Вход | Регистрация
Салат из молодого картофеля с пряной мойвой и пикантной заправкой. для андрея нашего.
Ингредиенты
- 1. картофель молодой-200 г
- 2. лук красный-1 некрупная луковица
- 3. мойва пряного посола- шт. 15
- 4. лук зеленый- полпучка
- 5. петрушка -пару веточек
- 6. каперсы-0,5 ч.л.
- 7. чабрец сухой- щепотка
- 8. цедра лимонная свежая- немного
- 9. горчица-1 чайная полная ложка
- 10. уксус винный белый-1 ст.л.
- 11. пиво темное-100 мл.
- 12. масло оливковое экстра-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Картофель тщательно вымыть со щеткой до скрипа. Запечь в кожуре микроволновке или сварить в мундире.
2. Пока варится картофель- приготовить заправку. Смешать пиво с горчицей, уксусом. Чабрецом, свежей цедрой. Взбивая, подлить масло. Горячий картофель разрезать на 4 части и сразу залить заправкой и пусть остывает-пропитывается. Тонко нашинковать красный лук и положить к картофелю -мариноваться.
3. Мойву -у меня домашняя, малосольная, с горчичными семенами и душистым перчиком- можно разделать, а можно просто порезать на кусочки. Косточки у нее мягкие. Не помешают.
4. В остывший картофель добавить рыбу, зеленый лук и петрушку, каперсы, перемешать, попробовать на вкус, дать постоять еще минут 10 и подавать с черным хлебом и свежими помидорами.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот салат -скорее мойвочный -чем картофельный -для нашего Андрея! 
Потому что он- искуситель наш- рыбу любит, и сам все умеет. Но- он же наш- а наш человек- независимо от наличия тунцов лупоглазых желтоперых, и махов-махов экзотических -в глубине души-все равно -любит селедочку, и килечку или вот мойвочку- пряную, с лучком и масличком, с картошечкой!!! А пиво тут уже есть- 
сразу в салате- ну- никаких забот- только рот пошире раскрывай! 
Угощайся на здоровье, дорогой наш -то-то экзотика на Гавайййййях-то!!!!!!!!!
Я хоть и не на Гаваях, и вовсе не Андрей, но угостилась бы с превеликим удовольствием. Ну все, что люблю. Ну может пиво не очень, но все равно тааак хочется попробовать!
Спасибки !!!
Оксана, обалдеть! Я тоже не отказалась бы!
тоже что ли купить мойвочки,
давно уж не ели, соскучилась
И мне одну порцию, пожалуйста, я такие блюда очень ценю! Молодец, Оксаночка!
Олсана, отличный салатик! Очень вкусно!
Отличное блюдо!!!! Очень аппетитно!!!!!
Оксана, ты искуситель, так и представляю себе мойву такую вкусную
А у меня есть она родимая, кто б почистил, везёт же Андрею, я б тарелочку облизала хоть бы, красивущая какая)))
Как вы нас искушаете!!!! Аромат, наверное, изумительный!!!
Потрясный салат!!!! Заправка в особенности!!! Забираю!!!!
Забирай на здоровье, Танюша!!!
ты, Оксанчик, готовь, готовь, тут желающих много
Салат соблазни тельный,Оксана!
Сюмпатюшная тарелочка с салатиком!
Оксана, какой вкуснючий салатик! Очень аппетитно выглядит и тарелочка очень красивая
Ксюша ... Какой салат .. Какие фотографии .. Как аппетитно мойв очка улеглась на картошке и призывно блестит : Съешь меня !!!
Мои любимые продукты!!!! Вкуснятина!
ооо, какая смачность!!!! извиняюсь, но просто слюной изошлаааа