Картофельные "тарталетки" с грибами

Картошку почистить,разрезать пополам.

Выскоблить середину из каждой половинки чайной ложкой

Готовим начинку:

Половину луковицы,грибы(в моем случае это лисички) мелко режем,выскобленную картошку мельчим.Все обжариваем до полуготовности.Солим

Наполняем картошку обжаренной начинкой и наливаем в каждую "тарталеточку" чайную ложку воды

Противень смазываем маслом,выкладываем картошку.

оставшийся лук режем полукольцами,выкладываем на тот же противень,солим,перчим,выкладываем оставшуюся начинку на лук

Ставим в духовку на 50мин при тем. 180гр.

Переворачиваем противень 2 раза через 10 мин.

В это время яйца смешиваем с майонезом..

Когда переворачиваем противень второй раз смазываем картошечку майонезом с яйцом.оставшееся равномерно распределяем по оставшейся начинке