Пирог на газировке с вишней и посыпкой " штрейзель "

Яйца надо взбить с сахаром до пены.

Добавить растительное масло, минералку и аккуратно перемешать.

Затем добавить муку и разрыхлитель.

Перемешать и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой.

На тесто выложить вишенки ( не вдавливать ). Вишни обвалять в 1 ст.л. крохмала, тогда сок не будет розтекатса по тесту.

И на вишню насыпать посыпку.

Печь при 200 гр. 10 минут, затем скрутить до 180 и допекать до полной готовности и приятного аромата.

ПОСЫПКА:

В растопленное сливочное масло добавляем постепенно муку, помешивая при этом вилкой.

Полученную массу хорошо "разбить" вилкой , у вас должна получится россыпчатая крошка.

Затем добавить сахар и перемешать, я перетераю рукой.

Всем приятного апетита !!!