Лепёшки с сыром и помидорами.

Помидоры режем кубиком.

Сыр 200 г натираем на крупной тёрке.

Зелень измельчаем у меня укроп.

В чашку разбиваем яйца. Туда же добавляем молоко.

Муку добавляем постепенно чтобы не было комочков.

Перемешиваем чтоб не было комочков.

Добавляем в тесто растительное масло, соль и перец.

Можно добавить копчёную паприку.

Перемешиваем и добавляем помидоры и зелень.

Перемешиваем.

Сыр натереть на тёрке.

В сковороде разогреть масло и наливаем тесто 1,5 половника.

Жарим под крышкой с одной стороны.

Когда одна сторона прожарится переворачиваем лепёшку на одну сторону присыпаем сыр.

Сворачиваем вторую сторону запечатывая сыр и жарим с двух сторон.

Сытный и вкусный завтрак готов.

Приятного аппетита!