Капустняк „альвина“ .

Ингредиенты

фарш или мясо,нарезанное кусочкaми,-500 г
рис-300 г
соленная (квашенная капуста)-300 г
лук-2 шт.
чеснок-1 зубчик,
(грибы по-желанию),
томат. паста-1 ст.л.
паприка-порошок,
соль
перец,
лаврушку,
куркума,
семена укропа пол. чайной ложечки,
растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок мелко порезать, обжарить в раст. масле, добавить фарш и жарить до выпаривания жидкости (положить грибы по-желанию).

Томатную пасту положить к фаршу и размешать.

В соленную (квашенную капусту) добавить все специии, соединить с фаршем. Потушить 5 минут.

В кастрюльку полжить рис, залить водой, и с момента закипания, варить7-10 минут.

Затем к рису положить фарш с капустой, размешать и варить на медленном огне, до готовности риса.

Раньше всегда добавляла грибы, но мои дети грибы не любят – нужно подстраиваться!

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:35 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:4595
Понравилось:29
Автор:panama
Создан:17 ноября 2008, 13:48
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Это блюдо принадлежит к группе вкусно, сытно, быстро и бюджетно. Возможно уже есть такое блюдо на сайте, поэтому ставлю вариантом. Назвала Капустняк „Альвина“- его готовила всегда мамина подруга Альвина.