Вход | Регистрация
Долма от natul"ka
Ингредиенты
- листья винограда 300 гр
- фарш (свинина + говядина 1:1)600 гр
- луковица 1 шт
- рис 3 ст.л. (сырой)
- мята
- укроп
- спации (перец, хмели сунели, зира)
- для соуса:
- 200 г сметаны или мацони
- долька чеснока,
- кинза, укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш хорошенько вымешать с луком, укропом, мятой, зирой и рисом,
посолить поперчить.
Листья винограда ошпарить кипятком (залить в миске и дать постоять)
Фарш завернуть в листики
Уложить в миску или казан, залить водой или бульоном (чтоб покрывала на 2 пальца.
И варить примерно 40 минут на тихом огне.
Соус:
Сметану или мацоне, зелень и чеснок смолоть в блендере до однородного состояния
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
skoslik
Ответить27.12.2007 00:38
Долма - это вкусно!5!
wany05
Ответить27.12.2007 01:10
Ела у подружки в гостях-вкусно!5!
mtn3
Ответить27.12.2007 01:32
единожды в жизни пробовала за армянским столом.Оооочень понравилось.Спасибо за рецептик теперь буду не только пробовать но и сама делать.Забираю себе 5+++
mtn3
Ответить27.12.2007 01:34
слышала что листья винограда некоторые замораживают а есть те кто в банках закатывают
zooz
Ответить27.12.2007 07:27
Вкусненько! 5!
banka2007
Ответить27.12.2007 12:01
Замечательно!
f-1111
Ответить27.12.2007 15:33
Натуль! Умничка!
strelec148
Ответить28.12.2007 01:38
Классная долма, красавица! Наташь, а ты листья в банке покупаешь? или нет? напиши лс пожалуйста.
federal
Ответить28.12.2007 12:44
а гдеж листочков то взять????????????
natul"ka
Ответить28.12.2007 16:15
Листочки в Москве купить не роблема, их продают на каждом рынке и развесные и консервированные. Я брала развесные.
beko3
Ответить03.01.2008 21:36
eto ochen vkusno ot menj5
marusja
Ответить23.02.2008 02:10
от меня 5
Фруша
Ответить26.02.2008 15:26
Это одно из моих любимых блюд!!!!
наталия владимировна
Ответить29.02.2008 11:37
Пробовала у дочери, очень понравились. 5
jalo
Ответить02.03.2008 05:41
Любимое блюдо! Очень нравится!!!
машенька-84-
Ответить24.05.2008 00:45
Никогда не пробывала,а звучит вкусно.5.
ntv2001
Ответить02.02.2009 19:45
ячсмить
рролллллллллллджд12345н6789-=
