olga
Рейтинг активности: 85.4
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 30.12.2013 14:07
Последний визит: 20.11.2024 11:38
Каталог: Вторые блюда из круп
4463540 мин.31916
3 стак. - воды
1 стак. - фасоль стручковая (можно замороженную)
2 шт. - стебель сельдерея
3 зуб. - чеснока
0.5 ч.л. - кориандр сухой или приправу для овощей
1 стак. - пшено от тм «мистраль»
1 шт. - лук репчатый
4 ст.л. - масло растительное
3 ст.л. - масло сливочное
1 шт. - морковь
1 шт. - перец сладкий
1 ч.л. - соль
Каталог: Вторые блюда из круп
1161320 мин.2108
крупа пшеничная "булгур" от "мистраль" - 0,5 ст. стак.
чернослив - 12 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар или мед - 1 ст.л.
соль -
Каталог: Вторые блюда из круп
2267135 мин.12011
2 ст.л. - ядрица гречневая от "мистраль"
2 ст.л. - крупа пшеничная булгур от "мистраль"
2 ст.л. - рис кубань - от "мистраль"
2 ст.л. - перловой крупы ( я варила без нее) - от "мистраль"
2 ст.л. - измельченного кабачка или тыквы
2 ст.л. - моркови
2 ст.л. - помидора
2 ст.л. - сладкого перца
2 ст.л. - репчатого лука
1 ст.л. - сливочного масла
2 ст.л. - мелко нарезанной зеленой петрушки
1 ст.л. - молотых сухарей
соль - .
Каталог: Другие основные блюда
1419845 мин.23217
ядрица гречневая от "мистраль" - 0,4 часть горшочка
лук красный - 1 шт.
грибы - 200 г
лавровый лист -1 шт.
яйцо куриное, вареное - 3 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
соль
Каталог: Другая выпечка
1557415 мин.61813
тыква (мякоть ) - 500 г
крупа манная - 0,5 стак.
мука пшеничная - 3 ст.л.
яйцо куриное - 4 шт
сыр твердый (тертый на средней терке) - 2 ст.л.
масло сливочное - 3 ст.л.
молоко - 0,5 стак.
сок морковный (2-3 большие морковки) - 0,5 стак.
сахар - 2 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
соль (щепотка - взбивать белки)
Каталог: Муссы
7531180 мин.21411
шоколад темный - 70 г
ягода (можно замороженную) - 1 стак.
сливки (у меня 10 %) - 200 мл.
сахар - 1 ст.л.
желатин - 1 ст.л.
печенье (желательно мелкое) - 100 г
Каталог: Другие основные блюда
846230 мин.101612
кабачок (l ~22см, средние) - 2 шт
масло сливочное - 1 ст.л.
мука пшеничная - 2 стак.
помидоры черри (или небольшие помидоры) - 250 г
помидор (для сока) - 3 шт
бекон (копченый или свиную грудинку) - 150 г
сыр твердый - 150 г
яйцо куриное - 1 шт
перец черный (молотый - )
приправа (для пирога) - 1 ст.л.
соль
зелень
Каталог: Другие десерты
955940 мин.61621
лимон - 1 шт
изюм - 50 г
масло сливочное - 150 г
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 140 г
мука - 150 г
морковь (средняя) - 1 шт
сода гашеная уксусом (без горки) - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакет.
корица (молотая 1 ч.л. - в тесто, и 0,5 ч.л. - для крема) - 2 ч.л.
сыр сливочный (для крема) - 100 г
сахарная пудра (для крема) - 80 г
ягода ( для крема) - 0,5 стак.
персик (для украшения кекса) - 1 шт
слива (для украшения кекса) - 10 шт
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1081820 мин.6816
хлеб (подсушенный) - 2 ломт.
перец болгарский - 3 шт
перец чили - 2 шт
орехи грецкие - 120 г
чеснок (рубленный) - 4 зуб.
уксус (бальзамический) - 2 ст.л.
лимон - 1/2 шт
масло оливковое - 100 г
соевый соус - 1 ст.л.
соль
сахар
зира - 0,5 ч.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1383220 мин.6612
помидор - 1 шт
морковь - 1 шт
перец чили - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
сельдерей черешковый (1 стебель) - 1 шт
сок лимонный (или бальзамический уксус) - 1 ст.л.
