Авторская кухня. Страница: 4

В последние годы всё больше людей обращают внимание на вегетарианское питание. Это обусловлено не только здоровьем, но и экологией, этическими соображениями, а также желанием открыть ...

01 апреля 2025, 20:19

В современном мире правильное питание стало неотъемлемой частью образа жизни для многих людей. Особенно актуальны диетические блюда, рецепты которых позволяют не только контролировать ...

01 апреля 2025, 20:34

Статья для тех, кто после напряженного рабочего дня мечтает только о том, как, сытому и усталому, расслабиться на диване. Нет времени долго стоять у плиты, продуктов в холодильнике почти ...

12 августа 2014, 15:27

Веганская диета не только полезна для здоровья, но и предлагает множество возможностей для кулинарных экспериментов. Ужин — это время, когда можно собрать семью за столом и побаловать ...

20 января 2025, 15:29

При приготовлении соусов к рыбе кулинары руководствуются двумя простыми правилами: тощую рыбу следует дополнять соусами с высококалорийными ингредиентами вроде масла, яиц и сливок, а ...

17 декабря 2015, 08:46

Современное веганское питание становится всё более популярным. Отказ от животной продукции открывает новые горизонты кулинарии, позволяя использовать богатство растительного мира. Вэтой ...

21 января 2025, 17:12

Вегетарианская кухня становится все более популярной среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни и осознанному потреблению пищи. В этой статье мы представим два простых и вкусных ...

27 января 2025, 15:00

С каждым годом растет интерес к вегетарианской кухне, и это не удивительно. Вегетарианские блюда становятся не только альтернативой мясным, но и настоящими кулинарными шедеврами, которые ...

27 января 2025, 15:19

Да, да и еще раз да — ваша микроволновка годится на кое-что большее, чем просто греть обеды и выбивать искры из посуды с золотой каемочкой. В ней можно легко и просто готовить настоящие ...

01 октября 2015, 11:56

Французы и итальянцы считают: сыр, это пища богов, и в чём-то они правы. Marie Claire рассказывает, как вернуться с небес на Землю и приготовить божественное лакомство у себя дома.

10 ноября 2015, 10:48

Некоторые специи и приправы могут не только изменить вкус и аромат блюда, но и согреть нас изнутри. Согревающее действие свойственно приправам, стимулирующим пищеварение, улучшающимкровообращение ...

11 декабря 2015, 07:41

Овощные салаты, палочки из овощей, гарниры, овощи, запеченные в духовке — все это очень вкусно и полезно. Однако иногда хочется разбавить свежие овощи чем-то оригинальным и пикантным. ...

04 сентября 2015, 12:06

Омлет – блюдо очень быстрое и простое. И все же про него нужно много знать. Как сделать так, чтобы не упал, как добиться пышности и золотистой корочки, сколько запекать… На все эти важные ...

03 ноября 2015, 09:35

Когда под рукой оказываются сезонные овощи, не стоит упускать возможность поэкспериментировать. Кабачки в этом случае находка для каждого, кто не только любит оригинальные вкусовые сочетания, ...

08 июня 2021, 09:36

Предлагаем простые, вкусные и неизбитые идеи для выезда на природу, которые помогут вам наслаждаться едой без чувства вины и лишних хлопот. Все рецепты легки в приготовлении и вписываются ...

14 августа 2024, 16:55

Кулинария не знает географических границ. Прямо на своей кухне мы можем воссоздать ароматы Востока или Средиземноморья, Европы или Азии. Полюбившиеся блюда не имеют национальности, но ...

15 октября 2015, 18:04

Август неумолимо подходит к концу, перелистывая последние летние деньки в календаре. Используем это время с пользой: подготовим организм к холодам и побалуем себя вкусными и свежимиовощами. ...

18 августа 2015, 12:55

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» — эта простая формула известна всем и каждому. Но совсем отказаться от ужина сложно, да и не очень-то и нужно на самомделе. ...

02 сентября 2014, 15:12

Казалось бы, нет ничего проще, чем вынуть косточки из маслин или отделить белок от желтка – с этим справится даже начинающий кулинар. Встречая такие кулинарные манипуляции в рецептах, ...

02 августа 2014, 21:28

Хороший соус может спасти любое блюдо, в том числе и шашлык.

