Вход | Регистрация
Салаты – пошаговые рецепты
13574 рецепта салаты
Витаминный салат из овощей и фруктов #постныйстол
свекла (крупная) - 1 шт.
апельсины - 2 шт.
яблоки кислые - 2 шт.
сельдерей (стебель) - 3 шт.
мед - 2 ч.л.
уксус винный – 2 ч.л.
масло из виноградных косточек (или оливковое) - 3 ст.л.
листья зеленого салата - 2 шт.
соль
Каталог: Постные салаты
145919 мин.231
свекла (крупная) - 1 шт.
апельсины - 2 шт.
яблоки кислые - 2 шт.
сельдерей (стебель) - 3 шт.
мед - 2 ч.л.
уксус винный – 2 ч.л.
масло из виноградных косточек (или оливковое) - 3 ст.л.
листья зеленого салата - 2 шт.
соль
Весенний шеф-салат #постныйстол
редис - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
огурцы свежие - 1 шт.
лук красный сладкий - 0,5 шт.
спаржа - маленький пучок
шампиньоны свежие - 2 шт.
руккола - 1 пуч.
листья салата - 4 шт.
масло оливковое - 5 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
сахар - 1 щепот.
горчица с зернами - 1 ч.л.
перец чили
соль (морская крупная) - 1 щепот.
бальзамический соус - 1 ч.л.
гранат (зёрна) - 1 ст.л.
Каталог: Салат из спаржи
1575101
редис - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
огурцы свежие - 1 шт.
лук красный сладкий - 0,5 шт.
спаржа - маленький пучок
шампиньоны свежие - 2 шт.
руккола - 1 пуч.
листья салата - 4 шт.
масло оливковое - 5 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
сахар - 1 щепот.
горчица с зернами - 1 ч.л.
перец чили
соль (морская крупная) - 1 щепот.
бальзамический соус - 1 ч.л.
гранат (зёрна) - 1 ст.л.
Салат "зелёный № 2" с капустой #постныйстол
капуста белокочанная - 70 г
огурец свежий - 40 г
горошек зелёный (лучше свежий, у меня консервированный) - 40 г
соль - 1 щепотка
тмин - 1 щепотка
уксус яблочный - 0,5 ст.л.
масло оливковое (можно подсолнечное) - 0,5 ст.л.
лук зелёный - 1 перо
перец кайен ( желанию любой вами любимый перец)
Каталог: Постные салаты
233610 мин.124
капуста белокочанная - 70 г
огурец свежий - 40 г
горошек зелёный (лучше свежий, у меня консервированный) - 40 г
соль - 1 щепотка
тмин - 1 щепотка
уксус яблочный - 0,5 ст.л.
масло оливковое (можно подсолнечное) - 0,5 ст.л.
лук зелёный - 1 перо
перец кайен ( желанию любой вами любимый перец)
Салат "зелёный № 1" с редькой и рукколой #постныйстол
редька зелёная - 80 г
руккола - 15 г
оливки (у меня с анчоусами) - 25 г
масло горчичное - 1 ст.л.
соль
Каталог: Постные салаты
188315 мин.121
редька зелёная - 80 г
руккола - 15 г
оливки (у меня с анчоусами) - 25 г
масло горчичное - 1 ст.л.
соль
Сэндвич с курицей и овощами в хрустящей булочке
булочка чиабатта - 2 шт.
куриное филе – 500 г
кетчуп – 2 ст.л.
соус барбекю – 1 ст.л.
шампиньоны – 6 шт.
бекон – 4 полоски
синий лук – 0,5 шт.
помидоры – 2 шт.
лист салата – 4 шт.
сыр пластинами – 4 шт.
Каталог: Бутерброды
2737200
булочка чиабатта - 2 шт.
куриное филе – 500 г
кетчуп – 2 ст.л.
соус барбекю – 1 ст.л.
шампиньоны – 6 шт.
бекон – 4 полоски
синий лук – 0,5 шт.
помидоры – 2 шт.
