Вход | Регистрация
Лосось, запеченный в духовке с королевским лимонным соусом
Ингредиенты
- 50 мл. сока лайма (или лимона)
- 50 мл. шампанского
- 3 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. цедры лайма (или лимона)
- 1/4 ст. охлажденного сливочного масла.
- для рыбы - сухие специи
- 1 ст.л. коричневого сахара
- 1 ст.л. сладкой паприки
- 0.5 ст.л. соли
- 1 ст.л. чесночного порошка
- 1 ст.л. молотой кинзы
- 1/4 ст.л. острой паприки
- 0.5. ст.л. кумина молотого
- 3-4 ложки подсолнечного масла
- лосось - целиком или стейки
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой кастрюльке смешать сок лимона, шампанское, сахар и цедру. Довести до кипения, убавить огонь до умеренного и варить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Перелить соус в небольшую посуду, добавить масло в соус, пока оно не растворится.
Соединяем специи, добавляем масло и растираем в кашицу.
Обмазываем лосось , кладем в форму для запекания и ставим в горячую духовку до готовности.
Подаем с соусом. Поливаем кусочки рыбы прямо перед подачей.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Steblik
Ответить09.01.2010 17:44
ух ты какая рыбка сказочная!!! красота!!!
duduka.markedonskaja
Ответить09.01.2010 17:48
Точно, по-королевски!!!!!!!!! Стащила рецептик.
неля0503
Ответить09.01.2010 17:50
Да,здорово,5!
Алёна
Ответить09.01.2010 18:29
Шикарно ммммм55555555555555
druzhina
Ответить09.01.2010 18:34
Супер!!! 555!!!
mari2020
Ответить09.01.2010 18:38
Красота!!!!! Попробую тоже с таким соусом. 5!!!!!!!
natapit
Ответить09.01.2010 19:00
отличная рыба!Люда- умница вместе с Ирис!
johnny
Ответить09.01.2010 19:02
Рыбка что надо!
ната777
Ответить09.01.2010 19:05
Отлично. Очень вкусно. Спасибо.5. Взяла в копилку.
веданта
Ответить09.01.2010 19:06
Обалдеть! 55555
Svettt
Ответить09.01.2010 19:49
Волшебная рыбонька. Блеск, Ирис!!555
алёнушка777
Ответить09.01.2010 20:08
Просто замечательная вкусность! 555
Inna_2107
Ответить09.01.2010 20:27
Отличная рыбка!
elenozka
Ответить09.01.2010 22:19
СУПЕР РЫБКА !!! 555555555
a_l
Ответить10.01.2010 02:14
Замечательная рыбка! 5!
mama tasi
Ответить10.01.2010 03:42
Вкусно не то слово!!! Я как человек, перед которым лень родилась, запекала рыбку сразу в сливках и шампанском Спасибо за рецепт, Ирис, попробую приготовить! 5555
Я как человек, перед которым лень родилась, запекала рыбку сразу в сливках и шампанском Спасибо за рецепт, Ирис, попробую приготовить! 5555chef
Ответить10.01.2010 07:23
Мур, какая рыбка в соусе!
ирусик-88
Ответить10.01.2010 07:50
Вай Ирис какая аппетитная рыбка,соус очень тоже понравился!55555+++
шуш
Ответить11.01.2010 01:17
Ирисчик, правда королевский соус, как я его пропустила? Рыбка- класс!!!!
555555555555
svlux
Ответить11.01.2010 15:44
Otlichnuu rezept,soyc ochen ponravilsja!!!!55555555++++++++++
