Вход | Регистрация
Чизкейк с курагой и абрикосвым джемом
Ингредиенты
- для основы:
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 2 ст.л.
- крошки печенья – 2 мульти ст.
- для начинки:
- сливочный сыр – 500 г (у меня рикотта)
- сахарная пудра – 125 г
- яйца – 5 шт.
- курага – 125 г (промыть, размягчить)
- абрикосовый джем – 300 г
- кроме того:
- силиконовая форма диаметром 18 см.
Пошаговые фото рецепта
1. Это моя мультиварка VITEK VT-4207 R.
2. Продукты для приготовления чизкейка.
3. В сотейнике растопить масло с сахаром.
4. Блендером пробить печенье в крошку в количестве двух мультистаканов.
В миску с маслом и сахаром высыпать крошку печенья, хорошо перемешать.
5. В форму выложить получившуюся массу и равномерно распределить по всей поверхности.
6. В миске смешать сыр с сахарной пудрой, по одному вбить яйца, вымешивая после каждого.
7. Всё размешать до однородной массы (я вымешивала венчиком), добавить размягчённую и мелко нарезанную курагу, аккуратно перемешать, не взбивая. Вот такая получилась масса.
8. Выложить полученную массу в форму круговыми движениями, начиная с середины.
Аккуратно поставить форму с содержимым в чашу мультиварки.
9. Выпекать в режиме ВЫПЕЧКА 80 минут.
10.Так выглядит чизкейк после выпечки в течение 80 минут и остывания под закрытой крышкой в течение 60 минут.
11. Аккуратно вынуть форму из чаши, выложить абрикосовый джем. Убрать чизкейк для полного застывания в холодильник на ночь или на 5-6 часов (я оставляла на ночь).
12. Освободить из формы.
13. Я решила украсить, сделала крем из 50 г сливочного масла и двух столовых ложек сгущёнки, нанесла крем с помощью кулинарного мешка и насадки листочек. Чизкейк готов, можно наслаждаться!!!
14. И ещё кусочек нежнейшего и очень вкусного чизкейка, угощайтесь, пожалуйста!!!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Чизкейк получился невероятно вкусный, очень нежный по консистенции, в меру сладкий, напоминающий суфле из сливок и наш советский пломбир, попробуйте, думаю, вам понравится!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
Галочка,восхитительно красивый и вкусный чизкейк! Браво!
Эллочка, милая, спасибо большое!!!
Очень соблазнительный чизкейк !!!
Андрюша, благодарю Вас!!!
Галочка, вижу твои рецепты издалека
Ну очень вкусный чиз вышел. Обязательно в закладки беру. Буду делать. 
Так красиво украшен. Браво!
Томочка, спасибо, дорогая!!!
Если приготовишь, не пожалеешь, уж очень вкусно!!! 
Галочка,чизкейк восхитительный,
Леночка, милая, как я тебя рада видеть!!!
Спасибо тебе, дорогая!!! 
Ларочка, дорогая, спасибо тебе!!!
Пробуй печь в мульте, классно получается, будут вопросы, задавай, буду рада если у тебя всё получится!!! 
Олечка, это Вам спасибо за тёплый отзыв!!!
Галочка,очень вкусный чизкейк!
Анечка, спасибо тебе, милая!!!
Ух, какой красавец!
Машенька, спасибо тебе, дорогая!!!
Классный чиз! Настоящий торт получился!
Оленька, спасибо Вам большое!!!
Очень заманчивый чизкейк получился! У меня в мультиварке как-то не выходит сладкая выпечка, предпочтение все же отдаю духовке, но Ваша идея с силиконовой формой мне очень нравится! Спасибо!
Это Вам большое спасибо за тёплый отзыв!!! Готовьте с удовольствием!!!
так это целый торт
Зоенька, спасибо тебе, милая!!! Так хотелось сделать просто бордюр, чтобы глаз радовало, в итоге похоже на торт!!!
Галочка, самый вкусный чиз получается в мульте! твой просто шикарный!
Танечка, спасибо тебе, дорогая!!!
Ты знаешь, мне никогда не приходилось выпекать чиз, решила поэксперементировать в мульте, получилось всё суперски, вкус просто оболденный, мои пищали от этого лакомства!!! Танюша, спасибо тебе за тёплый отзыв!!! 
Полноценный прекрасный праздничный торт получился!
Красавец, Галочка! 
Маришка, дорогая, спасибо тебе большое!!!
Он и правда похож на торт, ну очень вкусный получился!!! 
Шалочка, шикарно!
Леночка, дорогая, спасибо тебе большое!!!
Лакомый, вкусный на вид, заманчивый! ВКУСНО!!!
Олечка, спасибо Вам большое!!!
Рада Вас видеть в гостях!!! 