Курица фаршированная овощами

Ингредиенты

курица целая – 1,5 кг
брюссельская капуста – 250 г
перец сладкий желтый – половинка
лук – 1шт средний
вино красное – 50 мл.
маринад:
майонез – 120-150 г
соевый соус – 40-50 мл.
приправа для гриля – 1 ч.л.
«соус для мяса» из моих рецептов – 1,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак!

Курицу натираем маринадом,

предварительно смешав его в отдельной емкости до однородной массы, кладем в узкую емкость ставим ее в холодильник на ночь, если постоит дольше не страшно, будет только сочнее, мягче и душистее ;)

Перед фаршировкой режем овощи:

лук полукольцами,

перец соломкой,

а капусту отвариваем до полуготовности.

Все это пассируем на сковородке.

Когда курочка будет готова, кладем на лист фольгу и делаем бортики, что бы жир не растекался. Внутрь нее засовываем наши овощи и зашиваем, или закалываем зубочистками.

Ставим в разогретую до 200-230 градусов духовку на 60-70минут.

Через каждые 15 минут заглядывать и поливать красным вином (2-3 ложки за раз).

Курочка вышла очень нежная и ароматная!

Рекомендую!

ЗАРАНЕЕ ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ;)

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:13593
Понравилось:38
Автор:sama_ja
Создан:22 декабря 2008, 00:35
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Скоро новый год, и я решила потренироваться, запечь курицу. А потом решила ее еще и зафаршировать и не чем-нибудь, а овощами. Просто кашами фаршируют все А овощами я ни разу не видела + полезность какая )