Каннеллони со шпинатно-грибной начинкой

В сковороде потушить шпинат, отложить в миску.

В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета добавить грибы и еще потушить минут 10. Потом добавить шпинат, сливки 100 гр. и по щепотке каждого сыра. Перемешать. Начинка готова.

Натереть твердый и голубой сыры.

В сырые канеллони положить начинку.

Приготовить соус: Оставшиеся сливки довести почти до кипения, снять с огня добавить два вида сыра, соль, перец.

Уложить канеллони в форму смазанную маслом, залить соусом.

Готовить при t180* 20 минут.

Приятного аппетита!