Язык говяжий в ореховом соусе

Язык нарезать кубиками. Лук полукольцами. Орехи измельчить, либо в ступке либо при помощи блендера, но не до однородной массы,вкусней что бы остались кусочки орехов. Зелень и чеснок нарезать.

На сливочном масле обжарить лук, добавить нарезанный язык.

Приготовить соус, смешать сметану зелень с чесноком и орехами, заправить язык, посолить и поперчить по вкусу.

Переложить все в горшочек и запекать в разогретой до 180С духовке 30минут.

Можно подавать как отдельное блюдо(тогда это 1порция), или с гарниром,тогда две.

Приятного аппетита!