Домашний творог от Ирина- Солнце.
Приготовьте домашний творог из литра молока и сок лимона. У нас простые рецепты для здорового и вкусного питания. Откройте для себя натуральный вкус!

Ингредиенты
- молоко 3 литра
- сок лимона 40 мл.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть молоко в кастрюле до 40 градусов примерно добавить сок лимона и помешивая нагревать пока не свернется молоко.
Это примерно 85 градусов.
Откинуть на сито с марлей.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для молока и лимонного сока, необходимо знать их состав на 100 мл.
Для молока (3% жирности):- Калории: примерно 60 ккал на 100 мл- Белки: 3 г на 100 мл- Жиры: 3 г на 100 мл- Углеводы: 4,7 г на 100 мл
Для лимонного сока:- Калории: примерно 22 ккал на 100 мл- Белки: 0,3 г на 100 мл- Жиры: 0 г на 100 мл- Углеводы: 6 г на 100 мл
Теперь рассчитаем КБЖУ для 3 литров молока и 40 мл лимонного сока:
Для молока (3 литра = 3000 мл):- Калории: 60 ккал * 30 = 1800 ккал- Белки: 3 г * 30 = 90 г- Жиры: 3 г * 30 = 90 г- Углеводы: 4,7 г * 30 = 141 г
Для лимонного сока (40 мл):- Калории: 22 ккал * 0.4 = 8.8 ккал- Белки: 0,3 г * 0.4 = 0.12 г- Жиры: 0 г * 0.4 = 0 г- Углеводы: 6 г * 0.4 = 2.4 г
Теперь суммируем значения:
Общее КБЖУ:- Калории: 1800 ккал + 8.8 ккал = 1808.8 ккал- Белки: 90 г + 0.12 г = 90.12 г- Жиры: 90 г + 0 г = 90 г- Углеводы: 141 г + 2.4 г = 143.4 г
Итак, общее КБЖУ для 3 литров молока и 40 мл лимонного сока:- Калории: 1808.8 ккал- Белки: 90.12 г- Жиры: 90 г- Углеводы: 143.4 г