Вход | Регистрация
Шоколадный крем - гематоген " сангвиначчио" ( каллорийная бомба)
Попробуйте шоколадный крем-гематоген "Сангвиначчио" — калорийная бомба с черным шоколадом, свиной кровью и лимонной цедрой. Рецепты с молоком и кедровыми орехами!
Ингредиенты
- 1 вариант:
- ......
- 1 литр молока ( домашнего)
- 0, 5 литра свежей свиной крови
- 250 - 350 г черного шоколада
- 250 г сахара
- 50 г мёда
- 50 г сливочного масла
- 25 г сухого печенья
- и ещё цедра 1 лимона,
- 2 вариант:
- ......
- 0, 5 литра молока( домашнего)
- 125 мл. свежей свиной крови
- 300 г сахара
- 50 г какао ( порошок)
- 50 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 50 г муки( крахмала, сухого печенья)
- 0, 5 пакетика ванилина
- и ещё 25 г кедровых орехов,апельсиновые цукаты, ром, корица.
Пошаговый рецепт приготовления
Печенье растереть в миксере в мелкую крошку с шоколадом.
Смешать с сахаром, какао.
Или шоколад измельчить в крошку и смешать с мукой ( крахмалом)
Влить струйкой тёплое молоко и поставить на водяную баню.
Свежую свиную кровь необходимо процедить, чтобы небыло комочков и влить в молочную смесь.
Готовим крем на водяной бане, постоянно помешивая. Доводим до загустения.
Добавляем сливочное масло ( ваниль, орехи, ром, цедру, цукаты, мёд).
Продолжаем мешать.
В момент, когда масса приобретает кремообразную консистенцию, снимаем кастрюлю и даём полностью остыть.
Перекладываем в баночки и храним в холодильнике или в шкафчике в прохладном месте.
Выход : приблизительно 1,5 кг. готового крема.
Можно намазать на тост и утром с чаем или кофе!
Приятного аппетита от нонны Пины!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Не пугайтесь, всё проверено - сьедобно и очень вкусно. Ни вкуса , ни запаха крови нет.Конечно же кровь должна быть 100% свежей.
Но этот ингридиент добавит каллорий в крем. ВЫ смелые - дерзайте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Торт на скорую руку на кефире
Торт без выпечки на скорую руку
Бисквитный торт с кремом чиз и клубникой
я то смелая и ингредиенты доступные, кроме одного... хрюшки, вы где? я иду ...
Зоечка, можно спросить у знакомого мясника на рынке, поможет!
Я не трус,но я...боюсь!))))) Пробовать не буду,но труд твой уважаю -
Неличка, спасибо дорогая
Нелечка, но ведь гематоген в аптеке я думаю хоть раз в жизни но покупали. Я помню свое детство, так это было первое лакомство, после витамина С, да и сейчас я иногда заходя в аптеку покупаю гематоген.
Светик, и вот он долгожданный гематоген а я все никак не могу заказать крови, да и листик с рецептом куда-то так надежно спрятала но теперь можно его не искать очень вкусненько и каллорийненько
Давай, Ирин. Я уже от моих в Кременчуге отзывы получила.
Света!!!!! Необычно!!!!!!
во как я закрутила!
Света-респект! Домашний гематоген-круто! Полезно и вкусно! Наши мясники не помогут. а жаль...
Тогда тебе прийдётся за свинкой побегать
У меня нет слов! интересный рецепт! впечатляет!
Тогда за дело!
Вот это да!!! Как неожидонно!! И интересно!!!
И вкусно неожиданно!
ого, Свет, ничего себе эксклюзив
Танюшка, смело берись за работу, результат порадует. Если конечно особенный ингридиент не в черном списке!
Света, кровь всегда свежая, а иначе она сворачивается, тогда уж точно не стоит ее использовать. Очень удивительный для меня рецепт, т.к. кровь беру только на колбасу. При случае попробую, нет ничего запретного
Ирин, я тоже, будучи на Украине, первым делом за кровянкой побежала. Для смелости , набирай в Гугле " Sangvinaccio" , там столько картинок и рецептов.
Ого!!!!
Стараемся!
Круто!! гематоген люблю, но попробовать сделать самой - не решусь.
В аптекарском гематогене - бычья кровь. И ничего, это было наше лакомство.