Рыбный плов для детей

Рис заливаем водой и отставляем в сторону.

Морковь трём на крупной тёрке, лук режем маленькими кубиками.

Берём маленькую кастрюлю наливаем туда ложку масла, нагреваем и засыпаем овощи.

Прогреваем на небольшом огне минуты 3.

Филе рыбы хорошо промываем под проточной водой.

Проверяем на наличие косточек и режем на небольшие кусочки.

Добавляем рыбу к овощам и прогреваем несколько минут.

Сливаем воду с риса, засыпаем его наверх на рыбу и овощи и заливаем кипятком, немного солим.

Воды нужно взять в 2 раза больше чем риса.

Закрываем крышкой и готовим на медленном огне до готовности риса и выпаривания жидкости.

В конце приготовления, лёгким движением перемешиваем рыбный плов.