соевый соус (kikkoman) - 2 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
лук зеленый (несколько перьев)
соль
Каталог: Блюда из птицы
2238135 мин.42416
куриные крылышки - 1 кг
рис "индика gold" от "мистраль" - 1 стак.
мед - 1 ст.л.
чили-чесночный соус - 1 ст.л.
растительное масло - 1 cт. л.
соевый соус - 2 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
имбирь (2,5 см) -
зеленый лук -
соль -
Каталог: Блины
1236330 мин.62922
для теста
мука пшеничная - 1,5 стак.
мука рисовая (рис "индика" от "мистраль") - 0,5 стак.
вода - 3/4 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
морская соль - 1/2 ч.л.
кунжутное масло (или другое) - 2 ст.л.
..................
для начинки
лук-порей (у меня репчатый лук) - 1 шт.
рис "индика gold" от "мистраль" - 0,5 стак.
чеснок - 2 зуб.
фарш мясной - 200 г
болгарский перец - 0,5 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
оливковое масло -
соль -
перец молотый -
..............
для соуса
соевый соус - 1/2 стак.
уксус рисовый - 1/4 стак.
кунжутное масло (или оливковое) - 5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
морская соль - 1/2 ч.л.
кунжутные семечки - 1/2 ч.л.
перец чили молотый - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие десерты
796620 мин.42217
для пудинга
1 - чашка рисовой муки (рис "индика" от мистраль)
3 ст.л. - картофельного или кукурузного крахмала.
2,5 - чашки кокосовых сливок (или 20% сливок)
3/4 чашки - сахара
3/4 чашки - воды
1 шт. - куриный желток
1 ст.л. - лайма
для верха пудинга
1 шт. - куриный белок
5 ч.л. - сахарной пудры
щепотка соли
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1243320 мин.4147
рис "индика gold" от мистраль - 1 ст.
сок лайма - 1 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
красный перец - 1/2 ч.л.
зубчик чеснока - 1 шт. (раздавленный через пресс)
крабовое мясо (вареное) - 200 г
соевый соус - 2 ст.л.
пекинская капуста (или салат "айсберг") - 500 г
огурец - 2 шт.
яйца (вареные) - 4 шт.
сахар
соль
Каталог: Другие основные блюда
617720 мин.4127
рис "индика brown" от мистраль - 1 стак.
пекинская капуста - 1/2 коч.
фасоль стручковая - 100 г
сладкий перец - 1 шт.
перец чили - 1 шт.
мята свежая -
кунжутное масло - 2 ст.л.
уксус рисовый - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соль -
чеснок - 1-2 зуб.
Каталог: Другие основные блюда
610730 мин.4189
рис длиннозерный "индика" тм мистраль - 1/2 стак.
болгарский перец - 2 шт.
шампиньоны - 5 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
кунжутные семечки - 1 ч.л.
сахар тростниковый - 1/2 ч.л.
соус "шен" - 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
727730 мин.42413
рис длиннозерный "индика" тм мистраль - 1 стак.
куриное мясо - 800 г
вода - 1/5 стак.
сахар коричневый - 1/3 стак.
соевый соус - 1/3 стак.
яблочный сок - 1/4 стак.
кетчуп - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
перец чили хлопьями - 3/4 ч.л.
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
лайм -
базилик -
Каталог: Другие основные блюда
709735 мин.41811
1 ст. - смеси длиннозерного риса: рис "индика вrown", "индика gold" и "индика" от мистраль.
1 шт. - кабачок (средний)
1 шт. - зеленый сладкий перец
1 пуч. - сельдерея или 1 стебель
3 ст.л. - оливкового масла
3 ст.л. - соевого соуса
по 1 ч.л - кориандра и корицы
4 капельки табаско ( я заменила на острый соус)
4 ст.л. - сливок (жирных)
Каталог: Блюда из мясного фарша
762830 мин.4199
рис длиннозерный "индика" от мистраль - 1 стак.
