Вход | Регистрация
sister_chaos
Каталог: Кексы и маффины
8690123361
Насладитесь маффинами из йогурта с черешней в портвейне! Простые ингредиенты: яйца, сливки, лимон, какао. Идеальны для любителей выпечки!
Бумажные формочки для маффинов-
Размягчённое сливочное масло-
Сахар-
Яйца-2
Сливочный йогурт (можно использовать нежирную сметану
Она должна быть жидкой
Использовала турецкий %-ный йогурт)-
Крахмал-
Овсяные хлопья (мелкие)- (вместо овсяных хлопьев можно использовать манную крупу
Тоже вариация)
Ванильный сахар- упаковка
Разрыхлитель-
Мелконатёртая цедра лимона- кончике ножа
Щепотка соли
Какао-порошок-
Калированная вишня (черешня)- хвостиками
Сахар для вишен-
Лимонный сок-
Портвейн (можно использовать виноградный сок вместо)-
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
802743056
Попробуйте нежный десерт безе с малиново-кокосовыми сливками! В состав входят свежие яйца, лимонный сок, сахарная пудра, кокосовая стружка и малина.
Персоны:
Белок двух очень свежих яиц (тщательно отделенный хорошенько охлаждённый)
Лимонный сок-1 брызг
Сахарная пудра-130
Кокосовая стружка-
Малина-
Сливки
Каталог: Торты
1162813362
Попробуйте наш клубничный чизкейк из риккотты с панировочными сухарями, кокосовой стружкой и свежей клубникой. Идеальный десерт с нежной текстурой!
Панировочные сухари
Кокосовая стружка
Сливочное масло (растопить)
Сахарная пудра
Риккотта
Сахар
Сок одного лимона
Мука
Яйца- два яичных желтка
Клубника
Желе для тортов (заливка
Лучше красного цвета) пакетика
Каталог: Торты
2047614393
Наслаждайтесь вкусом торта-безе с ореховым и кофейным кремами! Нежные охлаждённые белки, лимон, риккота и оригинальный крем из макадамии делают его уникальным!
Охлаждённые белки яиц
Лимонный сок один брызг
Сахарная пудра
Крахмал
Крем кофейный:
Риккота
Сахар-
Растворимый эспрессо
Желатин пластинки
Сливки
Крем ореховый:
Риккота-
Макадамия-крем (это продукт редкий
Поэтому
Случае нахождения можно использовать нутеллу)
Какао-порошок
Сахар
Желатин пластинки
Сливки
Немного орехов рубленых или крокант
Каталог: Блюда из морепродуктов
913142748
Приготовьте вермишель на азиатский манер с яичными полосками, тигровыми креветками, брокколи и имбирем! Вкусно, быстро и просто — насладитесь!
Креветки тигровые очищенные
Японская вермишель
Брокколи
Морковь
Имбирь кусочек размером грецкий орех
Лук
Чеснок зубчика
Шнитт-лук пучка
Яйца
Соль
Свежемолотый черный перец
Кунжутное масло
Куриный бульон
Сладкий чили-соус
Соевый соус
Бамбуковые ростки
Каталог: Пончики с начинкой
36070203886
Приготовьте вкусные берлинеры (krapfen) с клубничным джемом! Рецепт из муки, свежих дрожжей, яичных желтков и лимонной цедры. Сластите сахаром и пудрой!
Мука
Свежие дрожжи кубик
Молоко комнатной температуры
Яичные желтки
Сахар две
Соль щепотка
Размягченное сливочное масло
Тонко натёртая цедра одного лимона
Растительное масло (подсолнечное или арахисовое)
Начинка:
Клубничный джем
Сахарная пудра для посыпания
Каталог: Блюда из мяса
727213446
Приготовьте баранью ножку под фисташковой корочкой с сушеными фигами и специями. Удивите гостей вкусным блюдом с оливковым маслом и пармезаном!
