Курники от akosakovskaya

Ингредиенты

тесто:
яйцо - 2 шт.
кефир (или сметана) - 1 ст.
маргарин - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - ~ 3 ст.
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
начинка:
мясо (свинина+говядина) - 500 г
картофель - 2-3 шт.
лук - 2-3 шт.
грибы (у меня опята) - 200 г (готовом виде)
сл. масло - 50 г
лавровый лист
соль
перец
вода

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления теста все ингридиенты смешать. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодтльник.

Тем временем готовим начинку:

Мясо порезать мелкими кубиками. Я взяла свинину с жирком, а говядину постную. Смешать с нарезанным также луком. Посолить, поперчить, подлить водички (можно и даже лучше лёд), добавить лавровый лист (который потом нужно вытащить).

Грибы сварить, слегка обжариь в сливочном масле.

Далее лепим курнички: на кружок теста выкладываем сначала мясную начинку,а зетем по ложечке грибов. Если мясо не жирное в каждый можно положить по кусочку слив. масла.

Рецепт конечно всем знакомый, но очень вкусно, и не удержалась что бы еще раз его не напомнить.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:18526
Понравилось:58
Автор:akosakovskaya
Создан:17 октября 2009, 20:30
Каталоги:Выпечка Пицца

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
58 человек оценили

Сохранить рецепт
62 человек сохранили

Подборки рецептов

Я, конечно, не больно великий знаток кулинарии, но сдается мне что курники это нечто другое... Но даже если это и так, ваши "пирожки" от этого менее вкусными не становятся, поэтому 5!

natapit

17.10.2009 21:25

Курники от akosakovskaya

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии