Вход | Регистрация
Яблочный пирог "мечта"
Насладитесь яблочным пирогом "мечта" с сочными яблоками, яйцами и сливочным маслом. Легкий рецепт с содой и щепоткой соли для атмосферы домашней выпечки!
Ингредиенты
- 3 яйца
- 250 г сахара
- 200 г размягченного сливочного масла (или маргарина)
- 2 ст. муки
- 3–5 крупных яблок
- 1/2 ложки гашеной соды
- щепотка соли
Пошаговый рецепт приготовления
3 желтка и 150 г сахара растереть.
Добавить 200 г размягченного сливочного масла (или маргарина), ½ ч. ложки гашеной соды, немного соли, 2 стакана муки.
Замесить тесто.
1/8 часть теста положить в морозильник.
3 белка взбить с 100 г сахара в крепкую пену.
Выложить тесто в форму.
Натереть 3 – 5 крупных яблок на крупную терку.
Залить сверху взбитыми белками.
Сверху натереть на терке замороженное тесто.
Выпекать на медленном огне 40-50 мин.
Пошаговые фото рецепта
1. Соединить 3 желтка и 150 г сахара
2. Растереть сахар и желтки
3. Добавить 200 г размягченного сливочного масла (или маргарина), 1/2 ч. ложки гашеной соды, немного соли
4. Добавить 2 стакана муки
5. Замесить тесто
6. Натереть 3 – 5 крупных яблок на крупную терку
7. Выложить тесто в форму, при этом 1/8 часть тесто поместить в морозильную камеру
8. Сверху уложить натертые яблоки
9. 3 белка взбить с 100 г сахара в крепкую пену
10. Уложить равномерно взбитые белки поверх тертых яблок
11. Натерерть на крупной терке замороженную часть теста таким образом чтобы все крошки теста закрывали взбитые белки.
12. Подавать к чаю с лимоном!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для удобства подачи пирога, лучше выпекать в разъемной форме.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
адель2009
Ответить30.09.2009 02:17
вкусно!5555
Steblik
Ответить30.09.2009 02:22
супер!! особенно понравлась идея с натертым тестом!!
м@каронк@
Ответить30.09.2009 02:41
НЯМА-НЯМА!!ВКУСНЕНЬКО!555!А фото пошаговые суперрр!!УМНИЧКА!
utro8
Ответить30.09.2009 02:45
Отличный пирог!55555
swetlano4ka
Ответить30.09.2009 02:48
шикарно!555
chemicolya
Ответить30.09.2009 02:50
Спасибо за хорошие отзывы! Мне очень нравятся пошаговые рецепты, они более информативнее и нагляднее. Пробуйте, готовьте! Особенно этот рецепт актулен сейчас, во времена большого урожая яблок (судя по слухам дачников и садоводов).
ната777
Ответить30.09.2009 03:24
Какой вкусный пирожок. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
юваль
Ответить30.09.2009 03:24
Ой люблю яблочные пироги!!!Завтра попытаюсь приготовить!5++++++
ула
Ответить30.09.2009 03:30
а еще туда корицу........мммммм........555555
ула
Ответить30.09.2009 03:30
а еще туда корицу.....мммммм...555
chemicolya
Ответить30.09.2009 03:53
Корицу само собой разумеется! Я не писала про нее, эта специя по умолчанию там есть! А еще можно добавить тертый мускатный орех и молотый имбирь!
chef
Ответить30.09.2009 04:53
Вкусный пирожок 55555+
55555+lianaaa
Ответить30.09.2009 05:24
класный!55555555++++++
anzelikas
Ответить30.09.2009 12:32
Вкусный пирожок !5+!
salamandraaaa
Ответить30.09.2009 13:55
Классный пирог и я его беру себе !!!!!!! 5 +++++++++++++ ! Спасибо !
natella_14
Ответить30.09.2009 14:28
Очень люблю этот пирог 555
Кстати, начинка может быть любая, а особенно вкусен с ягодами
555
Кстати, начинка может быть любая, а особенно вкусен с ягодамиshilyu
Ответить30.09.2009 14:45
Отличный пирог, спасибо Вам за напоминание - уже 300 лет такой не пекла! 5+
башури
Ответить30.09.2009 19:33
Да! И мне бы уголок!5
yuliyasp
Ответить01.10.2009 01:15
Скажите, пожалуйста, медленный огонь - это примерно сколько градусов?
redhat
Ответить01.10.2009 15:31
Очень нежный пирог, такие наглядные пошаговые.
Молодец!
chemicolya
Ответить01.10.2009 15:40
Спасибо за поправку Yuliyasp, я немного некорректно выразилась по поводу медленного огня, как как данный пирог готовила на газовой плите. Уточняю: температура не должна превышать 150 градусов, это для того чтобы не сгорел белок.
chemicolya
Ответить01.10.2009 15:41
Спасибо за поправку Yuliyasp, я немного некорректно выразилась по поводу медленного огня, как как данный пирог готовила на газовой плите. Уточняю: температура не должна превышать 150 градусов, это для того чтобы не сгорел белок.
vicus
Ответить01.10.2009 20:36
Вкусный пирог!
cus-pus
Ответить26.11.2009 12:29
Люблю яблочные пироги !
Агейп
Ответить01.09.2013 14:03
Подскажите, а если я вместо яблок положу варенье на тесто оно у меня пропечется или влажным будит?
или может сначала его минут 10 пропечь в духовке а потом сверху варенье, меренгу и тертое тесто?
chemicolya
Ответить01.09.2013 14:14
С вареньем я не пробовала, поэтому не могу ответить.