лист салата – 4 шт.
сыр пластинами – 4 шт.
Кабачок, фаршированный овощами с грецкими орехами #постныйстол
кабачок или цуккини - 1 шт.
лук - 1 шт.
репа - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
помидоры - 1 шт.
прованские травы - 0,5 ч.л.
грецкие орехи - горсть
соль
сахар
перец
оливковое масло
зелнь, салат - для подачи
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1755102
кабачок или цуккини - 1 шт.
лук - 1 шт.
репа - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
помидоры - 1 шт.
прованские травы - 0,5 ч.л.
грецкие орехи - горсть
соль
сахар
перец
оливковое масло
зелнь, салат - для подачи
Винегрет с добавлением морской капусты #постныйстол
для винегрета:
свёкла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 1 шт.
морская капуста (консервы "салат дальневосточный") - 1 банка
огурец короткоплодный свежий - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
лук зелёный (перья от одной луковицы)
икра рыбная ((для подачи, опционально, икра любая)
заправка:
масло подсолнечное ((нерафинированное) - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
перец кайен (или красный, или чёрный) - 0, 25 ч.л.
соль
Каталог: Постные салаты
232960 мин.422
для винегрета:
свёкла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 1 шт.
морская капуста (консервы "салат дальневосточный") - 1 банка
огурец короткоплодный свежий - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
лук зелёный (перья от одной луковицы)
икра рыбная ((для подачи, опционально, икра любая)
заправка:
масло подсолнечное ((нерафинированное) - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
перец кайен (или красный, или чёрный) - 0, 25 ч.л.
соль
Свекла по-корейски
свекла – 2 шт. (400-450 г)
чеснок – 2-3 зубчика
растительное масло – 3 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
перец красный острый – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
черный перец
соль
Каталог: Салат из овощей
6042102
свекла – 2 шт. (400-450 г)
чеснок – 2-3 зубчика
растительное масло – 3 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
перец красный острый – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
черный перец
соль
Салат с грейпфрутом #постныйстол
грейпфрут (очищенный от кожицы и плёнок) - 90 г
помидоры чери - 20 г
перец болгарский - 25 г
оливки зелёные - 15 г
сок лимонный - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
зелень (укроп и петрушка) - 1 веточка
Каталог: Постные салаты
174515 мин.122
грейпфрут (очищенный от кожицы и плёнок) - 90 г
помидоры чери - 20 г
перец болгарский - 25 г
оливки зелёные - 15 г
сок лимонный - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
зелень (укроп и петрушка) - 1 веточка
Нутовый омлет и салат из свежий овощей#постныйстол
для омлета:
нут - 150 г
соль
растительное молоко ( у меня овсяное) - 80 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
молотая куркума - 1/2 ч.л.
свежемолотый черный перец
для салата:
помидор - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
соль
перец сладкий желтый - 1/2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
кинза свежая - 3 веточки
Каталог: Вторые блюда из круп
2181200
для омлета:
нут - 150 г
соль
растительное молоко ( у меня овсяное) - 80 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
молотая куркума - 1/2 ч.л.
свежемолотый черный перец
для салата:
помидор - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
соль
перец сладкий желтый - 1/2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
кинза свежая - 3 веточки
Свекольный салат с авокадо #постныйстол
лук красный - 25 г
свёкла - 100 г
масло оливковое - 1 ст.л.
масло грецкого ореха - 0,5 ст.л.
уксус из красного вина - 1 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
листья салата - 30 г
авокадо (вес без косточки и шкурки) -100 г
лимон - 1 долька
орехи грецкие (2 очищенных ореха) - 10 г
Каталог: Салат из свеклы
201645 мин.221
лук красный - 25 г
свёкла - 100 г
масло оливковое - 1 ст.л.
масло грецкого ореха - 0,5 ст.л.
уксус из красного вина - 1 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
листья салата - 30 г
авокадо (вес без косточки и шкурки) -100 г
лимон - 1 долька
орехи грецкие (2 очищенных ореха) - 10 г
Салат из капусты с овощами и имбирной заправкой #постныйстол
белокочанная капуста - 400 г
помидоры - 3 шт.
