Вход | Регистрация
Творог с зеленью по-армянски
Ингредиенты
- творог – 400 г мне попался обезжиренный. поэтому к нему
- сметана 20% - около 100 г. а уже потом тархун, кинзу и любые любимые вами травы, я положил
- чеснок листовой дикий – 1 пучок,
- лук зелёный – пару стрелок,
- петрушка ещё добавил
- чеснок корневой – пару зубчиков,
- перец чили острый – немало,
- перец чёрный молотый – ещё больше,
- аджиномото – вообще разгулялся. им пересолить нельзя, так что насыпал от души
Пошаговый рецепт приготовления
Гена происходил из армян и однажды угостил меня примерно такой их национальной вкусностью, как в этом рецепте. Тархун и кинза нужны обязательно! У меня вчера не было, а вы добавьте, надо. Остальные травы подбираются произвольно по вашему вкусу. Итак…
…мелко порезать зелень – дикий чеснок, петрушку, лук листовой, укроп. По желанию досыпать перцы – красный чили и чёрный молотый, можно ещё раздавить-порезать несколько зубцов чеснока.
Лучше взять хороший жирный творог, но если он сухой, добавить сметану. Всыпать приправленную овощную нарезку, хорошо перемешать и разложить на бутерброды со свежим хлебом.
Вот и всё, сделали. Чего ждём? Отправляемся получать заслуженные комплименты.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее становится. Но если угадали с травами, долго не простоит. Хорошо идёт и с гренками.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
nira60
Ответить26.03.2009 21:50
Такое готовлю, люблю творог с зеленью и чесноком
yvitsa
Ответить26.03.2009 21:50
А я знаю точно - тархун и кинза в таком случае ключевые вещи! Когда достанете именно их, можете выставить рецепт вариантом к этому. Будет совершенно другой вкус. Я хоть не "из армян", но "близ Кавказа рождена", и знаю, что это исключительно вкусно!
mar33_33
Ответить26.03.2009 21:50
Все никак не могу сама сделать. Знаю - вкусно! 
5
5christymar
Ответить26.03.2009 21:51
nice 5
манюша
Ответить26.03.2009 21:57
Делаю подобное, но ем одна. Сын - не любитель творога. 5
ara62
Ответить26.03.2009 21:57
OTLICHNO!!!55555...
kisochka
Ответить26.03.2009 22:02
Творог в сочетание с зеленью-это бесподобно!!! Спасибо,Юрий,за рецепт! Вкусно,полезно,что еще надо!!! 5+!
60556437
Ответить26.03.2009 22:03
#135:98898#Вкусно конечно от меня 55555
elitna
Ответить26.03.2009 22:19
отличная штука на завтрак.... 5
5sadi 09
Ответить26.03.2009 22:21
Когда-то, много лет назад я на всё лето уезжала в Армению.Мои дальние родственники, у которых я жила, всегда ставили на завтрак тарелку с армянским сыром -/ панир по-армянски/, лавашем /хац/ и много разной зелени.В лаваш заворачивали кусок сыра с зеленью, в том числе и черемшой и запивали всё это иранским привозным чаем. Ваш рецепт напомнил мне юность.Благодарю от всего сердца. Этот рецепт достоин занять место на каждом столе и в каждом доме.Это очень здоровая и полезная еда.
Почему бы не вернуться
151uri
Ответить26.03.2009 22:25
Завтра приготовлю. В холодильнике точно не застоится! Спасибо! 5+++
рыжая я
Ответить26.03.2009 22:28
Замечательный рецепт! Спасибо! 55555
wolga6
Ответить26.03.2009 22:28
как интересно! 555
Nathalya
Ответить26.03.2009 22:33
это вкусно и полезно, 5
dolli65
Ответить26.03.2009 22:36
Это не "дзадзыки" называется? Подруга делает такое часто и действительно половина гостей не ест, а другая упивается! Я из той, которая упивается!5
челночок
Ответить26.03.2009 22:45
Творог с зеленью-то,что надо! 5!
кмр
Ответить26.03.2009 23:00
А еще можно попробовать зафаршировать этой вкуснотой свежие помидоры.Вкусно необычайно +5
ya-xont
Ответить26.03.2009 23:10
Мне нравится! 5
veka
Ответить26.03.2009 23:23
красиво и вкусно 5+
бирюлька
Ответить26.03.2009 23:26
Мне тоже оч. нравится!555555!
tati_69_20
Ответить26.03.2009 23:39
спасибо!55555
suleimanova
Ответить26.03.2009 23:41
Творог с зеленью обожаю, и в лавашt тоже чудно! Мои друзья армяне всегда говоря про реган, я думаю что это базилик, а может это тархун? У них реган и кинза просто что то магическое. От меня 555
ialo
Ответить26.03.2009 23:43
интересно! 555
andge
Ответить27.03.2009 00:17
знаю о такой вкуснятине.Здорово!!!
bessonnica
Ответить27.03.2009 01:26
Ну-ну... Прикольно, 5.
kidlog
Ответить27.03.2009 01:38
...и я такое люблю 
5!
5!tatianowna
Ответить27.03.2009 02:03
Рядом с таким творогом всякие "крем-бонжуры" отдыхают. Как раз по случаю купила сегодня домашний творог, сметану и охапку зелени. Предвкушаю приятный завтрак.
cpz_new
Ответить27.03.2009 04:09
ОДНОЗНАЧНО ЛУЧШЕ... чем картофель!!! Ценно особенно весной и очень вкусно. suleimanova реган и базилик это одно и тоже, а тархун - совсем другое, как и кинза.
кыш
Ответить27.03.2009 06:02
Это вкусно!
santari-s
Ответить27.03.2009 18:07
Творог с зеленью обожаю!
wiggers
Ответить27.03.2009 21:22
Отличная закуска!
krokus
Ответить28.03.2009 18:26
давно-давно когда я была маленькой, у нас были знакомые болгары-соседи,они каждое утро ели такой творог и назывался он "аппетитка",когда я к ним забегала,всегда угощали меня им,спасибо,что напомнили мне те 70 -е годы.
nuna
Ответить20.04.2010 05:15
REGAN- eto tono bazilik. V Armenii v osnovnom upotreblyayut baz-ik fialetovgo cveta, svoeobraznim vkusom, glavnoe oen polezniy..
nuna
Ответить20.04.2010 05:12
I e4e, vspomnila, mat maya smeshivala svejiy tvorog s rannimi listyami myati i 4ut solila.Rekomenduyu, Poprobovaete.
bratyury
Ответить20.04.2010 21:59
nuna, спасибо за комментарии. Такие воспоминания всегда очень приятны. Обязательно попробую!
Натапо4ка
Ответить09.07.2012 20:01
Все хочу запечь с лавашом такую вкуснятину, в виде торта)
