Мясные трубочки с рисовой начинкой

Рис отварить до полуготовности. Мясо свинины порезать широкими ломтями вдоль, отбить молоточком почти до прозрачности. Лук нашинковать мелко, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь вместе с томатной пастой 5-7 минут, всыпать рис, добавить приправы, мелконарезанный чеснок и соль, подержать на малом огне еще несколько минут, постоянно помешивая. Снять с огня, положить на каждый кусочек свинины 1 столовую ложку начинки и равномерно распределить. Свернуть мясо с начинкой рулетиками и запечатать в фольгу. Запечать в духовке при 200-220 С примерно 20-30 минут. Подавать с овощами и соусом.