свежие огурцы - 1 (2) шт.
сладкий перец - 1 шт.
зелёный лук - 0.5 пучка
рукола - 0.5 пучка
кинза - 0.5 пучка
молодой чеснок (стебли) - 3 шт.
заправка:
корень имбиря - 3 см
ароматное подсолнечное масло - 6 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
гранатовый соус - 1 ст.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Каталог: Постные салаты
239820 мин.421
белокочанная капуста - 400 г
помидоры - 3 шт.
свежие огурцы - 1 (2) шт.
сладкий перец - 1 шт.
зелёный лук - 0.5 пучка
рукола - 0.5 пучка
кинза - 0.5 пучка
молодой чеснок (стебли) - 3 шт.
заправка:
корень имбиря - 3 см
ароматное подсолнечное масло - 6 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
гранатовый соус - 1 ст.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Картофельный салат с жареными шампиньонами и сумахом #постныйстол
картофель - 2 шт.
маринованные огурцы - 1 шт. (у меня 3 шт. корнишонов)
шампиньоны - 5 шт.
зеленый лук - маленький пучок
сумах - 0,5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 4 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
горчица с зернами - 1 ч.л.
соль
перец
сахар
Каталог: Салат с шампиньонами
2780104
картофель - 2 шт.
маринованные огурцы - 1 шт. (у меня 3 шт. корнишонов)
шампиньоны - 5 шт.
зеленый лук - маленький пучок
сумах - 0,5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 4 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
горчица с зернами - 1 ч.л.
соль
перец
сахар
Салат с кальмарами и сладким перцем #постныйстол
кальмары - 1 банка
перец красный сладкий - 2 шт.
помидоры черри - 8 шт.
перец чили - 0,5 шт.
чеснок (зубчики) - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
мускатный орех - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
зелень - 1 пучок
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
138630 мин.241
кальмары - 1 банка
перец красный сладкий - 2 шт.
помидоры черри - 8 шт.
перец чили - 0,5 шт.
чеснок (зубчики) - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
мускатный орех - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
зелень - 1 пучок
Винегрет с быстро маринованной капустой #постныйстол
для капусты:
капуста белокочанная - 200 г
чеснок - 1 зубчик
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вода - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ст.л.
масло подсолнечное нерафинированное - 1 ст.л.
уксус 7 % - 2 ст.л.
для винегрета:
капуста (ёмкость банки 0,5 л., маринованная) - 0,5 банки
свёкла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 1 шт
лук красный (небольшая луковица) - 1 шт.
горошек зелёный консервированный - 4 ст.л.
масло подсолнечное нерафинированное - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец кайен (любой) - 0,25 ч.л.
зелень (укроп и петрушка) для подачи
Каталог: Постные салаты
216760 мин.301
для капусты:
капуста белокочанная - 200 г
чеснок - 1 зубчик
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вода - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ст.л.
масло подсолнечное нерафинированное - 1 ст.л.
уксус 7 % - 2 ст.л.
для винегрета:
капуста (ёмкость банки 0,5 л., маринованная) - 0,5 банки
свёкла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 1 шт
лук красный (небольшая луковица) - 1 шт.
горошек зелёный консервированный - 4 ст.л.
масло подсолнечное нерафинированное - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец кайен (любой) - 0,25 ч.л.
зелень (укроп и петрушка) для подачи
Салат из овощей с фасолью #постныйстол
красная консервированная фасоль - 1 банка
помидоры - 2 шт.
огурцы длинноплодные - 1 шт.
сладкий красный перец - 1 шт.
фиолетовый лук - 0.5 шт.
чеснок - 2 зубчика
заправка:
соус терияки - 3 ст.л.
острый кетчуп - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
для украшения:
помидоры черри - 2 шт.
зелень петрушки
Каталог: Салат с фасолью
293620 мин.422
красная консервированная фасоль - 1 банка
помидоры - 2 шт.
