Чипсы начос

Ингредиенты

мука кукурузная - 1 ст.
рис кубань тм мистраль- 0,5 ст
вода- 180 мл.
масло кукурузное -для жарки
паприка молотая
перец, соль-
яйцо-1шт

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рис Кубань ТМ Мистраль измельчите в кофемолке до мучного состояния.

Просейте кукурузную муку, залейте водой и перемешайте. Добавьте специи и соль, оставьте на 10 минут .

(положенные 10 минут по рецепту я не стала ждать , приступила сразу к приготовлению . В итоге у меня получилось рассыпчатое тесто , которое не возможно было раскатать. Чтобы спасти ситуацию я добавила куриное яйцо ,оно и придало пластичность. ) Затем всыпьте рисовую муку и замесите тесто.

2.Раскатайте тесто в тонкую лепешку и разрежьте на треугольники (произвольные фигуры). Жарьте начос в разогретом масле до золотистого цвета

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Мексиканская
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:12469
Понравилось:7
Автор:Persona
Создан:17 мая 2016, 20:28
Каталоги:Закуски Кукурузные чипсы начос Чипсы

Дополнительная информация

Мексиканская кухня – это коктейль блюд различных регионов страны. Трудно выделить хоть какие-либо из них, которые одинаково знамениты во всех районах Мексики, но, пожалуй, начос, тако, энчилада, фахитас, буррито, кесадилья , соус «сальса» — эти названия уже хорошо знакомы любителям мексиканской кухни.

Начос — популярная закуска мексиканской кухни, представляющая собой чипсы из тортильи. С начос подают соусы, заправки, салаты, их также добавляют в различные блюда. Впервые они были созданы около 1943 г. Игнасио «Начо» Анайя , и готовили их из жареных маисовых чипсов и плавленого сыра.

Колючка ,Сэр!

Как неожиданно, но в стране едят кактусы. Кактус нопаль популярней даже самой картошки.Едят не ради эксперимента , а часто и с большим удовольствием, добавляя нарезанную колючку в разнообразные салаты, жарят, тушат или подают как гарнир к мясу . Получается свежо и напоминает по вкусу огурчик.