06 мая 2022, 15:50

Индюшиное филе с нежным масляным соусом - рецепт, который благодаря своей простоте и вкусу становится настоящим хитом на кухне. Это блюдо отличается богатым вкусом мяса и изысканнымароматом ...

27 декабря 2023, 12:08

Какое бы второе блюдо Вы не взяли, то почти везде можно добавить сыр, ведь это именно тот продукт, который делает еду намного вкуснее. Например, возьмем сыры с плесенью. Этот продукт ...

26 сентября 2014, 14:59

Шарики из мясного фарша под разными названиями встречаются практически во всех кухнях мира. Кроме мяса, к шарикам добавляют крупы, хлеб, панировочные сухари, лук, разнообразные специи, ...

05 ноября 2015, 10:07

Использование различных начинок позволяет улучшить вкус блинов, добавляя ему многогранности, а блюду калорийности. Мужчинам понравятся сытные блинчики с мясом или рисом, детям - сладкие, ...

24 марта 2016, 12:58

Харчо, лагман и шурпа – эти блюда, как это не удивительно, стали частью русской гастрономической традиции. Конечно же, все знают, к какой кухне они принадлежат, но это не мешает намто ...

21 октября 2015, 18:08

Готовить просто блины для вас уже скучно или хочется разнообразить свое меню? Вы заглянули по адресу! Ведь Масленица – это время, когда хочется экспериментировать на кухне, пробовать ...

11 марта 2024, 11:24

Чебуреки – блюдо, пользующееся особой любовью, и известное, наверное, всем. Однако по-настоящему оценить вкус этих хрустящих пирожков с ароматной и сочной начинкой можно только приготовив ...

16 ноября 2014, 21:11

Талантливые люди талантливы во всем — так обычно говорят? Дмитрий Гаврилов — автор меню трех разноплановых, но одинаково качественных московских ресторанов. Правильные стейки, блюдаузбекской, ...

21 декабря 2015, 13:51

В некоторых странах острая пища является национальной особенностью и отражает местный колорит. Во многом это связано с климатическими условиями. Жара и духота на первый взгляд совсем ...

18 сентября 2015, 07:32

Сырная тарелка, в зависимости от принципов подачи, может выполнять функции закуски, самостоятельного блюда и даже десерта. Однако современные реалии таковы, что мы стали ограничены в ...

22 ноября 2014, 17:45

В современном мире, где здоровое питание и осознанный подход к выбору еды становятся все более актуальными, вегетарианская кухня занимает особое место. Горячие блюда вегетарианской кухни ...

01 апреля 2025, 20:27

Делать запасы - привычное для нас дело, и порою оправданное. Согласитесь, приятно лишний раз не тратиться, зная, что тот или иной продукт у вас уже есть.

18 марта 2022, 16:23

Наверное, все знают, как приготовить чахохбили из курицы. Мясо, томаты, специи, приправы - все нужно правильно потушить. Однако вариантов того, как готовить чахохбили, много. И нюансов, ...

26 сентября 2023, 10:14

Куриный фарш очень удобный продукт, когда нужно приготовить что-то сытное, простое и быстрое. Котлетки, фаршированные овощи, запеканки - что душа пожелает. Давайте сделаем вкусные блюда ...

05 июля 2023, 10:59

Похудение часто становится ответом на вызовы современности, ведь многие стремятся к гармонии и здоровью. Один из наиболее эффективных способов добиться желаемого результата — это правильное ...

01 апреля 2025, 20:49

Не каждое из этих названий вы выговорите с первого раза, но приготовить эти блюда стоит. Потому что это правда очень и очень вкусно

30 сентября 2015, 10:41

Грудку индейки можно смело назвать диетической, ведь жира в ней очень мало (0,7 г в 100 г продукта). Ну а белок, который содержится в мясе этой птицы, усваивается организмом на 95%.Помимо ...

04 декабря 2015, 09:15

Шпинат является одним из рекордсменов по содержанию питательных веществ. И все свои полезные свойства листовой овощ сохраняет даже после тепловой обработки, если она, конечно, длится ...

10 декабря 2015, 08:26

Топинамбур, или земляная груша, – это корнеплод, который заслуженно завоевывает популярность среди любителей здорового питания. Этот овощ отличается необычным вкусом и множеством полезных ...

25 марта 2025, 23:21

Яйца — это продукт, который наверняка есть у всех в холодильнике. Однако мы часто даже не представляем, какие вкусные и разнообразные блюда можно из них приготовить. Предлагаем вамсемь ...