Сушеные фиги
Баранья ножка без кости-
Оливковое масло-2
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Лук-шалотт-
Баклажан-1
Стеблевой сельдерей- стебля
Чеснок-8 зубчиков
Помидоры- средних
Для корочки:
Петрушка- пучёк
Чеснок-1 зубчик
Очищенные несолёные фисташки (без верхней шелухи)-
Кумин (другое название-зира
Семена)-
Корица-
Панировачные сухарики- столовых ложки
Молоко-
Оливковое масло- столовых ложки
Тёртый пармезан-
Каталог: Торты
2239913163
Насладитесь клубнично-йогуртным тортом "Черепаха"! Нежный бисквит, свежая клубника и крем с греческим йогуртом - идеальное угощение для любого праздника.
Бисквит:
Яйца
Яичные желтки
Сахар
Тонко натёртая цедра половины лимона
Мука
Крахмал
Крем:
Замороженная клубника
Сахар
Лимонный сок брызга
Греческий йогурт
Желатин пластинок
Сливки
Ванильный сахар
Для украшения:
Киви
Маленький кусочек шоколада
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2251940 мин.13889
Ананас в трубочках из слоёного теста на ванильном креме: нежный сливочный десерт с ананасом, бурбонской ванилью и коричневым сахаром. Наслаждайтесь вкусом!
Крем:
Сливки
Сахар-
Яичные желтки-3
Стручок бурбонской ванили
Для трубочек:
Свежий ананас (очищенный)- примерно
Слоёное тесто- раскатанных листа (примерно
Коричневый сахар-100 примерно
Каталог: Блюда из птицы
931743265
Приготовьте рулончик из куриной грудки с камамбером и салями. Вкусное и простое блюдо с яйцами, молоком и панировочными сухарями - наслаждайтесь!
Куриная грудка без кожи костей- половинки
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Салями куриного мяса (или индюшиного)- тонких кружочков
Камамбер (сорт сыра)-
Яйца-2
Молоко-2 столовых ложки
Мука-
Панировачные сухари меня сделанные цельнозёрых сухариков)-
Топлёное сливочное масло-2-3
Каталог: Блюда из птицы
719362752
Восхитительные куриные крылышки с томатно-базиликовым дрессингом, оливковым маслом, чесноком, свежими помидорами и специями. Попробуйте наш вкусный рецепт!
Оливковое масло-
Чеснок- очиченные дольки
Измельчённые ножом
Молотый кумин (зира)-
Куриные крылышки (только "ручка" крылышком без кончика
Есть самой крайней части где только кожа кости
Должно быть)-
Помидоры- средних
Белый винный уксус-
Базилик- маленький пучёк
Листочки оборвать
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Каталог: Торты
27179123477
Насладитесь неповторимым тортом-десертом с рикоттой и черникой "Северный цвет". Идеален для любого события, с уникальным вкусом и красивым оформлением!
Торт диаметром
Для коржа:
Сухарики меня цельнозёрные)
Сливочное масло
Тонко натёртая цедра лимона
Ванильный сахар упаковка
Для крема:
Виноградный сок
Сок черники
Желатин пластинок
Сахар
Рикотта
Сливки
Кроме того:
Сливки для обмазывания боков для ранда
Карамелизированный измельчённый орех
Черника
Заливка для торта красного цвета:
Желе для торта упаковка
Каталог: Блюда из свинины
785243352
Приготовьте филе свинины в шубке из теста! Вкусное сочетание мяса и овощей, дополненное ароматами чеснока и лимонного сока. Рецепт с простыми ингредиентами!
Для теста:
Мука
Дрожжи (прессованные
Сухие)
Сахар
Молоко
Соль щепотка
Яйца
Мягкое масло
Для
Петрушка пучок средних размеров
Каперсы
Чеснок-1 зубок использовала больше
Ибо люблю чеснок)
Лук маленькие луковички или одна средняя
Зелёная паприка стручка
Филе анчоусов штучки
Лимонный сок
Свежесмолотый чёрный перец
Оливковое масло
Для мяса:
Филе свинины (свободное жира соединительной ткани) примерно
Сливочное масло
Лук-порей стебля (можно вместо порея использовать мангольд либо крупные листья шпината)
Кроме того:
Желток
Молоко
Каталог: Торты
29016123675
Уникальный персиково-шоколадный чизкейк с амареттини и сливочным сыром. Идеальный тортик диаметром для любого праздника с гармоничными нотами белого шоколада.
Тортик диаметром
Амареттини (итальянское миндальное печенье)-
Сливочное масло-80
Растворимый порошок еспрессо-
Спелые персики-
Белый шоколад-
Крем фреш (или сметана)-
Сливочный сыр (типа филадельфии)-
Обезжиренный творог (однородной консистенции
Протёртый)-
Сахарная пудра-
Ванильный сахар (лучше бурбонский
Если есть)- упаковка
Желатин- пластинок
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
703862536
Запечённые кружочки цуккини с манчего под лимонным дрессингом — легкое и вкусное блюдо. Попробуйте сочетание свежих ингредиентов и ароматных трав!
Цуккини (кабачки)- порезанные кружочками толщиной
Оливковое масло-
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Молодой манчего (это сорт сыра.можно использовать грузинский сыр
Как-то пробовала
- очень понравилось
Тоже такой мягкий вкус)- порезать кубиками
Листья лимонной мелиссы или базилика
Немного
Больше для декорации
Лимонный дрессинг:
Оливковое масло-
Сок лимона- столовых ложки
Жидкий
Тонконатёртая лимонная цедра-
Каталог: Пирожное безе
13016202856
Попробуйте пирожное "кофейное безе с кремом из яичного ликёра и виноградом". Рецепт включает белок яиц, сливки, желатин и шоколадные украшения для праздничного стола!
Белок яиц (очень хорошо охладить)
Лимонный сок-1
Сахар-200
Ванильный сахар-1 упаковка
Растворимый порошок еспрессо
Какао-порошок- чуть больше половины одной
Крем:
Очень хорошо охлаждённые сливки
Желатин фикс- пакетика (каждый
Ванильный сахар- пакетик
Яичный ликёр-
Для украшения:
Виноград (лучше без косточек)- кол-ву пирожных
Шоколадные украшения
Купленные или самоизготовленные
Каталог: Блюда из картофеля
832663450
Попробуйте тёплый испанский салат из молодой картошки с оливковым маслом, чесноком, молотым кумином и свежей зеленью. Вкусно и полезно!
Оливковое масло
Молодая картошка
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Молотый кумин (зира) щепотки
Белый винный уксус
Чеснок зубчика
Петрушка
Базилик
Каталог: Пицца
1668713981
Кукурузный пирог с сыром и сырокопчёной ветчиной на противень: нежный, с пшеничной и кукурузной мукой, подходит с пахтой или кефиром. Попробуйте!
Пирог размером противень:
Мука пшеничная-
Разрыхлитель-
Кукурузная мука-
Тёртый сыр (сорт делала два раза: первый раз эментальским сыром
Второй раз моцареллой)-300
Сырокопчёная ветчина меня обезжиренная)
Порезанная мелкими кубиками-
Измельчённая зелень петрушки пробовала укропом
Тоже очень неплохо)-50-60
Пахта (можно заменять
Желанию
Кефир ряженку
Йогурт подобное
Даже молоко подойдёт)-
Оливковое масло-200
Яйца-4 средних
Каталог: Торты
23358149104
Попробуйте торт "Autumn Blues for T" — уникальная композиция с орехами и кофейным кремом. Восхитительные слои, белый и тёмный ганаши ждут вас!
