Авторская кухня
Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:
- познавательные статьи о кулинарии;
- секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
- рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.
Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.

Если вы решили похудеть или просто следите за своей формой — это ещё не значит, что в обед вам нужно грызть одну морковку, сельдерей или яблоко (хотя и это неплохо). Мы нашли пять полезных ...
15 сентября 2015, 08:41

Свиные объедки, подбираемые с хозяйского стола, рабы смешивали с тушеной черной фасолью, чтобы получить сытное, питательное блюдо. Так около двух веков назад последствия изнуряющейрабской ...
19 сентября 2015, 13:16

Нужно перекусить по-быстрому? Не стоит бежать за фастфудом. Вы и сами можете приготовить сытный и полезный бутерброд — без переработанного мяса, дрожжевых булок и майонеза. Просто поэкспериментируйте ...
06 ноября 2015, 06:59

Веганская кухня привлекает все больше людей благодаря разнообразию и полезности. Она основывается на растительных продуктах, исключая мясо, молочные изделия и яйца, и предлагает множество ...
21 января 2025, 17:26

Вегетарианская кухня становится все более популярной среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни и осознанному потреблению пищи. В этой статье мы представим два простых и вкусных ...
27 января 2025, 15:00

Современное веганское питание становится всё более популярным. Отказ от животной продукции открывает новые горизонты кулинарии, позволяя использовать богатство растительного мира. Вэтой ...
21 января 2025, 17:12

Любой диетолог подтвердит, что крупы — это настоящие суперфуды для нашего организма и пищеварения особенно в холодное время года. Помимо того, что они являются прямым поставщиком полезных ...
23 октября 2015, 11:22

В современном мире, где здоровое питание и осознанный подход к выбору еды становятся все более актуальными, вегетарианская кухня занимает особое место. Горячие блюда вегетарианской кухни ...
01 апреля 2025, 20:27

Поговорим про то, как сделать питание в Великий пост более сытным и разнообразным. Это возможно? Да! В этом помогут наши замечательные друзья-бобовые. Бобовые – это целый кладезь питательных ...
21 марта 2024, 15:38

Конец августа - пора овощных вкусных заготовок из баклажанов! Самые разнообразные рецепты вкусностей из баклажанов с овощами и зеленью на зиму мы сегодня и предлагаем вам: икра, пикантные ...
19 августа 2016, 21:01

Безусловно, отношение к этому празднику у всех разное. Праздновать или нет — решать только вам. В любом случае никто не мешает каждому из нас порадовать себя в этот день весьма необычными ...
28 октября 2015, 08:51

Фасоль – это наверно та крупа, которую можно найти почти в каждом доме, и этому есть объяснение, ведь с ней можно приготовить невероятное количество очень вкусных блюд , а каких именно ...
26 сентября 2014, 14:23

Всё больше людей отказываются от мяса и переходят на вегетарианскую диету. Это может быть связано с различными причинами — от заботы о здоровье до этических соображений. Вегетарианская ...
21 января 2025, 22:19

Разве можно придумать что-то более осеннее, чем рагу? Вряд ли. Его основу составляют сочные овощи: баклажаны, перцы, помидоры, кабачки — все то, чем щедро одарила нас природа в сезон ...
12 июля 2021, 15:37

Вкусный суп — это идеальное блюдо для сытного и питательного обеда. Как правило, ингредиенты в супах сочетаются самым магическим образом: они эффективно справляются с голодом, надолго ...
07 декабря 2015, 07:46

Конечно, речь идет не о том, чтобы покупать не особо качественные продукты. На этом как раз экономить ни в коем случае нельзя. А вот приготовить изысканные и очень вкусные блюда из относительно ...
24 ноября 2015, 09:22

Если, подойдя к холодильнику, Вы всё чаще и чаще задаётесь вопросом "Что съесть, чтобы похудеть?", тогда сегодня читайте о следующем топе-5 продуктов, которые способствуют похудениюи ...
14 сентября 2015, 10:29

Сегодня мы рассказываем о гастрономической гордости Грузии - пряно-остром лобио, которое представляет загадку в истории кулинарии. В зависимости от района Грузии способ приготовления ...
25 марта 2016, 20:43

Веганство, как образ жизни и философия, сегодня находит все больше сторонников по всему миру. В центре этого тренда находятся не только этические аспекты, но и разнообразие вкусовыхсочетаний, ...
22 января 2025, 17:56

