Вход | Регистрация
"баклажанное чудо"
Ингредиенты
- 280 г спагети,2баклажана,300 мл.томатного соуса(можно использовать густой томатный сок),1 луковица,50 г копченого сыра,250 г говяжего фарша,80 г мякушки хлеба,50 мл.молока,20 г петрушки,1яйцо,оливковое масло,соль
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Помыть,высушить баклажаны.Нарезать пластинами и обжарить на гриле или сухой сковороде.
Влить в кастрюльку олив.масло+лук полукольцами,том.соус,посолить,поперчить и варить 20мин.
Фарш смешать с яйцом,мелко измельчённой петрушкой,мякушкой хлеба(вымочить в молоке и отжать),сформировать шарики размером с грецкий орех и+в соус,варить ещё 20минут.
Отварить спагети,+свареный соус с тефтельками.
Маленькие порционные формочки смазать маслом,выложить полосками баклажан(чтоб бока были покрыты тоже),выложить часть спагети с тефтельками,накрыть сыром,сверху оставшиеся спагети и все накрыть полосками баклажан.
Запечь в духовке при 180-200гр.-20минут.Перед подачей дать постоять 5 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Єто блюдо можно приготовить и в обычной форме,как самостоятельное блюдо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
federal
Ответить23.02.2008 20:31
интересно то как
kidlog
Ответить23.02.2008 20:41
Хотелось бы побольше пошаговых фото.
Не все понятно.
Не все понятно.nikachka
Ответить23.02.2008 20:57
да, очень интересно..
lushka
Ответить23.02.2008 21:00
Вкусно 5+
irina90-60-90
Ответить23.02.2008 21:42
замечательно
неля0503
Ответить23.02.2008 21:53
Честно сказать,я тоже не очень поняла...
аngeloк
Ответить23.02.2008 22:17
мудрено очень
sweta1
Ответить23.02.2008 22:36
люблю я синенькие в любом виде,вам 5!
marusja
Ответить23.02.2008 23:14
Nu neponyatno,a mozno podrobnee.Nu pozaluista.Zaranyi stavlyu 5.
elena_110
Ответить23.02.2008 23:18
Да,идея интересная!
skoslik
Ответить24.02.2008 02:42
Интересно!5!
oksana malzew
Ответить24.02.2008 15:49
5+!!!
kira1956
Ответить24.02.2008 17:41
Из всех овощей баклажан самый любимый, только смущает долго делать, но всеравно беру.5