04 июля 2014, 11:37

В последние годы вегетарианство становится все более популярным. Люди выбирают этот путь не только из-за уважения к животным, но и ради здоровья и устойчивого образа жизни. В этой статье ...

05 февраля 2025, 15:53

20 сентября отмечается Всемирный день риса. По такому случаю - история появления этой культуры на Руси и несколько любопытных рецептов.

17 сентября 2020, 12:00

Казалось бы, что может быть сложного в том, чтобы пожарить кусок сочного мяса? Однако все повара в один голос Вам заявят, что приготовление настоящего стейка — это целое искусство! И ...

13 августа 2014, 14:36

Ласковое солнышко, цветущие деревья, весёлая компания и, конечно, вкусная еда – вот далеко не все составляющие хорошего отдыха на природе. Беззаботное и приятное времяпровождение гарантировано, ...

02 июня 2015, 15:25

Сегодня, 9 сентября, в России отмечают День лука. Лук - традиционно второстепенный ингредиент, хотя он легко может быть основным элементом. Более того, из лука получаются любые блюда ...

08 сентября 2020, 17:06

Горбуша – один из самых популярных видов рыбы, известный своим насыщенным вкусом и полезными свойствами. Если вы хотите наслаждаться её вкусом круглый год, соление – отличный способхранения. ...

03 марта 2025, 16:41

Недавно Армения попала в составленный Forbes список «10 недооцененных стран, которые стоит посетить в 2020 году». Чем больше людей посещают Армению, тем больше людей узнают об удивительной ...

11 августа 2020, 17:14

Свиные ребра – это не только сытное, но и невероятно вкусное мясо, которое отлично подходит для запекания в духовке. Правильно приготовленные рёбрышки могут стать настоящим украшением ...

28 февраля 2025, 17:11

Существует несколько основных направлений вегетарианства. Так, веганство считается самым строгим направлением, при котором люди отказываются не только от мяса, рыбы или птицы, но и от ...

14 октября 2015, 09:10

Котлеты – это одно из самых популярных блюд в русской кухне, которое порадует как взрослых, так и детей. Их можно готовить из различного фарша, добавлять разнообразные специи и овощи, ...

21 марта 2025, 18:36

В современном мире, где здоровый образ жизни становится все более актуальным, многие люди задумываются о правильном питании и выбирают диетические блюда. Они не только помогают поддерживать ...

04 февраля 2025, 15:47

В последние годы вегетарианская диета становится все более популярной. Люди выбирают вегетарианство по разным причинам: здоровье, этические соображения, сохранение окружающей среды и ...

31 января 2025, 16:05

Жара — это тяжело. Как правильно питаться и какие продукты выбирать, чтобы сделать свою жизнь под палящим солнцем более-менее сносной?

06 июля 2021, 17:55

Куриная грудка — один из самых популярных продуктов в рационе людей, стремящихся к здоровому питанию и контролю веса. Она является источником качественного белка, содержит мало жираи ...

04 февраля 2025, 13:44

Болоньезе — это знаменитый итальянский соус, который с каждым годом завоевывает больше сердец гурманов по всему миру. Этот соус идеально подходит к спагетти и другим видам пасты, а его ...

28 февраля 2025, 15:59

Мы слышим о них каждый день: антиоксиданты, антиоксиданты, антиоксиданты… в конце концов, что это такое? Для чего они нужны? Какие продукты, богатые антиоксидантами, выбрать и что из ...

19 августа 2015, 11:10

Фаршированный перец — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Богатые витаминами и минералами, сладкий перец, можно фаршировать множество ...

21 марта 2025, 17:52

Франция является родиной великих гурманов, и она заслужено пользуется славой законодательницы кулинарного искусства. Если говорить о французской кухне, то она, без сомнения, изысканная, ...

05 сентября 2014, 18:17

Приготовить нежный и тающий во рту шашлык под силу каждому. Здесь нет никаких тайн, главное – это придерживаться простейшей формулы, которую мы сегодня Вам и откроем.

30 апреля 2014, 13:46

Полба — это уникальный вид цельнозерновой пшеницы, который стал популярным благодаря своим полезным свойствам и разнообразному применению в кулинарии. Она известна не только своей питательной ...

04 марта 2025, 17:22