Шпинат является одним из рекордсменов по содержанию питательных веществ. И все свои полезные свойства листовой овощ сохраняет даже после тепловой обработки, если она, конечно, длится ...
10 декабря 2015, 08:26

Вареники — это то блюдо, которое, когда-то Вам готовила бабушка. Когда мы едим его, то словно возвращаемся в детство. Вареники можно готовить с чем угодно, а с чем вкуснее всего Вы узнаете ...
20 сентября 2014, 00:53

Вы решили стать вегетарианцем, но не знаете, что приготовить кроме овощного салата? Или вы уже давно отказались от животной пищи и просто хотите свежих идей, чем угостить себя и друзей ...
02 июля 2019, 06:00

В современном мире всё больше людей делают выбор в пользу веганского питания. Это не только тренд, но и осознанный подход к своему здоровью, экологии и этическим вопросам, связаннымс ...
05 февраля 2025, 15:38

В современном мире всё больше людей делают выбор в пользу веганского питания. Это не только тренд, но и осознанный подход к своему здоровью, экологии и этическим вопросам, связаннымс ...
05 февраля 2025, 15:32

В современном мире кулинария становится все более разнообразной, а выбор продуктов – шире. Однако среди всех доступных вариантов блюда без рыбы нередко остаются в тени. Рыба – это отличный ...
07 февраля 2025, 10:20

Иногда так хочется удивить и порадовать любимого человека каким-нибудь необыкновенным блюдом. Или хотя бы вкусным и красивым. Но, приходя после работы или учёбы, совсем не хочется терять ...
19 августа 2014, 21:34

В последние годы веганская диета становится все более популярной. С каждым днем растет интерес не только к этическим аспектам веганства, но и к здоровому питанию. В этой статье мы поделимся ...
01 апреля 2025, 21:10

Здоровье желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) играет ключевую роль в общем состоянии организма. Правильное питание, включая диетические блюда, может значительно улучшить функцию ЖКТ, помочь ...
22 января 2025, 15:00

Вегетарианские закуски — это не только вкусно, но и полезно! Они могут стать альтернативой любому мероприятию, будь то европейская встреча, вечеринка или просто ужин с семьей. Предлагаю ...
28 марта 2025, 15:04

Несмотря на повальную моду на здоровый образ жизни, многие люди не знают, кто такие веганы. Дело в том, что вегетарианцы делятся на виды по уровню строгости диеты и разобраться в них ...
21 июля 2014, 19:00

Веганство стало набирать популярность не только среди людей, заботящихся о животных, но и среди тех, кто стремится улучшить свое здоровье и образ жизни. Веганская кухня предлагает богатое ...
20 января 2025, 11:39

Вкусная домашняя еда — лучшее спасение от холода. Рагу, азу, супы — то, что нужно осенью. Эти сытные блюда наполняют организм теплом, а вкус, раскрашенный специями и сладостью овощей ...
14 октября 2015, 17:14

Вегетарианцы не употребляют в пищу животный белок. Это, например, мясо и птица. Между тем белки обязательно должны присутствовать в рационе каждого человека. Следует знать, что белок ...
27 ноября 2015, 07:03

Как приготовить фрунчозу с курицей? Это не составит труда, так как фрунчоза - лапша, которая «доходит» буквально за пять минут. Давайте попробуем.
31 октября 2023, 10:46

Забавный сериал о жизни знаменитого ресторана и его служащих, конечно же, сопровождается множеством различных рецептов. Приводим Вам 3 самых интересных блюда.
29 июля 2014, 11:10

Очередная подборка рецептов к Новогоднему столу из книги "Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты"
27 ноября 2018, 09:00

Когда под рукой оказываются сезонные овощи, не стоит упускать возможность поэкспериментировать. Кабачки в этом случае находка для каждого, кто не только любит оригинальные вкусовые сочетания, ...
08 июня 2021, 09:36

Что может быть вреднее палаточной шаурмы, готовящейся в антисанитарных условиях? А её содержимое уже давно стало предметом шуток и анекдотов. Домашняя шаурма - вот прекрасный вариант ...
08 ноября 2014, 22:09

В последние годы вегетарианская диета становится все более популярной. Люди выбирают вегетарианство по разным причинам: здоровье, этические соображения, сохранение окружающей среды и ...
31 января 2025, 16:05

Похудение совсем не является синонимом отказа от вкусной пищи. Главное — составлять рацион грамотно и исключить из него совсем уж нежелательную еду: фастфуд, конфеты, торты и пирожные, ...
19 октября 2015, 07:18

