Вход | Регистрация
Хэллоуинский тыквенный пирог (pumpkin pie)
Ингредиенты
- для теста:
- 150 г сливочного масла
- 150 мл. воды
- ~2 ст. муки
- щепотка соли
- для начинки:
- 500-600 г тыквы
- 50 г сливочного масла
- 4 яйца
- 200 мл. сливок 20%
- 100 г тертого сыра
- пучок зелени (у меня петрушка и укроп)
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками. Выложить в сковороду, посолить. Запечь в духовке 200С со сливочным маслом до полуготовности.
Для теста нагреть 150 мл воды, растопить в воде масло. Посолить. Всыпать муку. Замесить тесто. Выложить в форму, формируя высокий бортик. Слегка подсушить в духовке при 200С.
Для заливки смешать яйца со сливками, добавить тертый сыр и мелко нарубленную зелень, посолить, хорошо перемешать.
На тесто выложить запеченную тыкву, сверху равномерно распределить заливку.
Выпекать в духовке 200С до готовности теста (~40 минут)
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Dimas 24
Ответить31.10.2012 21:43
Всех с Хэллоуином! Махонький кусманчик пирожочка возьму?)) К чаю?)) *Тыковка супер!
jamiroquai
Ответить31.10.2012 22:12
Еще один рецепт с любимым овощем!
bu inna
Ответить31.10.2012 22:15
Вкусный пирог
Lisena
Ответить31.10.2012 22:37
Отличный рецепт в сам праздник, очень удачно )
Тинк@
Ответить01.11.2012 00:02
должно быть, очень вкусно, слюнки потекли
фото отпад
фото отпадdik723
Ответить01.11.2012 01:20
Красотень,слов нет!
krolya
Ответить01.11.2012 11:55
Lgrant (Лена)
Ответить01.11.2012 11:57
Тыква сама по себе очень красивая, я в магазине нашла одну единственную, завалящую, формы груши, а тут такая прелестная тыква
Tanchora
Ответить02.11.2012 18:29
Лен, так у меня свои... тыквы-то...
Если надо, обращайся...
Кстати, эта была самая маленькая..., но самая круглая и ровная...
ориола
Ответить01.11.2012 13:28
Пирожок вкусный очень!
mama tasi
Ответить01.11.2012 19:26
Очень люблю такие открытые, заливные пироги, но вот с тыквой ни разу не пробовала, беру рецепт на вооружение!
Inna_2107
Ответить01.11.2012 21:48
Haruka
Ответить02.11.2012 12:01
Вкусно!!! Люблю заливные пироги!!!
" />
" />Tanchora
Ответить02.11.2012 18:26
Спасибо Вам большое за теплые отзывы!
манюша
Ответить03.11.2012 19:58
Не пробовала такие пироги с тыквой. При случае испеку.
TANCHITTA
Ответить04.11.2012 01:16
Отличный пирог! Тыкву обожаю!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
