Вход | Регистрация
Блюда из мяса
4601 рецепт блюда из мяса
Уличная еда - греческая лепешка гирос
тесто
йогурт (классический) - 250 мл.
мука пшеничная / мука - 130 г
соль - 0,5 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
мясо
свинина (вырезка) - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
уксус - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
соль
перец черный
соус
йогурт (классический) - 200 мл.
огурец (свежий) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло растительное - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
соль
перец черный
дополнение
картофель (пожарить соломкой) - 23 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор (свежий крупный) - 1 шт.
Каталог: Блюда из мяса
568330 мин.210
тесто
йогурт (классический) - 250 мл.
мука пшеничная / мука - 130 г
соль - 0,5 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
мясо
свинина (вырезка) - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
уксус - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
соль
перец черный
соус
йогурт (классический) - 200 мл.
огурец (свежий) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло растительное - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
соль
перец черный
дополнение
картофель (пожарить соломкой) - 23 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор (свежий крупный) - 1 шт.
Мясо по-японски
говядина - 200 г
лук репчатый - 150 г
морковь - 150 г
капуста - 150 г
болгарский перец - 150 г
масло растительное для жарки - 75 мл.
томатная паста - 50 г
имбирь молотый
соевый соус - 3 ст.л.
кориандр
чеснок молотый
черный молотый перец
соль
сахар щепотка
Каталог: Блюда из мяса
426560 мин.413
говядина - 200 г
лук репчатый - 150 г
морковь - 150 г
капуста - 150 г
болгарский перец - 150 г
масло растительное для жарки - 75 мл.
томатная паста - 50 г
имбирь молотый
соевый соус - 3 ст.л.
кориандр
чеснок молотый
черный молотый перец
соль
сахар щепотка
Свиная рулька
рулька 2 шт.
морковь 3 шт.
лук порей 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
пиво 1 л.
перец острый 3 шт.
масло растительное 50 мл.
имбирь 100 г
чеснок 6 зуб.
яблоко 1 шт.
специи 20 г
Каталог: Блюда из мяса
3001240 мин.413
рулька 2 шт.
морковь 3 шт.
лук порей 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
пиво 1 л.
перец острый 3 шт.
масло растительное 50 мл.
имбирь 100 г
чеснок 6 зуб.
яблоко 1 шт.
специи 20 г
Медальоны из свинины
свинина (вырезка) - 1 шт.
бекон - 200 г
моцарелла - 50 г
соль
перец черный
Каталог: Блюда из свинины
4096114
свинина (вырезка) - 1 шт.
бекон - 200 г
моцарелла - 50 г
соль
перец черный
Вкусный гуляш из свинины с подливкой
мясо (свинина) – 700 г
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
вода – 700 мл.
томатная паста – 75 г
мука – 1 ст.л.
чеснок – 3-4 зубчика
молотая паприка – 1 ст.л.
соль
перец
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из свинины
204571227
мясо (свинина) – 700 г
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
вода – 700 мл.
томатная паста – 75 г
мука – 1 ст.л.
чеснок – 3-4 зубчика
молотая паприка – 1 ст.л.
соль
перец
растительное масло для обжаривания
Жаркое в мультиварке
свинина - 500 г
картофель - 1 кг
лук репчатый - 1 шт.
морковь- 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
2394111
свинина - 500 г
картофель - 1 кг
лук репчатый - 1 шт.
морковь- 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
Бефстроганов из говядины - рецепт за 30 минут
картофель - 400 г
говядина (биточная часть или вырезка) - 300 г
лук красный - 1/2 шт.
мука пшеничная - 1 ст.
соль
перец
специи
растительное масло (для жарки) - 50 мл.
сметана - 3 ст.л.
сливки 20-33% - 70-100 мл.
Каталог: Блюда из говядины
686630 мин.312
картофель - 400 г
говядина (биточная часть или вырезка) - 300 г
лук красный - 1/2 шт.
мука пшеничная - 1 ст.
соль
перец
специи
растительное масло (для жарки) - 50 мл.
сметана - 3 ст.л.
сливки 20-33% - 70-100 мл.
Отбивные свинины в яйце
свинина 700 г
яйцо 5 шт.
мука 150 г
соль
перец
приправа для мяса
гранулирований укроп
масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
5048130 мин.824
свинина 700 г
яйцо 5 шт.
мука 150 г
соль
перец
приправа для мяса
гранулирований укроп
масло для жарки
Слоёный мясной рулет с начинкой
свиная вырезка - 600 г
грибы шампиньоны - 400 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
бекон сырокопченый - 150 г
петрушка - пучок
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
приправа "итальянские травы" - 2 ч.л.
