Салат от графа задунайского.
Ингредиенты
- капуста 7 - 8 кг
- перец красный -1.5 кг,
- лук репчатый – 1 кг
- морковь 1 кг.
- помидоры красные – 500 г
- помидоры зелёные и бурые – 2 кг
- 2,5 ст. уксус 9%.
- половина бутылки подсолнечного масла.
- 500 г сахара,
- пол пакета лавра,
- 1 ст.л. перец черный горошек,
- 2 столовых ложки английского перца – душистый.
- на каждый кг. овощей -1 ст.л. с верхом
- каменной соли.
Пошаговый рецепт приготовления
Вечером :
Шинкуем капусту,
Трём марковь, лук,
Кольцами всё остальное.
Закладываем в бак.
Пересыпаем солью,
Перемешиваем
и оставляем ночевать до утра.
Утром появится сок.
Добавляем в овощи:
Сахар, укус,специи,масло.
Всё перемешиваем.
Кипятим 30 минут,
И по банкам
Пошаговые фото рецепта
×
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
yanucya5
Ответить05.10.2009 21:13
Люблю, когда кулинары подают вкусные рецепты с интересными историями-описаниями. Рецепт беру на заметку, а Вам 5!
alyakeyk
Ответить05.10.2009 21:14
И накормили и просветили,спасибо!Супер!55555!
ззвездочка
Ответить05.10.2009 21:17
Вкусный салат!Жалко банок уже не осталось.Но 3-4 у соседки спрошу и сделаю.Рассказ очень понравился.55555555555555
passion1963
Ответить05.10.2009 21:20
Читала с удовольствием, и салат наверняка отличный!
katechka
Ответить05.10.2009 21:31
Так было интересно!!! Спасибо за рецепт и рассказ 5
bratyury
Ответить05.10.2009 21:33
Таня, читал твой новый рецепт и радовался, как-то приятно лёг на душу. А, дочитав "Дополнительную информацию" до слов "Граф запил...", ни к селу, ни к городу вспомнил такую шутку: "Раньше я думал что счастье есть, а повзрослев, понял, что счастье - пить" - так что не так и плохо и шли, и прошли дела у графа. Нам бы его заботы, видишь, ты даже привнесла в сохранение имени. Да, и вот ещё забыл: а салат-то! Салат, Таня! Вот это салат!
chef
Ответить05.10.2009 21:43
Салат изумительный, подобный готовила моя бабуля Татьян, спасибо за интересный рассказ и вкусный рецепт
mama tasi
Ответить05.10.2009 21:54
Спасибо, Татьяна за очередной шедевр! Отлично, а салатик мне знаком, мамочка такой заготавливает!
vard
Ответить05.10.2009 22:09
Безумно интересно как всегда.Салатик отличный.555
варуник
Ответить05.10.2009 22:27
Ну и я в числе благодарных Правда,на закатки уже смотреть не могуНо вторая пошаговая сразила своей цветовой гаммой-красный+зеленый-любимое сочетание! По любому,салату-ОТЛИЧНО!! Кто слишком много сделает,просьба выслать до восстребования
utro8
Ответить05.10.2009 22:31
Моя мама делает такой слатик. Вкусный!55555
cофуша
Ответить05.10.2009 22:44
Пригодится 5!
alisa30
Ответить05.10.2009 22:53
рецепт - замечательный! а прочитав рассказ захотелось срочно этот салатик приготовить, чем и собираюсь заняться в ближайшие выходные!
5+++++++++
suleimanova
Ответить05.10.2009 23:29
Очень интересно и вкусно! Танюш, я тоже делаю такой салат, но с одними зелеными помидорами, твой рецепт забираю, он такой нарядный и веселый Спасибо! 555
druzhina
Ответить05.10.2009 23:33
555!!! Спасибо за рассказ!!!
wally
Ответить06.10.2009 00:16
Понравилось, всё понравилось! И салат приготовлю! 555!
golova1
Ответить06.10.2009 01:10
Умница!!!!!
ЗдОрово!
Отлично!
леший
Ответить06.10.2009 01:38
Замечательный рассказ и не менее замечательный рецепт! 555+
tatianowna
Ответить06.10.2009 01:41
Рассказ интересный и салат отменный. 5+
siyanie
Ответить06.10.2009 02:27
Умели и любили графья наши (да и не наши тоже) вкусно поесть! Как хорошо, что рецепты прошлых дней схранились до наших! Танюша, замечательный отдых у вас с сыном получился! 5!!!
anahitkarine
Ответить06.10.2009 03:42
Замечательный рассказ и салатик отличный 5555555555555555555555555.
ирусик-88
Ответить06.10.2009 11:43
как интересно читать ваши рассказы!!!!!! и рецепты к ним!с удовольствием забираю попробовать!55555+++++
@аня@
Ответить06.10.2009 13:00
Интересно и салат и рассказ 55555
nikachka
Ответить06.10.2009 16:23
просто класс!!!
фред
Ответить06.10.2009 17:08
Замечательный салат. За рассказ отдельная - 5
ооооооо
Ответить07.10.2009 05:07
555!! А я обажаю дворцы!!! Есть такая слабость...
oulga
Ответить12.10.2009 00:52
Получила огромное удовольствие, прочитав рассказ, а вкусный салат забераю себе. Спасибо Танюша!55555!
sigma002
Ответить12.10.2009 15:06
ИНтересный и аппетитный салат!555555555
verona20033
Ответить14.10.2009 01:59
Рассказ забира себе,а рецепт мамам (моей и Лешиной).
tati_69_20
Ответить17.10.2009 04:27
Спасибо, Танюша! Рецепт забрала, как всегда, впрочем. Стыдно стало, как украинке, что плохо историю нам преподавали. Много не знаю о своем крае. Сказывается "коммунистическая подготовка": съезды, собрания...., а вот историю не знаем... Грустно... Ставлю "Отлично"! 5555555555
margaleta
Ответить24.10.2009 12:11
Чудесный рецепт с прекрасным рассказом. Слышала о монетах, но вот о салате слышать не приходилось. Спасибо большое! 5!!!
деванна
Ответить04.12.2009 02:03
Делала давненькоподобную вещь но без капусты. Попробую с капусточкой. Не знала предысторию, спасибо.12+
rjnbr01
Ответить21.12.2009 02:05
Спасибо за рассказ и за салат, просто суперски! Обязательно сделаю эту вкуснотищу! 555+++!!! И, похоже, от меня рецептов пока больше не жди... пока твои не дочитаю шибко интересно пишешь!
frosya5115
Ответить29.12.2009 01:04
очень вкусно!!! 5++