Вход | Регистрация
Тефтели в йогуртовом соусе.
Ингредиенты
- тефтели:
- 500 г смешанного фарша
- 1 луковица(натереть на терке)
- 1 зубок чеснока
- 1 яйцо
- 1 красный перец(по желанию)
- 1 ломтик замоченного в воде хлеба
- укроп
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- соль
- перец.
- мука и растительное масло.
- соус:
- 800 г густого йогурта
- 3 яйца
- 2 ст.л. растопленного слив.масла
- соль
- перец
- немного душистого перца.
Пошаговый рецепт приготовления
Для тефтелей смешать все ингредиенты и хорошенько,минут 10,вымесить фарш.Если надо добавить немного холодной воды.
Готовый фарш накрыть пленкой и оставить "отдохнуть" в холодильнике 30 минут.
Сформировать средние тефтели,обвалять в муке и обжарить в раскаленном раст.масле до золотистого цвета.Тефтели выложить на бумажное полотенце,для удаления излишков жира.И переложить в глубокую форму для запекания.
Соус: Яйца слегка взбить с солью и перцем.Постепенно добавить йогурт и масло.Хорошо размешать.Залить соусом тефтели.
Запекать в разогретой духовке 180*С до загустения соуса и золотистой корочки(около 30 минут-в зависимости от духовки).
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Inna_2107
Ответить24.11.2009 11:04
Вкусно!555555555!!!!!!!!!!
glaros
Ответить24.11.2009 11:05
Спасибо,Инна!
elitna
Ответить24.11.2009 11:49
5! 
eva7
Ответить24.11.2009 12:03
Вкуснятина!55555
Svettt
Ответить24.11.2009 12:30
Инна это класс. Мы очень уважаем все из рубленого мяска. Спасибо за идею!!!!
margaleta
Ответить24.11.2009 12:42
С утра, Лорик, закармливаешь! 5!!!
mama tasi
Ответить24.11.2009 12:46
Очень вкусно, и подача хорошая, с цветной капустой и брокколиииии 
на пятёрку получилось! 555
на пятёрку получилось! 555alyakeyk
Ответить24.11.2009 13:32
Тефтельки думали,что спрятались Отличный рецепт и ароматный,и красивый-555!
Отличный рецепт и ароматный,и красивый-555!naumovec
Ответить24.11.2009 13:42
Вкусно!
cheburashkin
Ответить24.11.2009 13:43
Вкусные тефтельки! 5++++
lisa treumer
Ответить24.11.2009 13:44
Душевное блюдо! Нежно и вкусно)))
Mil@_Mil@
Ответить24.11.2009 13:47
Вкусненько!!! 555
kulinarkat
Ответить24.11.2009 14:17
Переписала! 5!
правдоруб
Ответить24.11.2009 14:48
прекрасный рецепт и фото. честная 5
johnny
Ответить24.11.2009 16:02
Отличные тефтельки!
ирусик-88
Ответить24.11.2009 17:47
Лор суппер аппетитно приготовила,тефтельки выший пилотаж!55555+++++++++
glaros
Ответить24.11.2009 21:05
Спасибо большое за отзывы!!!
natapit
Ответить24.11.2009 23:47
очень вкусные тефтельки!!!!555!
шуш
Ответить25.11.2009 02:25
Ларчик, и тефтельки на славу, и соус- вкуснющий!!! Так что вместе- сплошное объедение!!!
5+5+5+5+5+5+5+5+
glaros
Ответить25.11.2009 10:37
Спасибо огромное!!!
glaros
Ответить25.11.2009 10:55
vicus
Ответить27.11.2009 23:45
Вкусно!
