Салат с помидорами – пошаговые рецепты

1326010 мин.14246

---

форель слабосоленая покопченная – несколько ломтиков
помидоры черри – 5-6 шт.
редис - 3-4 шт.
огурец свежий – 1 шт.
лук зеленый – 1 пучок
салат микс «белая дача» - «party mix» - листья мангольда, фриссе и романо
кунжут – 1-2 ч.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
уксус бальзамический белый – несколько капель
соль
перец черный свежесмолотый
сыр пармезан

---

3987734560

---

микс-салат "белая дача" (рукола, мангольд, корн) - 1 упаковка,
печень куриная - 500 г
мандарины сладкие - 2 шт.
помидоры черри - .

маринад для печени:
соевый соус - 2 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.,
зира - щепотка,
прованские травы - щепотка,
соль
перец.

малиновый соус:
малина (свежая, или замороженная) - 100 г
оливковое масло - 50 мл.,
сок лимона - 1 ст.л.

---

1944410 мин.11625

---

спаржа
помидоры
зеленый перец
руккола
айсберг
радиччо
лимон
зелень петрушки
соль
оливковое масло

---

1661513643

---

салат от белой дачи «тоскана»
1 авокадо
150 г вяленых томатов
50 г мягкого козьего сыра
20-30 г пекорино романо
небольшой пучок базилика
5 ст.л. оливкового масла
1 – 2 ст.л. тёмного бальзамического уксуса
сок половинки лимона

---

1178212038

---

салат из кольраби
свежий огурец
соленый огурец
1 натертая кольраби (можно заменить редькой, хотя вкус изменится)
петрушка или кинза
красный лук
соус
0.5 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса
щепотка соли
черный перец
3 ст.л. подсолнечного масла
0.5 ст.л. лимонного сока
салат - кисло-сладкие томаты
1 красная луковица
1 ч.л. сахара
щепотка соли
помидоры шерри или обычные
1 ст.л. уксуса
несколько ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. тайского рыбного соуса нам пла или устричного соуса
нарезанная мята (по желанию)

---

14696513158

---

1 кг. молодой баранины (шея с косточкой, порубленная на порционные куски, хотя можно и любую другую часть)
1 зеленый достаточно крупный болгарский перец (это зимой, летних – 2 обычных шт. )
2 средние моркови
5-6 средних картофелин
2 небольшие луковицы
2 спелых, но твердых помидора
3 лавровых листа
соль
перец черный свежесмолотый
пучок петрушки
пучок укропа
можно несколько веточек травы сельдерея
2-3 звездочки бадьяна – приправа (анис звездчатый)

---

1009333754

---

баранина мякоть – 300 г
масло оливковое – 1 ст.л. ( для мяса)
помидоры крупные мясистые – 1- 2 шт
сыр фета – 150 г
перец болгарский желтый ( или оранжевый для контраста с другими цветами) – ½ шт
луковица фиолетовая – 1 шт.
смесь «аликонте» «белая дача» ( айсберг, фризе, радиччо) – ½ пакета
маслины без косточек - щедрая горсть
масло оливковое – 50 г
майоран сухой – 1 ст.л.
уксус бальзамический
соль
перец черный свежесмолотый
салат корн « белая дача» для украшения

---

1439713456

---

кальмары с/м – 200 г
креветки сырые с/м – 200 г
крабы консервированные в собственном соку – 1 банка
яйца куриные, сваренные вкрутую – 3 шт.
помидоры черри – несколько шт.
корнишоны маринованные – 4-5 шт.
смесь «аликонте» «белая дача» – 1 уп.
вино сухое белое – 1 ст.
тимьян сухой – 1 ч.л.
соль
перец
салат «корн» - листочки для украшения
масло оливковое – 1/3 ст.
уксус белый винный – 1 ст.л.
горчица сладкая баварская – 1 ч.л.
горчица с зернами – 1 ч.л.
укроп свежий мелкорубленый – 1 ст.л.
соль
перец белый молотый щепотка

---

2784145 мин.44766

---

помидоры черри - 200 г
салатное ассорти girl's mix от "белой дачи" - 75г
филе индейки - 150 г
оливковое масло экстра верджин - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль морская крупная
приправа "травы прованса" - 0,5 ч.л.

---

1028112147

---

семга слабосоленая - 1 упаковка в нарезку (500 г)
креветки отварные - 200-250 г
крабовое мясо натуральное - 200 г
авокадо - 1-2 шт.
огурец свежий - 1 шт. (тепличный)
сыр "филадельфия" - 1 упаковка (175 г)
для украшения:
икра красная - 150 г
лимон - 1 шт
креветки
маслины/оливки
и еще нам необходимы:
пищевая пленка
маленькая кофейная чашечка, которая будет служить нам формочкой
листья салата
помидоры черри
зелень

---

902410 мин.41627

---

салат лолло россо - 1 шт.
болгарский перец зеленый или желтый - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
сайра натуральная консервированная - 1 б.
соевый соус - 1 ст.л.
перец черный
яблочный или бальзамический уксус - 1 ч.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.

