"сфуф" - ливанский манник

Ингредиенты

1,5 ст. мелкой манки,
0,5 ст. муки 1-го сорта,
1,5 ч.л. пекарского порошка,
1 ч.л. ванильного сахара,
1 ч.л. турмерика (куркумы - специи желтого цвета) или шафрана
1 ст. сахара,
1 ст. молока,
0,5 ст. раст. масла без запаха.

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар растворить в молоке (молоко можно слегка подогреть, чтобы легче было), смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко с сахаром и масло. Взбивать миксером на средней скорости не меньше 5-7 минут обязательно. Так как за это вреня манка набухнет и тесто станет погуще(как сметана). Форму хорошо смазать и посыпать мукой. Тесто выложить в форму, украсить орехами и поставить в горячую 180град. духовку. Печь на небольшом огне около 40 минут, духовку не открывать первые 25 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Перед употреблением охладить, т.к. он может примяться от ножа. Но я не вытерпела и ела тёплый с холодным молоком - очень вкусно, пирог рассыпчатый, в меру сладкий.

Информация о рецепте

Кухня:Арабская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:29107
Понравилось:71
Автор:oxana73
Создан:08 ноября 2007, 16:04
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
71 человек оценили

Сохранить рецепт
158 человек сохранили

Подборки рецептов

Вкус детства 5! У меня бабушка делала такие пироженные, тесто делила на 2 части в одну часть добавляла какао, выпекала 2 пласта. Смазывала один вареньем из смородины на верх клала темный корж и посыпала сахарной пудрой. Получалась такая вкуснятина. Давно не пикли. Сегодня вечером обязательно испеку. Спасибо!

girza

12.12.2007 18:09

Ответить

Вкусно,нето слово.У нас в семье этот пирог очень любят.И выглядит красиво и вкуснятина.Молодец.

dench

23.01.2008 21:13

Ответить

Немного экзотично и просто!

miya

26.01.2008 23:35

Ответить

А у меня он ни хрена не получился, со всех сторон подгорел а в нутри так и не пропёкся слишком масса тяжёлая оказалось((((((