Вход | Регистрация
Рогалики с корюшкой(ням-ням)
Ингредиенты
- корюшка свежая
- тесто
- соль
- перец черный,хмели-сунели, лимон.
- сальса или любой другой томатный соус.
Пошаговый рецепт приготовления
Избавляем корюшку от внутренностей(я еще при помощи ножниц удалил плавники)и хорошо промываем водой.
Замешиваем тесто(я использовал 2 стакана муки, 40 гр масла растительного, соль, разрыхлитель),вы можете выбрать любое другое тесто для выпекания.
Раскатываем тесто до 1.5мм толщины и режим на треугольники.
Каждую рыбу внутри протираем смесью из соли и приправ.
Нарезаем лимон тонко и делим его на полоски(как на фото)
Каждую полоску вкладываем во внутрь корюшки
Рыбу обмазываем сальсой(или кетчупом)
Заворачиваем в рогалик(главное что бы соус не вытек, а то пригорит)
Выкладываем на протвень!
Запекаем 25 мин при 180 гр.
Употребляем горячими и под пиво!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Тут главное понять сколько соли надо и как тонко заложить лимон в корюшку, ну а дальше магия вкуса пойдёт сама! Данное сочетание очень понравилось! Так как у корюшки кости тонкие, то при употреблении следует разве что хвост оторвать, остальное и так хорошо идёт!
а ты и не должен сей праздник праздновать, достаточно будет устроить праздник нам (под словом НАМ, подразумеваю МНЕ)