соль
подсолнечное масло для жарки грибов и овощей
Каталог: Блюда из мяса
2322120 мин.210
свиная вырезка - 600 г
грибы шампиньоны - 400 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
бекон сырокопченый - 150 г
петрушка - пучок
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
приправа "итальянские травы" - 2 ч.л.
соль
подсолнечное масло для жарки грибов и овощей
Блюдо из фарша
лук - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
мука - 70 г
специи
фарш - 150 г
масло для жарки - 20 г
Каталог: Блюда из мяса
502220 мин.627
лук - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
мука - 70 г
специи
фарш - 150 г
масло для жарки - 20 г
Рубленные котлеты по-французски
свинина - 500 г
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт. (крупный)
крахмал - 2 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
соль, черный молотый перец
растительное масло - 50 мл.
сыр твердый - 100 г
помидоры - 2 шт. (крупные)
Каталог: Блюда из мяса
1528060 мин.716
свинина - 500 г
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт. (крупный)
крахмал - 2 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
соль, черный молотый перец
растительное масло - 50 мл.
сыр твердый - 100 г
помидоры - 2 шт. (крупные)
Картофельный рулет с говяжьим фаршем
картошка - 600 г
фарш - 500 г
болгарский перец - 250 г
лук - 200 г
морковка - 150 г
яйца - 3 шт.
сыр - 350 г (250 г к картошке добавляем и 100 г сверху посыпаем)
петрушка пучок
куркума, чили, хмели-сунели
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
211870 мин.610
картошка - 600 г
фарш - 500 г
болгарский перец - 250 г
лук - 200 г
морковка - 150 г
яйца - 3 шт.
сыр - 350 г (250 г к картошке добавляем и 100 г сверху посыпаем)
петрушка пучок
куркума, чили, хмели-сунели
соль
перец
Свиные медальоны (вырезка) с тушеной в сливках молодой капустой
для медальонов:
400 г свиной вырезки
несколько веточек тимьяна
¼ лимона
¼ апельсина
растительное масло
30 г сливочного масла
соль, свежемолотый перец
для тушеной капусты:
½ небольшого кочана молодой капусты
несколько помидоров черри
1 луковица
50 г бекона
растительное масло
50 г белого вина (опционально)
200 мл. жирных сливок
соль, сахар, перец
зелень по наличию
Каталог: Блюда из мяса
286930 мин.222
для медальонов:
400 г свиной вырезки
несколько веточек тимьяна
¼ лимона
¼ апельсина
растительное масло
30 г сливочного масла
соль, свежемолотый перец
для тушеной капусты:
½ небольшого кочана молодой капусты
несколько помидоров черри
1 луковица
50 г бекона
растительное масло
50 г белого вина (опционально)
200 мл. жирных сливок
соль, сахар, перец
зелень по наличию
Куриное филе с чесноком в сметане
куриное филе - 2 шт. (600 г)
сметана - 200 г
чеснок - 1-2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец молотый (смесь перцев) - 0,5-1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
266135 мин.411
куриное филе - 2 шт. (600 г)
сметана - 200 г
чеснок - 1-2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец молотый (смесь перцев) - 0,5-1 ч.л.
Чахохбили из курицы
куриные ножки - 8 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 5-6 шт.
чеснок - 2 зубчика
кинза свежая - 20 г
томатная паста - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
959890 мин.612
куриные ножки - 8 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 5-6 шт.
чеснок - 2 зубчика
кинза свежая - 20 г
томатная паста - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
Запеченная свинина в духовке
свинина – 1,5 кг.
лук – 2 шт.
помидор – 2 шт.
сыр – 100 г
растительное масло – 50 г
паприка – 1 ч.л.
приправа к мясу – 1 ч.л. (или любая приправа )
чеснок – 2 зубчика
соль – 1 ч.л.
перец – 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
194151126
свинина – 1,5 кг.
лук – 2 шт.
помидор – 2 шт.
сыр – 100 г
растительное масло – 50 г
паприка – 1 ч.л.
приправа к мясу – 1 ч.л. (или любая приправа )
чеснок – 2 зубчика
соль – 1 ч.л.
перец – 0,5 ч.л.
Картошка в горшочках с мясом
свинина 600 г
картофель 7 шт.
лук 1 шт.
чеснок 5 зуб.
майонез 4 с.л.
соль перец
сыр 250 г
масло оливковое
Каталог: Блюда из мяса
1835690 мин.9125
свинина 600 г
картофель 7 шт.
лук 1 шт.
чеснок 5 зуб.
майонез 4 с.л.
соль перец
сыр 250 г
масло оливковое
Отбивная свинина в сырном кляре
свинина 700 г
сыр 100 г
яйца куриные 3 шт.
сметана 5 ст.л.
мука 4 ст.л.
соль
перец молотый
приправа для мяса
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из мяса
3899210 мин.810
свинина 700 г
сыр 100 г
яйца куриные 3 шт.
