Рецепт грибного соуса со сметаной

Грибы промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Если используете лесные грибы, предварительно отварите их в подсоленной воде около 10 минут.

Очистите лук и мелко нарежьте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

К обжаренному луку добавьте нарезанные грибы.

Обжаривайте всё вместе на среднем огне примерно 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.

Влейте сметану в сковороду с луком и грибами.

Тщательно перемешайте.

Если хотите сделать соус более насыщенным, растворите бульонный кубик в небольшом количестве воды и добавьте в соус.

Уменьшите огонь и тушите соус еще 5-7 минут, периодически помешивая.

Посолите и поперчите по вкусу.

По желанию добавьте измельченную зелень.

Готовый грибной соус можно подавать горячим сразу после приготовления.

Он отлично сочетается с картофельными драниками, мясом или даже используется как начинка для пирогов.

Этот домашний грибной соус станет отличным дополнением к вашему столу!