Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Тыквенный кекс
тыква - 150 г
сахар - 120 г
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
ванилин - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
масло сливочное - 150 г
цедра 1 лимона
мука - 100-150 г
орехи грецкие -80 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
215780 мин.1001
тыква - 150 г
сахар - 120 г
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
ванилин - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
масло сливочное - 150 г
цедра 1 лимона
мука - 100-150 г
орехи грецкие -80 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Имбирное печенье
мука - 300 г
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 100 г
желтки яичные - 2 шт.
пряные приправы (корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, анис) - 2-3 ч.л.
цедра 1 лимона
Каталог: Печенье
162270 мин.6000
мука - 300 г
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 100 г
желтки яичные - 2 шт.
пряные приправы (корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, анис) - 2-3 ч.л.
цедра 1 лимона
Мясные рулетики с грибами и сыром
мясо (свинина) - 8 стейков
соевый соус - 3 ст.л.
зернистая горчица - 1 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
кетчуп - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ст.л.
сок апельсина - 1/2 шт.
соль - 1 ч.л.
лук - 1/2 шт.
шампиньоны - 300 г
фета - 100 г
Каталог: Блюда из мяса
2240102
мясо (свинина) - 8 стейков
соевый соус - 3 ст.л.
зернистая горчица - 1 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
кетчуп - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ст.л.
сок апельсина - 1/2 шт.
соль - 1 ч.л.
лук - 1/2 шт.
шампиньоны - 300 г
фета - 100 г
Фрукты в стекле
лимон - 1 шт.
мандарин - 1 шт.
киви - 1 шт.
банан - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
сахар - 100 г
вода - 50 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
483430 мин.501
лимон - 1 шт.
мандарин - 1 шт.
киви - 1 шт.
банан - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
сахар - 100 г
вода - 50 мл.
Новогодний латте
кофе молотый - 100 г
молоко - 400 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кардамон - 2 шт.
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
гвоздика - 3 шт.
Каталог: Кофе
167820 мин.400
кофе молотый - 100 г
молоко - 400 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кардамон - 2 шт.
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - 1 ч.л.
гвоздика - 3 шт.
Кунжутное бурфи (барфи)
сливочное масло – 200 г
сухое молоко – 100 г
кунжут – 100 г
сахарная пудра – 80 г
Каталог: Другие десерты
1441100
сливочное масло – 200 г
сухое молоко – 100 г
кунжут – 100 г
сахарная пудра – 80 г
Салат с тунцом и горчичной заправкой
тунец консервированный - 200 г (масса рыбы)
помидор черри - 200 г
картофель отварной (средний) - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль и черный перец
зелень любая у меня руколла и радичио - 150 г
для заправки:
растительное масло (оливковое) - 5-6 ст.л.
сок лимона (лайма) - 1 ст.л.
горчица ( баварская или дижонская)- 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мёд (сахар) - 1 ч.л.
перец (смесь перцев)
бальзамический уксус - 1 ст.л.
Каталог: Салат с тунцом
2503100
тунец консервированный - 200 г (масса рыбы)
помидор черри - 200 г
картофель отварной (средний) - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль и черный перец
зелень любая у меня руколла и радичио - 150 г
для заправки:
растительное масло (оливковое) - 5-6 ст.л.
сок лимона (лайма) - 1 ст.л.
горчица ( баварская или дижонская)- 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мёд (сахар) - 1 ч.л.
перец (смесь перцев)
бальзамический уксус - 1 ст.л.
Кекс на кефире с мандаринами
мука 1срт - 300 г
сахар - 150 г
масло 82.5% - 105 г
яйцо с1 - 150 г (3 шт. )
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
кефир - 150 г
мандарины - 150 г
Каталог: Кексы и маффины
212660 мин.701
мука 1срт - 300 г
сахар - 150 г
масло 82.5% - 105 г
яйцо с1 - 150 г (3 шт. )
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 2 г
кефир - 150 г
мандарины - 150 г
Закуска на праздничный стол
на 6 шт. :
тостовый хлеб 3 шт.
начинка ( у меня крабовая , но можно любую ):
крабовые палочки 6 шт.
яйцо 1 шт.
кукуруза 2 ст.л.
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
5419104
на 6 шт. :
тостовый хлеб 3 шт.
начинка ( у меня крабовая , но можно любую ):
крабовые палочки 6 шт.
яйцо 1 шт.
кукуруза 2 ст.л.
майонез
Закуска, меню на новый год 2023
хлеб тостовый
листья салата 120 г
рыбные консервы (у меня тунец) 2 банки по 120 г каждая
крабовые палочки 8 шт.
яйца 2 шт.
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
1248100
хлеб тостовый
листья салата 120 г
рыбные консервы (у меня тунец) 2 банки по 120 г каждая
крабовые палочки 8 шт.
яйца 2 шт.