сметана 5 ст.л.
мука 4 ст.л.
соль
перец молотый
приправа для мяса
масло растительное для жарки
Кролик в духовке на любой праздник
для кролика:
кролик – 1 тушка
имбирь (сушеный молотый) – 1 ч.л. с горкой
чеснок – 2 ч.л. с горкой
чили
орегано – 2 ч.л. с горкой
соевый соус – 3 ст.л. (можно добавить 5 ст.л. )
сливочное масло – 20 г
соль
для салата:
капуста - 1/4 кочана
морковь - 1 шт.
семена подсолнуха - 2 ст.л. (или больше, )
лук молодой - 3-4 стебля
петрушка - 1 пучок
оливковое/растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
271260 мин.811
для кролика:
кролик – 1 тушка
имбирь (сушеный молотый) – 1 ч.л. с горкой
чеснок – 2 ч.л. с горкой
чили
орегано – 2 ч.л. с горкой
соевый соус – 3 ст.л. (можно добавить 5 ст.л. )
сливочное масло – 20 г
соль
для салата:
капуста - 1/4 кочана
морковь - 1 шт.
семена подсолнуха - 2 ст.л. (или больше, )
лук молодой - 3-4 стебля
петрушка - 1 пучок
оливковое/растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
Мясо с овощами в фольге
говядина лопатка - 1 кг.
картофель - 500 г
помидор - 250 г
сыр гауда - 150 г
лук - 150 г
чеснок - 2 зубчика
майонез - 100 г
устричный соус - 50 г
фольга - 2 метра
для маринования мяса:
бальзамический уксус - 2 ст.л.
черный молотый перец
кориандр
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
масло растительное - 50 мл.
Каталог: Блюда из мяса
6468120 мин.510
говядина лопатка - 1 кг.
картофель - 500 г
помидор - 250 г
сыр гауда - 150 г
лук - 150 г
чеснок - 2 зубчика
майонез - 100 г
устричный соус - 50 г
фольга - 2 метра
для маринования мяса:
бальзамический уксус - 2 ст.л.
черный молотый перец
кориандр
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
масло растительное - 50 мл.
Кроль в пиве
кроль - 1,3 кг.
лук - 400 г
болгарский перец - 2 шт.
помидор - 3 шт.
чеснок - 1 шт.
грибы - 500 г
зелень
пиво - 0,5 л.
подсолнечное масло - 50 мл.
остро-сладкий перец, корень сельдерея и соль
Каталог: Блюда из мяса
1735120 мин.611
кроль - 1,3 кг.
лук - 400 г
болгарский перец - 2 шт.
помидор - 3 шт.
чеснок - 1 шт.
грибы - 500 г
зелень
пиво - 0,5 л.
подсолнечное масло - 50 мл.
остро-сладкий перец, корень сельдерея и соль
Макароны с мясом и капустой на сковороде
свиная шея - 300 г
лук репчатый - 120 г
вода - примерно 150 мл.
капуста - 250 г
морковь - 150 г
макароны - 200 г
лавровый лист - 2 шт.
петрушка пучок
лук зеленый 2 веточки
соль
масло растительное для обжаривания
Каталог: Блюда из мяса
7766116
свиная шея - 300 г
лук репчатый - 120 г
вода - примерно 150 мл.
капуста - 250 г
морковь - 150 г
макароны - 200 г
лавровый лист - 2 шт.
петрушка пучок
лук зеленый 2 веточки
соль
масло растительное для обжаривания
Свинина в томатном соусе с рисом
свинина (мякоть) - 600-700 г
репчатый лук - 1 шт.
томатная паста - 70 г
вода - 250-300 мл.
чеснок сухой - 1/2 ч.л.
хмели-сунели - 1/2 ч.л.
соль, черный перец
гарнир:
рис длиннозерный - 1 ст.
вода - 2 ст.
сливочное масло - 20 г
соль
куркума (по желанию) - 1/3 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
4752112
свинина (мякоть) - 600-700 г
репчатый лук - 1 шт.
томатная паста - 70 г
вода - 250-300 мл.
чеснок сухой - 1/2 ч.л.
хмели-сунели - 1/2 ч.л.
соль, черный перец
гарнир:
рис длиннозерный - 1 ст.
вода - 2 ст.
сливочное масло - 20 г
соль
куркума (по желанию) - 1/3 ч.л.
Мясные рулетики с начинкой
свинина - 1 кг.
рис (отварной) - 100 г
лук репчатый - 60 г
морковь - 60 г
шампиньоны - 150 г
сыр твердый - 100 г
петрушка сушёная
соль
перец черный
мука
яйцо куриное
темпура или панировочные сухари
Каталог: Блюда из мяса
5333112
свинина - 1 кг.