огурцы длинноплодные - 1 шт.
сладкий красный перец - 1 шт.
фиолетовый лук - 0.5 шт.
чеснок - 2 зубчика
заправка:
соус терияки - 3 ст.л.
острый кетчуп - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
для украшения:
помидоры черри - 2 шт.
зелень петрушки
Пряный салат из моркови #постныйстол
морковь - 300 г
сладкий перец - 1 шт.
острый перец - 1 шт.
чеснок - 2-4 зубчика
для маринада
вода - 250 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
уксусная эссенция 70 % - 1 ч.л.
ягоды можжевельника - 4 шт.
душистый перец - 4 горошины
гвоздика - 2 бутона
растительное масло - 2 ст.л.
зерна горчицы - 0,5 ч.л.
сухой базилик - 0,5 ч.л.
розовый перец - 0,5 ч.л.
Каталог: Салат из овощей
1747123
морковь - 300 г
сладкий перец - 1 шт.
острый перец - 1 шт.
чеснок - 2-4 зубчика
для маринада
вода - 250 мл.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
уксусная эссенция 70 % - 1 ч.л.
ягоды можжевельника - 4 шт.
душистый перец - 4 горошины
гвоздика - 2 бутона
растительное масло - 2 ст.л.
зерна горчицы - 0,5 ч.л.
сухой базилик - 0,5 ч.л.
розовый перец - 0,5 ч.л.
Пп пицца с креветками
овсянка - 70 г
кефир - 120 мл.
яйца - 2 шт.
помидор - 1 шт.
креветки - 120 г
оливки - 60 г
зеленый лук - 60 г
сулугуни - 60 г
йогурт - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ч.л.
соль
перец
Каталог: Пицца
124235 мин.200
овсянка - 70 г
кефир - 120 мл.
яйца - 2 шт.
помидор - 1 шт.
креветки - 120 г
оливки - 60 г
зеленый лук - 60 г
сулугуни - 60 г
йогурт - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ч.л.
соль
перец
Салат из белокочанной и морской капусты #постныйстол
морская капуста маринованная - 150 г
капуста белокочанная - 150 г
лук - 0,5 шт.
укроп, петрушка - несколько веточек
подсолнечное масло нерафинированное - 4 ст.л.
сахар
соль
перец,
Каталог: Салат из морской капусты
8145102
морская капуста маринованная - 150 г
капуста белокочанная - 150 г
лук - 0,5 шт.
укроп, петрушка - несколько веточек
подсолнечное масло нерафинированное - 4 ст.л.
сахар
соль
перец,
Салат с консервированной рыбой.
картофель 4 шт.
морковь 4 шт.
тунец консервированный 1 шт.
майонез
укроп
яйцо 3 шт.
соль
лук репка 1 шт.
Каталог: Другие салаты
1444101
картофель 4 шт.
морковь 4 шт.
тунец консервированный 1 шт.
майонез
укроп
яйцо 3 шт.
соль
лук репка 1 шт.
Деревенский салат с домашними соленьями #постныйстол
картофель - 3 шт.
соленые огурцы - 1 шт.
квашеная капуста - 150 г
квашеная брусника - горсть
зеленый лук - 2 шт
лук салатный - 0,5 шт.
сахар
соль
перец
подсолнечное нерафинированное масло
Каталог: Постные салаты
1246102
картофель - 3 шт.
соленые огурцы - 1 шт.
квашеная капуста - 150 г
квашеная брусника - горсть
зеленый лук - 2 шт
лук салатный - 0,5 шт.
сахар
соль
перец
подсолнечное нерафинированное масло
Салат со шпротами из ссср
шпроты 1 банка
картофель отварной 2 средние
яйцо отварное 3 шт.
лук обжаренный 3 ст.л.
грецкие орехи 2 ст.л.
чернослив 8-10 шт.
соль и майонез
Каталог: Салат со шпротами
2939102
шпроты 1 банка
картофель отварной 2 средние
яйцо отварное 3 шт.
