Торт "два в одном"

Ингредиенты

бисквит:
4 - яйца
1 ст. - сахара
1 ст. - муки
1 ст.л. - крахмала
1 ч.л. - разрыхлителя
10 г. - ванильного сахара
противень - 37см-38см
томатные коржи:(сердце)
12 ст.л. - сока томатного,
12 ст.л. - масла раст.,
12 ст.л. - сахара,
1 ч.л. - разрыхлителя,
600 г. - муки.(немного больше, меньше)
10 г. - ванильного сахара.
форма - 26см диаметром.
крем сметанный:
1 кг. - сметаны,
400 г. - сахара,
2п(12г) - загустителя,
на кончике ножа лимон. к-ту.
кусочки ананаса и банана.
сироп для пропитки.
крем масленый:(для оформления)
150 г - масла сл.
150 г - сахарной пудры
красители.
мастика, бусенки, вафельные трубочки, бант.

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Яйца(охлажденные) взбить на высокой скорости до увеличения объема, не переставая взбивать добавить аккуратно сахар и ваниль. Взбивать еще 5-8мин. Затем всыпаем постепенно муку, просеянную (обязательно) с разрыхлителем и крахмалом, помешивая ложкой вверх-вниз (аккуратно). Сразу выливаем в форму и выпекаем в разогретой духовке. t - 200C, 30-45мин. Готовность проверяем деревянной палочкой. Тесто замешивала два раза.

Томатные коржи:

Сок, масло, сахар, ванильный сахар смешиваем, добавляем муку с разрыхлителем. Я замешивала тесто два раза. Оно должно быть гуще домашней сметаны. Выкладываем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой и в духовку. t-180-200гр. 30-45мин.( в зависимости у кого какая духовка). Готовность проверяем деревянной палочкой.

Получится два бисквитных коржа + третий из кусков. И два сердца(вырезанных и перерезанных пополам).

Крем смет.:

Сметану с сахаром и лим. к-той взбиваем до густой и однородной консистенции.

Вначале перемазываем бисквитные(пропитанные сиропом) коржи, добавляем кусочки ананаса. Выравниваем кремом. По бокам наносим слой крема и укладываем вафельные трубочки .

Затем укладываем сверху сердечные :) коржи, перемазываем кремом с кусочками банана. Выравниваем кремом.

Украшаем масленым кремом, мастикой, бусинками. Перед торжеством перевязываем бантом.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:10500
Понравилось:54
Автор:virussnika
Создан:18 февраля 2011, 19:25
Каталоги:Десерты Торты

Дополнительная информация

Торт делала с вечера. Ночь находился на балконе, а с утра перевязала бантом и уехал торт с мужем )) на праздник. Если получиться сделать фотку в разрезе, тогда выставлю!!! Самой интересно.))