Вход | Регистрация
Дежурная выпечка (моя палочка-выручалочка- лепешка,быстро и очень вкусно)
Ингредиенты
- 1,5 ст. муки ( ст. 250 мл. )
- 25 г сливочного масла
- 30 мл. растительного масла
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 200 мл. кефира ( когда нет кефира,заменяю на молоко 160-180 мл. или на кефир+молоко или на кефир+какао с молоком или включайте фантазию)))
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- для верха
- молоко
- сахар
- начинка
- 1 вариант
- 1 яблоко,порезанное на кубики + щепотка корицы+ несколько кусочков резаной кураги
- 2 вариант
- 3 ст. л. крупно натертого темного шоколада + несколько кусочков резаной кураги
Пошаговый рецепт приготовления
муку с разрыхлителем,сахаром,солью,растительным и сливочным маслом быстро перетереть в крошку
Всыпать яблоки с курагой или шоколад с курагой
Влить кефир и перемешать - тесто липкое
Форму смазать маслом и присыпать мукой - я выпекаю на силиконовом коврике,ничего не смазываю и не присыпаю
Руки смачиваю водой,беру тесто и делаю шар,выкладываю на противень и чуть прижимаю сверху,делаю лепешку высотой 2 см или чуть выше
Верх смазываю молоком (сметаной,кефиром) присыпаю сахаром
Ножом поверхностно делаю надрез на 4 или 6 частей
Духовка разогрета на 220-230
Ставлю в духовку и выпекаю 20 минут
За это время чай-кофе-какао-молоко на столе
Подаем теплую лепешку,разрезаем по намеченному и наслаждаемся!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Хрустящий верх и нежный мякиш с фруктами или шоколадом - это так вкусно и очень быстро делается.Вариантов море для начинки!
Это с начинкой из яблока и кураги
это с шоколадом и курагой
С шоколадом
Если под рукой нет ничего для начинки - не беда,делайте без,чуть корицы или ванилина - все равно очень вкусно!
Очень люблю вот такую выпечку!!
Продукты всегда есть , все очень доступно, в приготовлении- пустяк. 
А как ВКУСНО!!!!!
Так вот же - палочка-выручалочка!
Спасибо!
Ну это уж на крайний случай
Конечное,что-нибудь да по сусекам наскребем!
Аллочка, классная выпечка!!!
Действительно палочка-выручалочка!!! Всё очень вкусно, главное просто, без заморочек!!! 
Спасибо!!!Рада,что нравится!
Как быстро и вкусно! Беру на заметку, обязательно сделаю эту выпечку, Алленка!
Буду с нетерпением ждать - очень рассчитываю,что понравится!
Колличество снимков в доп.информации подтверждает, что рецепт и правда из серии "Любимый"
я просто показала какие варианты могут быть
спасибо за такую палочку-выручалочку
На здоровье!!!
Спасибо!)
Хорошая выпечка!!!
Спасибо!)
Отличная выручалочка!!!!!
Ух, настоящая палочка-выручалочка!, такой себе пирожик-ленивец, как раз для меня!
во-во ленивец!!!
Великолепная "палочка-выручалочка"!!! Такие рецепты бесценны!!!
У меня для них отдельная тетрадь выделена!
Шоколад всегда в доме есть у нас. Супер-пирожок, прям для моих рученок, и по нашим вкусам!
Мне пару кусочков от того, что с шоколадом и курагой.. и это только для разминки!
Какая вкусная у тебя выручалочка! Ради такой наведалась бы к тебе без приглашения - чтобы осталось тебе только выручалочку в ход срочно пускать
Ну для дорого гостя я уж другую выручалочку припасла!Дело за малым - когда ждать?
Здорово!
Спасибо!