Лёгкая закуска из арбуза и моцареллы//арбузный "мохито"

Добрый день!

Чудесная и лёгкая закуска на двоих

и освежающий коктейль-вот ,

что хочу предложить вам сегодня,друзья.....

Вырезаем из арбуза(в моём почти нет семечек)шарики

и кладём их в морозильник на то время,

пока обрываем листики мяты.

На маленькие шпажки нанизываем шарики арбуза,

листики мяты и шарики сыра.

Выкладываем на блюдо

и украшаем кремом Бальзамико.

Из обрезков арбуза,листиков мяты,сока лайма и,

если арбуз не совсем сладкий, коричневого сахара

взбиваем блендером пюре,

переливаем его на сито.

(У меня было 500 гр.арбузного пюре).

Разбавляем полученный коктейль ромом

и минералкой по вкусу,

разливаем по высоким стаканам,

добавляем лёд и украшаем листиками мяты .

Всё готово!Можно угощать!

Приятного времяпровождения!!!