лук обжаренный 3 ст.л.
грецкие орехи 2 ст.л.
чернослив 8-10 шт.
соль и майонез
Салат со свеклой, нутом и солеными шампиньонами #постныйстол
варёная свёкла (средняя) - 4 шт.
репчатый лук - 1 шт.
консервированный нут - 100 г
солёные шампиньоны (резаные) - 200 г (1 банка 400 мл)
подсолнечное масло нерафинированное - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелёный лук - 4 пёрышка
Каталог: Салат с грибами
249220 мин.421
варёная свёкла (средняя) - 4 шт.
репчатый лук - 1 шт.
консервированный нут - 100 г
солёные шампиньоны (резаные) - 200 г (1 банка 400 мл)
подсолнечное масло нерафинированное - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелёный лук - 4 пёрышка
Салат из морской капусты и крабовых палочек
морская капуста - 1 банка 220 г (жидкость сливаем, она не нужна)
яйцо - 2 шт.
крабовые палочки - 200 г
майонез - 2 ст.л.
перец
можно добавить 1/2 небольшой головки красного или белого лука
Каталог: Салат из морской капусты
262515 мин.403
морская капуста - 1 банка 220 г (жидкость сливаем, она не нужна)
яйцо - 2 шт.
крабовые палочки - 200 г
майонез - 2 ст.л.
перец
можно добавить 1/2 небольшой головки красного или белого лука
Нежнейший салат одуванчик с крабовыми палочками
крабовые палочки - 250 г
свежие огурцы - 2 шт. (300 г)
сыр - 100 г
кукуруза консервированная (без жидкости) - 250 г
салат листовой - 100 г
яйца отварные - 5 шт. (разделить на белки и желтки)
зелёный лук - 3-4 перышка
соль
майонез
зелень петрушки, укропа
кольцо - 16 см. в диаметре
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
111531014
крабовые палочки - 250 г
свежие огурцы - 2 шт. (300 г)
сыр - 100 г
кукуруза консервированная (без жидкости) - 250 г
салат листовой - 100 г
яйца отварные - 5 шт. (разделить на белки и желтки)
зелёный лук - 3-4 перышка
соль
майонез
зелень петрушки, укропа
кольцо - 16 см. в диаметре
Салат сельдь с помидорами и картофелем
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
Каталог: Другие салаты
264815 мин.203
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
Салат норвежский
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2412101
филе сельди соленой - 0,5 шт.
картофель варёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
зеленый лук
Салат с грибами
яйца - 7 шт.
грибы (шампиньоны) - 200 - 250 г
сыр - 150 - 180 г
горошек зеленый, консервированный - 1 банка (если у вас меры другие. это ст. 250 мл, без воды)
майонез - 2 ст.л.
йогурт натуральный - 2 ст.л.
лук зеленый - пучок
соль и перец
Каталог: Салат с грибами
413315 мин.403
яйца - 7 шт.
грибы (шампиньоны) - 200 - 250 г
сыр - 150 - 180 г
горошек зеленый, консервированный - 1 банка (если у вас меры другие. это ст. 250 мл, без воды)
майонез - 2 ст.л.
йогурт натуральный - 2 ст.л.
лук зеленый - пучок
соль и перец
Салат с рыбными консервами
картофель отварной - 600 г
рыбные консервы в масле (у меня скумбрия) - 1 б.
лук репчатый - 1 шт.
яйца отварные - 3 шт.
сыр - 100 г
майонез - 100 г
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2892101
картофель отварной - 600 г
рыбные консервы в масле (у меня скумбрия) - 1 б.
лук репчатый - 1 шт.
яйца отварные - 3 шт.
сыр - 100 г
майонез - 100 г
Селедка под шубой
свекла отварная
морковь отварная
яйцо отварное
селедка
лук
майонез
соль
картофель отварной
Каталог: Селедка под шубой
3251101
свекла отварная
морковь отварная
яйцо отварное
селедка
лук
майонез
соль
картофель отварной