Для коржей:
Белки крупных яиц
Лимонный сок брызга
Сахар (мелкокристаллический)
Молотый миндаль (очищенный)
Просеянная мука
Орехи
Ореховый или миндальный сироп
Для орехового крема:
Сливки
Сливочный йогурт
Сахар
Желатин пластинок
Ореховый или миндальный сироп
Для кофейного крема:
Сливки
Ванильный сахар упаковки
Сливочный йогурт греческий
Сахар
Желатин пластинок
Растворимый порошок эспрессо горкой
Какао
Покрытие:
Для белого ганаша:
Белый шоколад
Сливки
Ванильный сахар упаковки
Для тёмного ганаша:
Нежногорький шоколад
Сливки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
8996122347
Попробуйте закуску "Башенки с креветками": тонкий хлеб, сливочный сыр, тигровые креветки и свежая рукола. Отличное угощение для любого мероприятия!
Крабы или маленькие креветки-200 очень коротко отваренные подсоленной воде лавровым листом
Сливочный сыр (напр. филадельфия)-200
Паста тандоори (магазин азиатскими продуктами)-1
Тонко натёртая цедра лимона-1/2
Соль
Горсть небольших листьев руколы (можно заменить листочками петрушки
Если нет руколы
Это служит больше декоративным целям)
Тостерный хлеб меня цельнозёрый)- ломтиков
Оливковое масло-100
Тигровые креветки
Приготовленные любимым способом сделала винно-чесночном соусе)-12
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1210262646
Потрясающий салат с винными кальмарами и стручковой фасолью: свежие кальмары с чесноком, молодая картошка и оливковое масло. Попробуйте идеальное сочетание!
Кальмары-
Чеснок
Очищенный мелконарубленный ножом- зубчика
Красное сухое вино-
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Молодая картошечка- чистить
Зелёная стручковая фасоль
Очищенная хвостиков порезанная короткими штучками
Оливковое масло-4
Красный винный уксус-1
Каталог: Десерты из шоколада
17414284076
Шоколадные конфеты "irish-cream" с белым и нежногорьким шоколадом, ликёром Бэйлис и коричневым сахаром. Идеальны для уютных вечеров.
Для конфет:
Белый шоколад
Мелко нарубленный-50
Нежногорький шоколад
Мелко нарубленный (содержание какако
Коричневый сахар-
Вода-
Ликёр бэйлис (или другой айриш-крим ликёр)-
Кроме того:
Аллюминиевых гафрированных формочек для конфет
Каталог: Десерты из шоколада
31977323778
Наслаждайтесь конфетами "абрикосовые шарики с белым шоколадом": курага, лимонный сок, коричневый сахар и кокосовые хлопья – идеальное лакомство для гурманов!
Примерно
Штучки:
Курага (абрикос сушёный)-
Лимонный сок-
Коричневый сахар-
Тонко натёртая цедра лимона-
Сливки
Сливочный сыр (например
Филадельфия)-
Белый шоколад (мелко порубить ножом)-
Кокосовые хлопья
Обжаренные сухой сковороде золотистости-
Каталог: Сладкие пироги
940112956
Вкусный яблочно-ореховый пирог с медовой пропиткой "5771" — идеальный десерт! Простой рецепт с картофелем, сливочным маслом, яблоками и ряженкой.
Картофель (мучнистый сорт)-250
Мягкое сливочное масло-100
Сахар-150
Яйца-3 средних
Ряженка- (можно заменить натуральным йогуртом)
Мука-250
Разрыхлитель упаковка (или чайных ложечек
Выровненных ножом
Без всякой горки)
Молотый фундук
Яблоки (кисло-сладкие сорта)- средних
Каталог: Сладкие пироги
12287203151
Наслаждайтесь пирогом с творогом и персиками! У нас простой рецепт с мукой, молоком, яйцами и ароматными персиками. Готовьте с любовью и наслаждайтесь!