Хочется внести разнообразие в привычный рацион? Попробуйте приготовить вегетарианские фаршированные овощи. Они ничуть не уступают мясным вариантам по вкусу и аромату. А с начинкой можно ...
04 июня 2021, 10:34

Вегетарианская кухня завоевывает все большую популярность не только среди сторонников здорового образа жизни, но и у людей, стремящихся разнообразить свой рацион. Рестораны по всемумиру ...
23 января 2025, 23:41

Известно, что правильное питание – залог здоровой жизни человека. А люди, которые его придерживаются, выглядят стройнее, моложе и живут в среднем дольше на несколько лет. Как влияет ...
02 августа 2014, 20:47

В последние годы растет интерес к здоровому питанию, экологически чистым продуктам и вегетарианству. Люди все чаще отказываются от мяса, предпочитая консистенцию и вкус растительныхпродуктов. ...
20 января 2025, 10:53

Мы слышим о них каждый день: антиоксиданты, антиоксиданты, антиоксиданты… в конце концов, что это такое? Для чего они нужны? Какие продукты, богатые антиоксидантами, выбрать и что из ...
19 августа 2015, 11:10

В последнее время веганство становится все более популярным, и многие начинающие веганы начинают искать идеи для веганских блюд на каждый день. Переход на растительное питание не только ...
30 января 2025, 13:30

Каждый день на экранах телевизоров и компьютеров мы видим их: любимых актеров и актрис, певцов и певиц, политиков и общественных деятелей. Вспышки фотокамер, интервью, гламурные вечеринки ...
10 ноября 2015, 16:25

Лето – время барбекю на природе. Как обычно, после праздника живота многие не знают, что делать с остатками жаренных на гриле стейков, шашлыков и колбасок. Предлагаем вам необычное решение ...
13 июня 2019, 12:49

Образ «обезьяны с гранатой» — мужчины, который попал на кухню и, пытаясь что-то приготовить, устроил переполох, в последние годы заметно потускнел.
04 марта 2021, 17:20

Оливье, Греческий и Цезарь – это тройка самых популярных салатов. Но давайте попробуем нечто иное, но не менее вкусное. Наши рецепты могут удивить, порадовать и завоевать. Знайте, что ...
10 октября 2014, 17:11

Нет возможности часами пропадать на кухне? Вы исчерпали фантазию и не знаете, что еще можно состряпать на скорую руку? Попробуйте эти быстрые и вкусные рецепты, которые можно приготовить ...
05 сентября 2014, 12:07

Все мы индивидуальны и нуждаемся в более комплексном подходе к питанию. Мы ищем информацию о том, на какие продукты сделать упор, если у нас хроническая усталость или недосыпание, выпадают ...
30 января 2016, 22:04

Подобрали лучшие рецепты рыбы с разными способами приготовления
26 октября 2015, 16:16

Картофель – самый популярный и любимый овощ на русской кухне, король гарниров. Наши необычные и вкусные рецепты разнообразят ваше привычное домашнее меню, а также с легкостью украсят ...
18 ноября 2014, 22:51

Как сэкономить время на кухне, но все равно порадовать себя и близких вкуснейшими блюдами? Наше руководство по быстрым и вкусным рецептам поможет найти идеальное решение для любого случая. ...
20 сентября 2024, 16:58

Если вы хотите узнать больше о другой стране, то почему бы не начать знакомство с кухни и национальных блюд. Иногда они способны рассказать гораздо больше достопримечательностей, так ...
23 ноября 2015, 09:00

Возможность посетить Европу есть не у каждого, а вот повторить это блюдо дома вполне исполнимое желание. Скажете, что приготовить подобное угощение, как это бы сделали в Италии, дома ...
19 февраля 2016, 16:49

В последние годы вегетарианство становится всё более популярным. Множество людей решают отказаться от мяса по различным причинам: ради здоровья, экологии или в поддержку прав животных. ...
07 февраля 2025, 12:37

Клетчатка — это растительное волокно, которое играет ключевую роль в поддержании здоровья человека. Различные продукты содержат клетчатку, и она чрезвычайно важна для обеспечения здоровья ...
21 марта 2025, 17:55

Избавиться от надоевших лишних килограммов — это и сложный, и простой процесс одновременно. Сложный в том плане, что вам придется пройти долгий путь, на котором вы встретите ряд препятствий. ...
18 декабря 2015, 08:38