---

1379212659

---

для запеченной картошки:
картофель - 6 шт.
сливки 22% - 250 мл.,
тимьян - 5 веточек,
соль
перец.

для салата:
печень трески - 1 банка,
фасоль красная консервированная - 1 банка,
лук красный репчатый - 1 шт.
помидоры черри - 6-7 шт.
петрушка,
соль
перец,
оливковое масло.

---

1144013351

---

500 г рыбного филе (у меня телапия)
2 яйца
150 г твёрдого сыра
1 ст. л. крахмала
1 ст. л. соевого соуса
1 ч.л. винного уксуса
мука
белый молотый перец
растительное масло
для салата:
2 средние картофелины
2 помидора
1 свежий огурец
1 красная луковица
1/4 ч.л. горчицы
50 г растительного масла
соль
чёрный молотый перец

---

70491830

---

3 крупных помидора
1 средняя луковица
для заправки:
45 г томатного сока
30 г 3% уксуса
15 г растительного масла
10 г сахара
мелкотолченый чеснок
соль
перец

---

19205212

---

230 г свежей шейки говядины
2 ч.л. растительного масла
1/2 ч.л. уксуса
8 шт. маринованных огурцов
2 листика салата латук
1 большая мелко нарезанная луковица
соль
2 столовые и 2 ч.л. майонеза
1 ст.л. кетчупа
2 ст.л. мелко нарезанных маринованных огурцов
1/2 ч.л. сахара
2 мягких булочки для гамбургера
свежемолотый черный перец
2 ломтика спелого помидора, толщиной 0,6 см
1/4 ст. желтой горчицы
4 куска американского сыра

---

1278050 мин.85074

---

куриные грудки 8 шт. по 200 г каждая.
смесь для натирания:
гранулированный лук 2 ч.л.
гранулированный чеснок 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
для соуса "ремулад":
сметана 50 мл.
майонез 50 мл.
каперсы 1 ст.л. (рубленные)
огурцы солёные 1 ст.л. (мелко порезанные)
эстрагон 1 ч.л.
лук 1 ст.л. (мелко порезанный)
чеснок 2 зубка (мелко порезанный)
уксус 1 ч.л.
горчица 1 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
булочки 8 шт. (можно хлеб).
сыр слоённый плавленный 16 шт.
листья салата латук 8 шт.
помидоры 4 шт.
лук белый 1 головка
перец солёный 16 шт.

---

755330 мин.41729

---

паста бантики(или другие макаронные изделия) - 250 г
лимон - 1 шт.
оливковое масло - 8 ст.л.
консервированная красная фасоль - 425мл
копчённая колбаса - 100 г
мелкие помидоры - 250 г
базилик,петрушка -

---

2780613549

---

смесь салатных листьев
огурец свежий - 1 шт.
помидоры черри - 10 шт.
помидоры вяленые - 10 шт.
лук зеленый
базилик фиолетовый
яйца перепелиные - несколько шт.
сыр козий мягкий - 3 ст.л.
укроп свежий небольшой пучок
уксус бальзамический

---

1238813046

---

2 помидора
1 маринованный огурец
2 картофелины
300 г белой рыбы (у меня треска)
10-15 маслин
зелень (несколько веточек)
соль
2-3 ст. л. оливкового масла

---

1304330 мин.11214

---

морковь свежая 220 г
сливки растительные 40 г
сок из выжимки фреш 30 г
лук порей 10 г
соль 2 г
вода 30 г
масло оливковое 30 г
мука пшеничная в/с 25 г
орех кедровый, очищенный 10 г
яйцо столовое 20 г
сахар 3 г
сухари панировочные 30 г
масса полуфабриката: 410 г
сок морковный фреш 150 г
соус:
майонез (можно постный) 40 г
чеснок свежий 3 г
перец белый 1 г
краситель гелиевый пищевой 0,3 г (1 капля)
оформление:
помидоры свежие 30 г
лист салата 20 г
сыр пармезан тёртый 2 г
семена тыквы сушеные 5 г
выход готового блюда 250/150/50 г

---

991310 мин.23645

---

салатный микс "тоскана"+руккола.
брынза "фетакса" 1/3 упаковки
помидоры "кумато"2 шт
перец болгарский 1 шт
для заправки:
масло оливковое 50 г
сок 0,5 лимона
соус соевый 1 ст. л
малиновый джем 1 ч л
прованские травы щепотка
пармезан
соль

---

1499715 мин.11636

---

1. зеленый салат, руккола, шпинат, зеленый лук, кинза, базилик
2. помидоры
3. сыровяленое мясо, салями
4. красный (крымский) лук, лимон
5. сыр (в идеале пармезан)
6. оливковое масло, соль
перец

