Йогурт шоколадный с орешками в мультиварке(тест-драйв)
Ингредиенты
- молоко 3,2 % 650-700 мл.
- йогурт натуральный активия 3,2 % 130-150 г.
- шоколад горький(какао не менее 70%) 100 г.
- орехи мягкие(кешью)50 г.
Пошаговый рецепт приготовления
МУЛЬТИВАРКА ,МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY
В комплектации моей мультиварки имеется комплект стаканчиков для йогурта,в данном рецепте предлагаю приготовить йогурт в стеклянных баночках(например от джема,то есть имея мультиварку без набора стаканчиков для йогурта,вы можете готовить вкусные,полезные ЙОГУРТЫ с различными добавками в любой таре)
Данное колличество продуктов расчитано на четыре стаканчика по 200 г.
Вскипятите молоко,добавьте в него разломанный шоколад,размешивайте до полного растаивания шоколада,остудите до 40-ка градусов,процедите.Орехи измельчите.Йогурт Активия выложите в мисочку,добавьте немного шоколадного молока,размешайте,смесь должна быть однородная,влейте в оставшееся шоколадное молоко.
В чистые,сухие баночки разложите орехи,влейте шоколадную смесь,перемешайте,накройте каждую баночку пищевой плёнкой.На дно чаши мультиварки положите силиконовый коврик(если баночки пластиковые,коврик не нужен).
Поставьте наполненные баночки в чашу,влейте тёплой воды (40 градусов)на 2/3 объёма баночек.Включите программу "ЙОГУРТ"(программа от 6-и часов),через четыре часа нажмите на стоп,снимите плёнки с баночек,перемешайте содержимое (равномерно распределятся орехи),снова закройте плёнкой.Включите мультиварку,программу "ЙОГУРТ" на 8 часов.Готовый йогурт уберите в холодильник до полного охлаждения.
Приятного аппетита!!!
Вкусного,полезного,энергетического завтрака!!!
класс