майонез
Мясо в апельсиново-горчичном соусе с картофельным гарниром
мясо свинина – 1 кг
картофель молодой – 500 г
масло растительное – 70-100 мл.
мёд – 1 ст.л.
сок апельсиновый – 100 мл.
вустерширский соус или соевый – 50 мл.
имбирь сушеный – 2 ч.л.
горчица – 1 ст.л.
паприка – 1 ст.л.
перец чёрный дроблёный – ½ ч.л.
чеснок – 2 головки
соль
Каталог: Блюда из мяса
1206150 мин.800
мясо свинина – 1 кг
картофель молодой – 500 г
масло растительное – 70-100 мл.
мёд – 1 ст.л.
сок апельсиновый – 100 мл.
вустерширский соус или соевый – 50 мл.
имбирь сушеный – 2 ч.л.
горчица – 1 ст.л.
паприка – 1 ст.л.
перец чёрный дроблёный – ½ ч.л.
чеснок – 2 головки
соль
Шампиньоны сочные с соусом
шампиньоны - 500 г
масло растительное - 3 ст.л.
зелёный лук
соль
соус:
соевый соус - 2 ст.л.
вода - 150 мл.
мука пшеничная - 1 ст.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
чёрный перец
Каталог: Другие гарниры
1018101
шампиньоны - 500 г
масло растительное - 3 ст.л.
зелёный лук
соль
соус:
соевый соус - 2 ст.л.
вода - 150 мл.
мука пшеничная - 1 ст.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
чёрный перец
Праздничный хлеб с корицей, изюмом и орехами
450-500 г мука
1 яйцо
110 г простокваша
170 г вода
20 г дрожжи
20 г сахар
6 г соль
30 г сливочное масло
1 и 1/4 ч.л/ корица
начинка:
30 г масло
30 г сахар
1 ч.л корица
10 г ванильный сахар
верх:
1 желток + 2 ст.л. молоко
Каталог: Хлеб
1319100
450-500 г мука
1 яйцо
110 г простокваша
170 г вода
20 г дрожжи
20 г сахар
6 г соль
30 г сливочное масло
1 и 1/4 ч.л/ корица
начинка:
30 г масло
30 г сахар
1 ч.л корица
10 г ванильный сахар
верх:
1 желток + 2 ст.л. молоко
Салат с селедкой и перепелиными яйцами
листья салата - 200 г
красная луковица - 1 шт.
селедка (филе) - 2-3 шт. (250 г)
перепелиные яйца - 8 шт.
заправка:
горчица зернистая - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.
сок лимона - 1/2 лимона
горчица традиционная - 1 ч.л.
Каталог: Салат с селедкой из рыбы и морепродуктов
152620 мин.500
листья салата - 200 г
красная луковица - 1 шт.
селедка (филе) - 2-3 шт. (250 г)
перепелиные яйца - 8 шт.
заправка:
горчица зернистая - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.
сок лимона - 1/2 лимона
горчица традиционная - 1 ч.л.
Шашлык в духовке
Каталог: Шашлык
Торт на новогодний стол
тесто:
масло сливочное - 130 г
сахара- 120 г
какао - 70 г
яйца- 2 шт.
мука - 130 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
ваниль - 3 капли
соль - щепотка
крем:
масло сливочное - 350 г
сгущенное молоко - 1 банка
шоколадная помадка:
шоколад темный - 1 шт.
сливки 33% - 120 мл.
Каталог: Торты
130250 мин.500
тесто:
масло сливочное - 130 г
сахара- 120 г
какао - 70 г
яйца- 2 шт.
мука - 130 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
ваниль - 3 капли
соль - щепотка
крем:
масло сливочное - 350 г
сгущенное молоко - 1 банка
шоколадная помадка:
шоколад темный - 1 шт.
сливки 33% - 120 мл.
Торт наполеон на сковороде с заварным кремом
для коржей: 8 шт.
мука - 350 г
сливочное масло - 180 г
соль - 1/4 ч.л.
вода ледяная - 80 мл.
уксус 6% - 1 ч.л.
для крема:
молоко - 900 мл.
сахар - 180 г
желтки - 5 шт.
ванильный экстракт
мука - 70 г
сливочное масло - 150 г
Каталог: Торты
2386100
для коржей: 8 шт.
мука - 350 г
сливочное масло - 180 г
соль - 1/4 ч.л.
вода ледяная - 80 мл.
уксус 6% - 1 ч.л.
для крема:
молоко - 900 мл.
сахар - 180 г
желтки - 5 шт.
ванильный экстракт
мука - 70 г
сливочное масло - 150 г
Яблоки в карамели
яблоки - 2 шт.
сахар - 100 г
вода - 50 мл.
кокосовая стружка - 50 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
168430 мин.201
яблоки - 2 шт.
сахар - 100 г
вода - 50 мл.