Тесто:
Мука-400
Соль- щепотка
Дрожжи-половина кубика
Примерно
Молоко-150
Сливочное масло-
Сахар-
Яйцо-1
Тонконатёртая цедра лимона-1
Покрытие:
Размягчённое сливочное масло-150
Порошок для приготовления ванильного пуддинга-2
Сахар-100
Ванильный сахар-1 упаковка
Яйца-5
Обезжиренный творог-500
Сахарная пудра-140
Лимонный сок-2
Персики (крепкие)-1
Жидкий
Миндальные лепестки-
Каталог: Торты
1234413586
Побалуйте себя шоколадно-малиновым чизкейком под трюфельным кремом! Этот изысканный десерт с лимонным печеньем и малиной станет настоящим украшением стола.
Для чизкейка диаметром:
Лимонное (или апельсиновое) печенье
Сливочное масло (размягчённое)-
Какао порошок-4
Белый шоколад-150
Мука-4
Сахар-125
Ромовая эссенция-1
Сливочный творог (или крим-чиз)-
Яйца-3 желтка
Замороженная малина-400
Сахарная пудра-2
Желатин красного цвета сколько потребуется меня ушло пластинки)
Свежая малина-200
Для трюфельного крема:
Яичные желтки-4
Сахар-60
Вода-25
Чёрный шоколад-200
Сливки
Декорация желанию):
Белый шоколад
Две капли красного пищевого красителя
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
724543256
Приготовьте рагу из паприки в хлебной корочке (pagnotta ai peperoni) с ржаным хлебом, моцареллой, луком, чесноком и базиликом. Вкусно и просто!
Персоны:
Паприка (болгарский перец)- разных цветов или только красная
Как меня
Ржаной хлеб- небольшой
Лучше круглый
Где-то
Моцарелла-300
Лук- небольшая луковица
Чеснок- зубчиков
Базилик-пучок
Оливковое масло-
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Каталог: Другие горячие закуски
1294814776
Приготовьте сырно-оливковые эмпанадильяс с мягким сыром, оливками и вялеными томатами! Идеально для угощения. Подайте с песто и петрушкой!
Получается примерно
Твёрдый или мягкий сыр (идеально подойдут манчего
Чеддар
Грюйер
Моцарелла. использовала моцареллу)-200
Зелёные оливки без косточек-75
Вяленые томаты
Замаринованные оливковом масле-100 (масло слить
Само собой)
Анчоусы рассоле- (хорошо промыть холодной воде)
Свежемолотый чёрный перец
Песто россо-50
Слоёное тесто
Раскатанное пласт-
Яйцо-1 (взболтать вилкой)
Для подачи: несколько веточек петрушки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2144413272
Полосатый творожный торт-мороженое с черникой из обезжиренного творога, сливок и масляного печенья. Идеальный десерт для всех сладкоежек!
Обезжиренный творог крупинчатый
Однородный)-500
Соль-щепотка
Лимонный сок-6
Сахар-80
Сливки
Черника-400 несколько для украшения
Масло-75
Масляное печенье меня лимонным вкусом)-150
Каталог: Торты
1109613060
Попробуйте лимонно-кокосовый торт "Цветные жемчужины" с яркими ягодами и фруктами. Нежное тесто с кокосом, легкий крем и желе создают незабываемый вкус!
Тесто:
Яйца-2
Сахар-125
Мука-150
Растительное масло (без запаха)-100
Сок грейпфрута-100 (можно заменить апельсиновым
Каким угодно
Принципе)
Разрыхлитель- половина упаковки
Кокосовая стружка-80
Крем:
Лимонный йогурт-800
Кокосовая стружка-100
Сахар-80
Лимонный сок-3 столовых ложки
Кокосовое молоко (только коем случае трясти баночку
Нам понадобится густая часть
Которая как правило
Находится наверху)-1 банка
Желатин-12 пластинок
Цветные жемчужины:
Набор свежих ягод обязательно круглой формы разных цветов: меня была красная чёрная смородина
Зелёный розовый виноград без косточек
Набор фруктов разноцветных
Главное: меня был арбуз
Манго
Канталупская дынька очень сладкая ярко-оранжевая мякоть)
Заливка (желе) для тортов прозрачная- упаковки
Кроме того:
Кокосовая стружка для боков