рис (отварной) - 100 г
лук репчатый - 60 г
морковь - 60 г
шампиньоны - 150 г
сыр твердый - 100 г
петрушка сушёная
соль
перец черный
мука
яйцо куриное
темпура или панировочные сухари
Cвиные рёбра запечённые
ребра свиные - 2 кг.
соус томатный - 130 г
соус барбекю - 100 г
горчица дижонская - 35 г
чеснок - 10 г
соль крупная 2,5 ч.л.
сахар коричневый - 15 г
Каталог: Блюда из мяса
6272114
ребра свиные - 2 кг.
соус томатный - 130 г
соус барбекю - 100 г
горчица дижонская - 35 г
чеснок - 10 г
соль крупная 2,5 ч.л.
сахар коричневый - 15 г
Целых три блюда из одного бедрышка
бедро индейки - 250 г
картофель - 1 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий болгарский - 1 шт.
соль
перец, лавровый лист
масло сливочное и оливковое для обжаривания овощей
зелень, чеснок
яйцо - 1 шт.
мука - 5 ст.л.
молоко - 1-2 ст.л.
соль щепотка
Каталог: Блюда из мяса
300341112
бедро индейки - 250 г
картофель - 1 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий болгарский - 1 шт.
соль
перец, лавровый лист
масло сливочное и оливковое для обжаривания овощей
зелень, чеснок
яйцо - 1 шт.
мука - 5 ст.л.
молоко - 1-2 ст.л.
соль щепотка
Свинина в рукаве с картошкой и морковкой
свинина 1 кг.
картофель 8 шт.
морковка 1 шт.
укроп 5 вет.
соевый соус 4 ст.л.
горчица 2 ч.л .
мёд 2 ч.л.
помидор для подачи
соль
перец молотый
приправа для мяса
паприка
Каталог: Блюда из мяса
3291200 мин.1511
свинина 1 кг.
картофель 8 шт.
морковка 1 шт.
укроп 5 вет.
соевый соус 4 ст.л.
горчица 2 ч.л .
мёд 2 ч.л.
помидор для подачи
соль
перец молотый
приправа для мяса
паприка
Домашние, хрустящие чебуреки на водке, как в чебуречной
водка - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
мука - 450 г
яйца - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
телятина (фарш) - 700 г
лук - 1 шт.
соль
перец
растительное масло для
жарки
Каталог: Блюда из телятины
5928111
водка - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
мука - 450 г
яйца - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
телятина (фарш) - 700 г
лук - 1 шт.
соль
перец
растительное масло для
жарки
Карбонад в кисло-сладкой глазури
основное:
свинина (карбонад) - 1200 г
маринад:
вода - 1 л.
соль - 35 г
сахар - 15 г
лист лавровый - 2 шт.
перец черный (горошек) - 1 ч.л.
перец душистый - 6 шт.
чеснок - 4 зуб.
глазурь:
кетчуп - 150 г
соевый соус - 30 мл.
масло растительное - 10 мл.
соус (вустерский (вустерширский) - 1 ст.л.
джем апельсиновый - 50 г
сахар - 1 ч.л.
вино красное сухое - 50 мл.
корица - 1/2 ч.л.
перец черный
дополнительно:
лук репчатый - 300 г
чеснок - 20 г
розмарин (свежий) - 5 г
тимьян (свежий) - 5 г
Каталог: Блюда из мяса
3241111
основное:
свинина (карбонад) - 1200 г
маринад:
вода - 1 л.
соль - 35 г
сахар - 15 г
лист лавровый - 2 шт.
перец черный (горошек) - 1 ч.л.
перец душистый - 6 шт.
чеснок - 4 зуб.
глазурь:
кетчуп - 150 г
соевый соус - 30 мл.
масло растительное - 10 мл.
соус (вустерский (вустерширский) - 1 ст.л.
джем апельсиновый - 50 г
сахар - 1 ч.л.
вино красное сухое - 50 мл.
корица - 1/2 ч.л.
перец черный
дополнительно:
лук репчатый - 300 г
чеснок - 20 г
розмарин (свежий) - 5 г
тимьян (свежий) - 5 г
Свинина с брокколи и перцем
свинина - 500 г
брокколи - 200 г
орехи кешью - 50 г
лук репчатый (средних размеров) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
перец болгарский - 1 шт.
бульон (мясной) - 150 мл.
соевый соус - 3 ст.л.
крахмал - 1.5 ст.л.
соль и перец
сахар (щепотка)
Каталог: Блюда из мяса
3096111
свинина - 500 г
брокколи - 200 г
орехи кешью - 50 г
лук репчатый (средних размеров) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
перец болгарский - 1 шт.
бульон (мясной) - 150 мл.
соевый соус - 3 ст.л.
крахмал - 1.5 ст.л.
соль и перец
сахар (щепотка)
