Вход | Регистрация
Букатини по-леснически (bucatini alla boscaiola)
Пошаговые фото рецепта
1. Для этого соуса идут макароны типа "Букатини" (толстые с дырочкой) и спагетти. Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке.
2. Шампиньоны помыть, просушить, нарезать пластинками, можно наполовину меньше моих пластинок.
3. Помидоры очистить от шкурки и размять. Я натираю всегда на тёрке, не надо мучиться отделать шкурку, она остаёться на тёрке.
4. Разогреть оливковое масло.
5. Обжарить шампиньоны с мелко нарезанным чесноком. Добавить вина.
6. Пока не выпарился алкоголь (примерно через пару минут), добавить помидоры, посолить, поперчить, закрыть крышкой, и тушить на маленьком огне минут 15.
7. Пока тущаться грибы с томатами, на маленькой сковороде подрумянить корейку с кедровыми орехами (у меня их небыло) на небольшом количестве оливкового масла.
8. Обжариваем, примерно, до такого состояния.
9. Добавляем корейку и порезанную петрушку к грибам, даём закипеть, чтобы смешались вкусы и выключаем.
10. Наш соус готов!!!
11. Приятного аппетита!!!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
jk0580
Ответить17.11.2009 00:20
вкусно 555
alyakeyk
Ответить17.11.2009 00:21
Орешки,грибочки-хорошо живут лесники!Вкусно!!!5555!
margaleta
Ответить17.11.2009 00:26
Класс! 5!!!
romantika.2009
Ответить17.11.2009 00:33
Не знала что орешки кедровые можно в макароны добавить, но думаю что вкусно будет. Спасибо, 5!
ЯВенера
Ответить17.11.2009 00:34
Вкусно будет точно, просто у меня их в этот раз небыло....
ната777
Ответить17.11.2009 00:38
Какая вкуснота! Спасибо за рецепт. Вкусно с грибами.5.
e-art
Ответить17.11.2009 00:40
Супер, с таким соусом -мммм! А орешки кедрове добавляют в песто для спагетти)) 5!
cheburashkin
Ответить17.11.2009 00:59
Вкусные макарончики! 5++++
a_l
Ответить17.11.2009 01:21
Очень люблю...!!!
Спасибо!!! 5!
Спасибо!!! 5!elitna
Ответить17.11.2009 01:34
Вкусно - то оооочень...
5
5cpz_new
Ответить17.11.2009 02:22
А можно мне просто соус (без грудинки), я его НЕ скромно ложечкой съем.
lonestar
Ответить17.11.2009 02:56
Вкусно!!!!!!!!!!55555555555
siyanie
Ответить17.11.2009 03:05
Аппетитные макароны! 5!!!
strelec148
Ответить17.11.2009 03:08
лесники в иалии...смешно!!! а рецепт улетный...как впрочем и фото!!! 5+++
strelec148
Ответить17.11.2009 03:08
сорри за мои опечаточки!
кыш
Ответить17.11.2009 03:12
Вкуснейший соус!
lusya_l
Ответить17.11.2009 03:41
Очень вкусно!5+!
iamnastya
Ответить17.11.2009 05:05
Моя благодарность за такой соус к пасте!! Очень вкусный! Обязательно сделаю!
chef
Ответить17.11.2009 06:24
Мне очень понравится такой соус, спрятала в копилочку А сейчас на фотке чья лапа, Венер?
А сейчас на фотке чья лапа, Венер? ЯВенера
Ответить17.11.2009 09:29
Лапка моя!!!
ЯВенера
Ответить17.11.2009 09:31
Ксюш, рецепт из первоисточника!!!! Коренных итальянцев! Поэтому с ними спорить не стала есть там лесники или нет?! А почему бы и нет?! В Италии разве нет лесов?
есть там лесники или нет?! А почему бы и нет?! В Италии разве нет лесов? utro8
Ответить17.11.2009 13:18
Обалденно! Вкусно!555555
mama tasi
Ответить18.11.2009 00:40
К чему лишние вопросы о лесниках? Кушать надо, пока не остыли )) 5555
Кушать надо, пока не остыли )) 5555irina90-60-90
Ответить18.11.2009 13:43
рецептик БЛЕСКОТЛИЧНО!!!!!!
ОТЛИЧНО!!!!!!шуш
Ответить25.11.2009 05:49
Вкуснятина!!!!!
5+5+5+5+
женяа
Ответить07.12.2009 16:10
супер
mama tasi
Ответить18.03.2010 22:08
Классный рецепт, шикарные фото - рецепт достойный конкурса!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
