Вход | Регистрация
Ачма от byrenka
Приготовьте ароматную ачму с мукой, яйцами и брынзой. Используйте сливочное масло "Экомилк" для смазывания теста и добавьте твердый сыр для неповторимого вкуса!
Ингредиенты
- мука – 3 ст.
- вода – 1 ст.
- яйца – 3 шт.
- соль – ½ ч.л.
- масло сливочное "экомилк" – ½ ст.л. + 150 г для смазывания теста
- брынза – 300 г
- сыр твердый – 200 г
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ачма, конечно к Масленице не имеет отношения. И для грузинской хозяйки это, возможно вполне повседневное блюдо. НО: блины имеются в большом количестве, а также и сыр и масло. И при довольно трудоемком процессе приготовления, для нас это блюдо праздничное, ну во всяком случае блюдо выходного дня. О вкусе, что и говорить - очень невероятно вкусно, но и очень калорийно конечно!!!
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем КБЖУ для указанных ингредиентов. Я буду использовать усредненные данные, так как точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок и производителей.
1. Мука (3 ст. ложки):
- Калорийность: 1 ст.л. ≈ 40 ккал, 3 ст.л. ≈ 120 ккал
- Белки: 1 ст.л. ≈ 1 г, 3 ст.л. ≈ 3 г
- Жиры: 1 ст.л. ≈ 0.5 г, 3 ст.л. ≈ 1.5 г
- Углеводы: 1 ст.л. ≈ 6 г, 3 ст.л. ≈ 18 г
2. Вода (1 ст. ложка):
- Калорийность: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
3. Яйца (3 шт.):
- Калорийность: 1 яйцо ≈ 70 ккал, 3 яйца ≈ 210 ккал
- Белки: 1 яйцо ≈ 6 г, 3 яйца ≈ 18 г
- Жиры: 1 яйцо ≈ 5 г, 3 яйца ≈ 15 г
- Углеводы: 1 яйцо ≈ 0.6 г, 3 яйца ≈ 1.8 г
4. Соль (½ ч.л.):
- Калорийность: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
5. Сливочное масло "Экомилк" (½ ст.л. + 150 г для смазывания):
- Калорийность: 1 ст.л. ≈ 70 ккал, ½ ст.л. ≈ 35 ккал. Для 150г масла - около 825 ккал
- Белки: 1 ст.л. ≈ 0 г, ½ ст.л. ≈ 0 г. Для 150г масла - 0 г.
- Жиры: 1 ст.л. ≈ 8 г, ½ ст.л. ≈ 4 г. Для 150г масла - 90 г.
- Углеводы: 1 ст.л. ≈ 0 г, ½ ст.л. ≈ 0 г. Для 150г масла - 0 г.
6. Брынза (300 г):
- Калорийность: ≈ 234 ккал (в зависимости от жирности)
- Белки: ≈ 18 г
- Жиры: ≈ 17 г
- Углеводы: ≈ 1 г
7. Твердый сыр (200 г):
- Калорийность: ≈ 792 ккал (в зависимости от жирности, но обычно высокий)
- Белки: ≈ 36 г
- Жиры: ≈ 72 г
- Углеводы: ≈ 0 г
ИТОГО (приблизительно):
- Калорийность: 120 + 210 + 35 + 825 + 234 + 792 = 2116 ккал
- Белки: 3 + 18 + 0 + 36 + 18 + 36 = 111 г
- Жиры: 1.5 + 4 + 15 + 0 + 90 + 17 + 72 = 199.5 г
- Углеводы: 18 + 1.8 + 0 + 0 + 1 = 20.8 г
Важные замечания:
- Это приблизительный расчет. Точные значения зависят от конкретных марок и состава продуктов.
- Жирность сыров. Я использовал усредненные значения. Если сыры с высокой жирностью, калорийность и содержание жира будут выше.
- Приготовление. В процессе приготовления могут происходить изменения в количестве жира (например, вытапливание).
- Региональные особенности. Состав и калорийность продуктов может отличаться в зависимости от региона.
- Точные значения можно получить, используя таблицы нутрицевтического состава продуктов или специальные приложения для расчета КБЖУ, вводя конкретные названия и вес продуктов.
Рекомендую использовать онлайн-калькулятор КБЖУ, чтобы внести точные данные о продуктах, которые вы используете.
Утащила, спасибо! Смачно, очень смачно!
Утащила, спасибо! Смачно, очень смачно!
Настюша, наздоровье!!!! Спасибо!!!!
Очень аппетитно!
Спасибо, Кристинка!!!!
Отличный пирог Танюша!
Алечка, спасибо!!!
Красивый, вкусный, замечательны
Красивый, вкусный, замечательный пирог! А я вот никак не решусь на такое чудо...
Прощение за ошибочный комментарий, сам улетел.