---

1266713860

---

кростини с сыром:
4 куска суточного белого хлеба или батона
70-100 г тонко нарезанного или натертого на крупной терке сыра
полоски красного перца
свежемолотый черный перец
салат «летний» - verdure d’estate
4 средних томата
230 г очень молодого зеленого горошка в стручках или консервированного зеленого горошка
230 г отварного в мундире картофеля
180 г мягкого козьего сыра, разрезанного на куски
оливковое масло
соль, лучше морская и свежемолотый черный перец
салат из жареного цыпленка с желтым перцем - insalata di pollo arrosto e peperoni
½ лимона
мякоть 2 обжаренных или запечнных куриных ног без костей и кожицы
2 перца, нарезанные кубиками
210 г сыра натертого на крупной терке
3 ст.л. оливкового масла
соль лучше морская
свежемолотый черный перец
лазанья «болоньезе» по- домашнему:
для теста:
3 яйца
300-350 г муки
1 ч.л. соли
для соуса «болоньезе»:
для фарша:
200 г телятины
200 г жирной свинины
1 небольшая луковица
½ небольшой моркови
1-2 зубчика чеснока
cоль
перец
остальные ингредиенты соуса «болоньезе»:
4 средних помидора
50-70 мл. полусладкого домашнего красного вина
1-2 ст.л. оливково масла
для соуса «бешамель»:
2-3 ст.л. сливочного масла
2-3 ст.л. муки
600-800 мл. молока
350-400 г твердого сыра

---

179035 мин.45475

---

помидоры - 4 шт.
яйца - 3 шт.
соль.

заправка:
редька зелёная - 1 шт.
сметана 20% - 150 г
зеленый лук - 4 пера,
соль.

---

1030130 мин.11938

---

куриное филе (грудка)- 3 шт.
приправа к курице с карри "santa maria" - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
8-10 листов зелёного кочанного салата
помидоры черри - 4-5 шт.
сельдерей - 1 стебель
для заправки:
1 ч.л. крупнозерновой горчицы
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. винного уксуса

---

1241546996

---

для салата с фаршированными помидорами:
на 2 порции:
100 г салатных листьев (у меня рукола и фриссе)
2 помидора
80-100 г козьего сыра(можно заменить любым мягким сыром, творогом)
петрушки
2-3 ч.л. оливковой пасты
для оливковой пасты:
100 г черных маслин
2-4 анчоуса в масле
1-2 зуб. чеснока
0,5 стручка острого перца
цедра 1/4 лимона
1/4 ч.л. орегано
1/4 ч.л. тимьяна
1/4 ч.л. розмарина
для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
сок 1/2 лимона
1 ч.л. меда
1 ч.л. дижонской горчицы
тертый сыр для посыпки
для салата с фаршированным авокадо:
на 2 порции:
1 авокадо
60 г козьего сыра
измельченного миндаля для обваливания
1-2 ст.л. оливкового масла
100 г салатных листьев
0,5 ст.л. измельченные семена кориандра
1 ч.л. меда (я добавила 0,5)
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. кайенского перца
1/2 ч.л. тимьяна
соль
козий сыр
орешки для украшения

---

1252165175

---

1/2 ст. питьевой (кипяченой)воды комнатной температуры
2,5 ч.л. (с горкой) порошкового желатина
2,5 ст. овощного бульона
600-700 г помидоров черри
50-60 г базилика
1 ст. козьего сыра(можно заменить на другой любимый вами мягкий сыр)
щепотку черного перца
-
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла+2 ст.л. бальзамического уксуса
-
6 бумажных или пластиковых ст. чиков

---

1367316481

---

салат микс 100 г (у меня, руккола, корн, фризе, мангольд)
авокадо 1 спелая
груша ануж 1 шт.
сыр рокфор 50 г
орехи грецкие горсть
заправка
сок апельсина 4 ст.л.
мед жидкий 2 ч.л.
горчица 1 ст.л.
оливковое масла 3 ст.л.
для бонуса
салат микс
помидор 1 шт.
авокадо 1 шт.
козий сыр 30 г
заправка
лимонный сок 2 ст.л.
оливковое масла 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.

---

779514357

---

булочки-бублики по рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/90585
для наполнения:
кусок сырой говядины и любые специи по вашему вкусу (у меня лавровый лист, чеснок и душистый перец горошком + сушеная петрушка)
бекон несколько ломтиков.
салат фрилис.
свежая морковка.
лук фиолетовый.
крупный помидор.
горчичный соус.
кетчуп.

---

721830 мин.33766

---

шампиньоны – 500 г.
бекон – 200 г.
листья зелёного салата - пучок
помидоры черри – 100-150 г.
сыр «грано падано» – 200 г.(или на ваш выбор)
масло оливковое - 50 мл.
розмарин - 10 г.
каперсы – 10 г.
чеснок – 1 зубчик
петрушка – 10 г.
сладкая паприка

---