Вход | Регистрация
Тортилья классическая
Ингредиенты
- яйца - 6 шт.
- картофель - 5 шт. (средних)
- лук репчатый - 1шт (большая луковица)
- масло подсолнечное - 4 ст.л. для обжаривания лука
- масло подсолнечное - 1/2 ст. для обжаривания картофеля
- молоко - 1 ст.л.
- мука - 1,5 ст.л.
- соль
- перец
- шафран
- укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
Мелко нарезать лук и обжарить его на масле.
В обжаренный луке добавить картофель и залить его еще маслом (1/2 стакана) так, чтобы оно полностью покрывало картофель.
Взбить яйца с молоком.
Добавить 1,5 ст. ложку муки, измельченные лук и укроп, соль, перец и приправы по вкусу.
С помощью шумовки достать картофель из масла и дать ему обсохнуть.
Добавить картофель в яичную массу перемешать.
На горячую сковороду вылить массу и готовить на слабом огне, не перемешивая.
Перевернуть тортилью на другую сторону и дать ей еще немного подрумяниться.
Украсить блюдо можно мелко нарезанным сладким перцем или помидорами.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень хороший и полезный завтрак, который понравится всей семье. Мне очень нравится есть тортилью со стаканом холодного молока.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
bart
Ответить30.11.2008 14:28
Оооо! Это вкусно! Муж мой скйчас как раз такой завтрак и поедает.Только без молока(я все выпила).
5+
5+mari2020
Ответить30.11.2008 14:28
Обожаю картофель,залитый яйцами.Спасибо за рецепт.Попробую сделать так.Спасибо за рецепт.5!!!!
serjioch
Ответить30.11.2008 14:28
прикольно спасибо заоценкуirusya.by
Ответить30.11.2008 14:35
Вот это для меня.... Правда, муж позавтракал другим и убежал..... Но ведь могу приготовить и на ужин?))))))))))) Спасибо! 5++++++
неля0503
Ответить30.11.2008 14:36
Вам за труды -5! Но яйца с картошкой,брррррррр,не люблю....
80985090831
Ответить30.11.2008 14:38
КЛАСНИНЬКО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.5+++++
sherta
Ответить30.11.2008 14:39
Вкусно! Блюдо знаю,а что называется тортилья - нет. Век живи, век учись... Вам 5.
mimi
Ответить30.11.2008 15:01
с Вашего позволения поработаю над ошибками (ой,очепятками,наверняка)! А так - вкусно конечно,есть менее зажаренный кусочек для меня?
алёнушка777
Ответить30.11.2008 15:53
Понравилось,очень люблю такую корочку,5
strelec148
Ответить30.11.2008 15:56
Сереж, супер!!! Рецептик забираю, а не подгорел немножко? 
5!
Рецептик забираю, а не подгорел немножко? 5!тамара агапитова
Ответить30.11.2008 16:07
Даже не подозревала, что называется тортилья. 
Молодец, хорошо для семьи постарался! 5!
Молодец, хорошо для семьи постарался! 5!манюша
Ответить30.11.2008 16:15
Знаю, знаю... Очень вкусно! 555
begi
Ответить30.11.2008 16:35
Очень вкусно! Только 5++++++++!
kidlog
Ответить30.11.2008 22:36
Да, завтрак на отлично!
mjau2002
Ответить02.12.2008 22:42
Я правильно поняла - 1 ст.л.= 1 столовая ложка молока
serjioch
Ответить05.12.2008 01:58
нет 1 стакан молока высокой жирности 6%
высокой жирности 6%миндалька
Ответить05.12.2008 04:52
Так что-то новенькое и вкусненькое!
Конечно 5!
irina75
Ответить05.12.2008 20:42
Серёжа тортию едим каждый день,как понимаешь тут без этого блюда никак нельзя,но хочу заверить что у тебя не совсем классический вариант,ниодна тортилья не делается с молоком и мукой - это уже омлет, жарится почти без масла с двух сторон,но не пережаривается... за твой рецепт 5555!!!!
gronya1
Ответить07.12.2008 02:31
я думаю на завтрак очень вкусненько!5+
vladimirovna
Ответить17.12.2008 14:09
Вкуснятина!Пятерочка! Я типа такого блюда готовлю в духовке
cvet-olga
Ответить03.01.2009 22:26
вкусненько 5++
душечк@
Ответить15.01.2009 19:55
Думаю что вкусно!555
винница
Ответить17.01.2009 00:39
вкусно,но жирновато((
p_anuska
Ответить19.01.2009 23:05
мне классическая испанская тортилья (только яйца и картошка, ну и лук конечно) не нравится .на мой взгляд она сухая. я делаю так же как и вы. иногда добавляю кусочки плавленого сыра, тунец. а когда у мужа зарплата то и хамон
вам пятерочка
вам пятерочкаserjioch
Ответить14.02.2009 04:36
СПАСИБОЧКИ ЭТО МОЕ ПЕРВОЕ ИСПАНСКОЕ БЛЮДО
fresco
Ответить25.03.2009 16:26
вообще испанцы добавляют в тортилью все что есть под рукой, а это база, но тоже оч вкусная!!!
andrewolf
Ответить11.02.2010 01:21
fresco | 25.03.2009 13:26
вообще испанцы добавляют в тортилью все что есть под рукой, а это база, но тоже оч вкусная!!!
Вообщето не добовляют всё что есть под рукой.Я в испании родился,так вот сами испанцы до сих пор спорят,стоит ли добавлять в тортилью лук.Классическая тортилья готовится в большом колличестве оливкового масла(картофель и лук буквально плавают)перед добавлением слегка взбитых яиц масло сливается.Обжаривается с одной стороны до золотистой корочки,затем переворачивается одним махом на другую сторону(при помощи плоской крышки или тарелки) кто как умеет и дожаривается,но не до такого насыщенного цвета,как у автора на фото.
irina-kolyshkova
Ответить27.05.2010 19:31
5
katerinka001
Ответить16.05.2011 13:32
и в тортилью не добавляют молоко и муку
cocacola
Ответить23.09.2011 11:39
на фото горелое блюдо и совсем не полезное,как написано в дополнительной информации!что же там полезного???картошка и масло?
cocacola
Ответить23.09.2011 11:39
на фото горелое блюдо и совсем не полезное,как написано в дополнительной информации!что же там полезного???картошка и масло?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