говядина ( можно и свинину) мякоть - 500 г
томатный соус - 50 г
перец чили - 1 стручок
чеснок - 3 зубчика
половинка лайма
соевый соус - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
базилик - 30 г
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
562230 мин.41812
для ножек:
0,5 кг. - куриных ножек (можно взять и бедрышки)
1 - зубчик чеснока
1.5 см - корня имбиря (у меня маринованный)
2 ст.л. - сладкого соуса чили
1 ч.л. - рыбного соуса
1 ст.л. сока лайма
1 ст.л. - растительного масла
соль -
для риса:
125 г длиннозерного риса "индика" от мистраль
4 ст.л. кокосовой стружки
1/2 - пучка кинзы
соль -
Каталог: Биточки
1017430 мин.123218
500 г - плотного рыбного филе
250 г - риса длиннозерного "индика gold" от "мистраль"
1 - небольшой огурец
100 г - стручковой фасоли
2-3 - маленьких острых красных перца
1 - пучок кинзы
1 - небольшой пучок мяты
1 - зубчик чеснока
1 - яичный белок
60 мл. - сока лайма
2 ч.л. - сахара
1/2 ч.л. - хлопьев сладкой паприки (или щепотка кайенского перца)
масло для жарки
соль -
Каталог: Безалкогольные напитки
50665 мин.1125
сок томатный "томато густо" - 1/3 ст.
сок лимонный - 1 ст.л.
белок яичный - 1 шт.
вода минеральная или газированная - 1/3 ст.
лед пищевой - 3-4 кубика
соль -
перец красный молотый -
Каталог: Другая выпечка
741030 мин.4148
100 мл. - томатного сока "томато густо"
100 мл. - воды
2 ст.л. - растительного масла
200 г - муки
150 г - твердого сыра
150 г - копченая курочка (можно отварную или запеченную, но с копченой вкуснее)
1 пуч. - зеленого лука
щепотка соли
щепотка молотого перца
Каталог: Соусы, дипы, маринады
2102630 мин.62018
чеснок - 8 зуб.
лук репчатый - 1/4 стак.
зеленый лук - 1 ст.л.
острый перец чили - 2 шт.
помидор - 1/2 стак.
томатный сок "томато густо" - 1/2 стак.
оливковое масло - 2 ст.л.
кинза - 1 ст.л.
соль -
ст. - 250 мл.
Каталог: Крекеры
1321620 мин.62015
мука блинная - 200 г
масло сливочное - 50 г
зелень свежая - 3 ст.л.
томатный сок "томато густо" - 0,5 ст.
перец черный молотый
перец красный молотый
перец чили
соль
Каталог: Другие основные блюда
2364540 мин.41411
капуста белокочанная - 400 г
кабачки - 500 г
лук репчатый - 100 г
морковь - 100 г
томатный сок "томато густо" - 500 г
сметана - 2-3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло -
соль -
перец черный молотый -
приправа для овощей -
зелень - немного укропа, петрушки, сельдерея
Каталог: Другие основные блюда
600645 мин.22416
1 стак. - томатного сока "томато густо"
1 шт. - кабачок (~200 г)
6 ст.л. - панировочных сухарей
1/2 стак. - сливок
2 шт. - яйца
3 ст.л. - сливочного масла
сыр -
тертый мускатный орех -
соль -
Каталог: Другие основные блюда
534220 мин.62010
1 стак. - томатного сока "томато густо"
1/2 стак. - тертого сыра
2-3 ст.л. - сливочного масла
1/3 стак. - сметаны
6 шт. - куриных желтков
6 шт. - куриных белков
100 г - макарон
тертый мускатный орех
соль
Каталог: Другие основные блюда
500325 мин.4610
3/4 стак.- томатного сока "томато густо"
300 г - белого хлеба
1 стак. - молока
3 шт. - куриных желтка
3 шт. - куриных белка
1/4 стак. - сметаны
2 ст.л. - тертого сыра
3 ч.л. - муки пшеничной
2 ст.л. - растительного масла
соль -
Каталог: Блины
744625 мин.6148
сок томатный томато густо - 2,5 стак.
мука гороховая - 2 стак.
мука пшеничная - 1/2 стак.
перец чили свежий (маленький стручок) - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
зелень свежая, рубленная - 3 ст.л.
масло растительное - для жарки
соль -
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
имбирь молотый - 1/4 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
куркума - 3/4 ч.л.
тмин , зира - 1 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
сок лимона - 3 ст.л.