Вход | Регистрация
Шоколадный бисквит в мультиварке
Приготовьте мягкий шоколадный бисквит в мультиварке с мукой для посыпки, какао, яйцом, сахаром и ванилью. Смажьте форму сливочным маслом!
Ингредиенты
- мука – 130 г (+1 ст.л. для посыпки формы)
- какао – 50 г
- яйцо куриное – 5 шт.
- сахар – 200 г
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- сливочное масло – 10 г (для смазывания формы)
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Просеиваем муку и какао.
Перемешиваем.
2. В отдельную миску вбиваем 5 охлажденных яиц, добавляем сахар и ванильный сахар.
Начинаем взбивать на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость.
Взбиваем ровно 10 минут.
3. В несколько заходов добавляем муку с какао, аккуратно перемешиваем лопаткой снизу-вверх.
4.Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой.
5. Вливаем тесто.
Выставляем режим выпечка 50 минут.
6. Затем открываем крышку и оставляем на 15 минут.
7. При помощи чаши для пароварки извлекаем бисквит.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт пышного и воздушного шоколадного бисквита! Шоколадный бисквит готовится просто , а получается нежным, вкусным и воздушным.
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) (КБЖУ) укажем средние значения для каждого ингредиента:
Мука (130 г):
- Калории: 130 г * 364 ккал/100 г = 473,2 ккал
- Белки: 130 г * 10 г/100 г = 13 г
- Жиры: 130 г * 1 г/100 г = 1,3 г
- Углеводы: 130 г * 76 г/100 г = 98,8 г
Какао-порошок (50 г):
- Калории: 50 г * 228 ккал/100 г = 114 ккал
- Белки: 50 г * 20 г/100 г = 10 г
- Жиры: 50 г * 13 г/100 г = 6,5 г
- Углеводы: 50 г * 57 г/100 г = 28,5 г
Яйцо куриное (5 шт., в среднем 60 г каждое):
- Калории: 5 шт. * 60 г/шт. * 155 ккал/100 г = 465 ккал
- Белки: 5 шт. * 60 г/шт. * 12,7 г/100 г = 38,1 г
- Жиры: 5 шт. * 60 г/шт. * 10,6 г/100 г = 31,8 г
- Углеводы: 5 шт. * 60 г/шт. * 1,1 г/100 г = 3,3 г
Сахар (200 г):
- Калории: 200 г * 387 ккал/100 г = 774 ккал
- Белки: 200 г * 0 г/100 г = 0 г
- Жиры: 200 г * 0 г/100 г = 0 г
- Углеводы: 200 г * 100 г/100 г = 200 г
Ванильный сахар (1 ч.л., около 10 г):
- Калории: 10 г * 400 ккал/100 г = 40 ккал
- Белки: 10 г * 0 г/100 г = 0 г
- Жиры: 10 г * 0 г/100 г = 0 г
- Углеводы: 10 г * 100 г/100 г = 10 г
Сливочное масло (10 г):
- Калории: 10 г * 717 ккал/100 г = 71,7 ккал
- Белки: 10 г * 0,9 г/100 г = 0,09 г
- Жиры: 10 г * 81 г/100 г = 8,1 г
- Углеводы: 10 г * 0 г/100 г = 0 г
Теперь сложим все значения:
Общее количество:
Калории:- Мука: 473,2- Какао: 114- Яйца: 465- Сахар: 774- Ванильный сахар: 40- Масло: 71,7
Итого: 1938,9 ккал
Белки:- Мука: 13- Какао: 10- Яйца: 38,1- Сахар: 0- Ванильный сахар: 0- Масло: 0,09
Итого: 61,19 г
Жиры:- Мука: 1,3- Какао: 6,5- Яйца: 31,8- Сахар: 0- Ванильный сахар: 0- Масло: 8,1
Итого: 47,7 г
Углеводы:- Мука: 98,8- Какао: 28,5- Яйца: 3,3- Сахар: 200- Ванильный сахар: 10- Масло: 0
Итого: 340,6 г
Результат:
- Калории: 1939 ккал
- Белки: 61 г
- Жиры: 48 г
- Углеводы: 341 г
Обратите внимание, что веса ингредиентов могут немного варьироваться в зависимости от их качества и марки.
