Морковь и свекла по-корейски.

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать их пищевую ценность. Мы рассмотрим каждый ингредиент и подсчитаем общее содержание КБЖУ для всей рецептуры.

1. Ингредиенты и их КБЖУ:

А. Морковь (500 г)

• Калории: ~205 ккал
• Белки: ~2 г
• Жиры: ~0.6 г
• Углеводы: ~48 г

Б. Соль (0.5 ч.л. ~ 3 г)

• Калории: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

В. Сахар (1.5 ст.л. ~ 18 г)

• Калории: ~72 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~18 г

Г. Чёрный перец (0.5 ч.л. ~ 1.5 г)

• Калории: ~4 ккал
• Белки: ~0 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~1 г

Д. Красный перец (0.25 ч.л. ~ 0.5 г)

• Калории: ~1 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~0 г

Е. Паприка (0.5 ч.л. ~ 1.5 г)

• Калории: ~5 ккал
• Белки: 0.2 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: ~1 г

Ж. Карри (0.25 ч.л. ~ 0.5 г)

• Калории: ~2 ккал
• Белки: ~0.1 г
• Жиры: ~0.1 г
• Углеводы: ~0.4 г

З. Кориандр (2 ч.л. ~ 4 г)

• Калории: ~16 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~0.8 г
• Углеводы: ~3 г

И. Уксус (2 ст.л. ~ 30 г)

• Калории: ~6 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

Й. Чеснок (3-4 зубчика ~ 10 г)

• Калории: ~15 ккал
• Белки: ~0.6 г
• Жиры: ~0.1 г
• Углеводы: ~3.5 г

К. Растительное масло (6 ст.л. ~ 90 г)

• Калории: ~900 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: ~100 г
• Углеводы: 0 г

2. Общее КБЖУ для всей рецептуры:

Теперь складываем все значения:

Калории:

205 + 0 + 72 + 4 + 1 + 5 + 2 + 16 + 6 + 15 + 900 = 1205 ккал

Белки:

2 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.2 + 0.1 + 1 + 0 + 0.6 + 0 = 3.9 г

Жиры:

0.6 + 0 + 0 + 0 + 0.3 + 0.1 + 0.8 + 0 + 0.1 + 100 = 101 g

Углеводы:

48 + 0 + 18 + 1 + 0 + 1 + 0.4 + 3 + 0 + 3.5 + 0 = 75.9 g

Результаты

Таким образом, для всей рецептуры получается:

• Калории: 1205 ккал
• Белки: 3.9 г
• Жиры: 101 г
• Углеводы: 75.9 г

Это значение может варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их свойств, но должно дать общее представление о питательной ценности данного блюда.