыпать кунжутом

Отправляем в нагретую духовку минут на 20,духовка220градусов.