Брильянтовые ножки

Куриные голени моем, обсушиваем, натираем специями, солью. Под кожицу каждой ножки заталкиваем прямоугольничек сыра сулугуни.

Слоеное дрожжевое тесто раскатываем, нарезаем длинные полоски, примерно 1-1.5см.

И этими полосками аккуратно, по спирали, оборачиваем ноги.

Далее просто выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и в духовку в общей сложности минут на 40..

Я минут через 25 накрываю противень фольгой, что бы не сгорело тесто...:)