кокосовая стружка - 50 г
Шоколадный десерт
Каталог: Десерты из шоколада
Слоеный салат с курицей
картофель - 3 шт.
куриная грудка - 1 шт.
огурцы - 1 шт.
яйца - 3 шт.
кукуруза консервированная - 250 г
сыр твердый - 150 г
майонез
соль
перец
Каталог: Слоеный салат с курицей
170060 мин.601
картофель - 3 шт.
куриная грудка - 1 шт.
огурцы - 1 шт.
яйца - 3 шт.
кукуруза консервированная - 250 г
сыр твердый - 150 г
майонез
соль
перец
Печеночные рулетики с начинкой
для теста
печень куриная - 500 г
яйца - 2 шт.
сметана - 200 г
мука - 100 г
для начинки :
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
майонез - 125 г
сметана - 125 г
чеснок - 6 зубчиков
укроп
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
1980100
для теста
печень куриная - 500 г
яйца - 2 шт.
сметана - 200 г
мука - 100 г
для начинки :
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
майонез - 125 г
сметана - 125 г
чеснок - 6 зубчиков
укроп
соль
перец
Простое и быстрое печенье из серии "гости на пороге" + бонус
мука - 300 г
сливочное масло (маргарин) - 100 г
сахарная пудра (или сахар) - 80-100 г
яичные желтки - 4 шт.
Каталог: Печенье
146630 мин.1000
мука - 300 г
сливочное масло (маргарин) - 100 г
сахарная пудра (или сахар) - 80-100 г
яичные желтки - 4 шт.
Русская закуска из селёдочки в соусе
сельдь – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
укроп – 2 веточки
для соуса:
лимон – 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 70 мл.
русская горчица (соус) – 2 ч.л.
зернистая горчица (французская) – 2 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
чёрный перец молотый – 0,5 ч.л.
Каталог: Закуски из сельди
1435102
сельдь – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
укроп – 2 веточки
для соуса:
лимон – 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 70 мл.
русская горчица (соус) – 2 ч.л.
зернистая горчица (французская) – 2 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
чёрный перец молотый – 0,5 ч.л.
Карпаччо из шампиньонов
шампиньоны - 300 г
помидор - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
прованские травы - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
сушеный чеснок - 1 щепотка
лимонный сок - 3 мл.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
104610 мин.401
шампиньоны - 300 г
помидор - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
прованские травы - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
сушеный чеснок - 1 щепотка
лимонный сок - 3 мл.
Необычный рецепт салата на новый год 2023
200 г сыра
майонез
чеснок
200 г ветчины
морковь
2 варёных яйца
киви 3 шт.
петрушка или кинза
грецкий орех
брусника
Каталог: Другие салаты
3386102
200 г сыра
майонез
чеснок
200 г ветчины
морковь
2 варёных яйца
киви 3 шт.
петрушка или кинза
грецкий орех
брусника
Панна-котта с мандариновым соусом
сливки 33-35% - 300 мл.
молоко - 200 мл.
сахар - 50 г
желатин быстрорастворимый - 10 г
вода - 60 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для мандаринового соуса:
мандарины очищенные - 400 г (250 мл. мандаринового пюре)
сахар - 1 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л. с горкой
вода - 30 мл.
Каталог: Желе
2119101
сливки 33-35% - 300 мл.
молоко - 200 мл.
сахар - 50 г
желатин быстрорастворимый - 10 г
вода - 60 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для мандаринового соуса:
мандарины очищенные - 400 г (250 мл. мандаринового пюре)
сахар - 1 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л. с горкой
вода - 30 мл.
Гречаники в сметане, в мультиварке
гречка – 120 г
фарш домашний - 700 г
лук - 100 г
вода - 640 г
соль - 1,8 ч.л.
яйцо - 2 шт. (100 г)
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
199385 мин.701
гречка – 120 г
фарш домашний - 700 г
лук - 100 г
вода - 640 г
соль - 1,8 ч.л.
яйцо - 2 шт. (100 г)
специи
Вегетарианский поке
рис (жасмин) - 400 г
вода - 1 литр
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
салат айсберг - 4 листа
соус терияки - 2 ч.л.
кунжутный соус - 2 ч.л.
острый соус - 1 ч.л.
кунжут - 2 щепотки
огурец - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
Каталог: Другие гарниры
155530 мин.200
рис (жасмин) - 400 г
вода - 1 литр
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
салат айсберг - 4 листа
соус терияки - 2 ч.л.
кунжутный соус - 2 ч.л.
острый соус - 1 ч.л.
кунжут - 2 щепотки
огурец - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
Мясо на новый год 2023
филе свинины (шея или корейка)– 4 стейка
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
сливочное масло - 100 г
соль
копчёная паприка
чёрный перец
сода пищевая – на кончике ножа
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из мяса
1688403
филе свинины (шея или корейка)– 4 стейка
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
сливочное масло - 100 г
соль
копчёная паприка
чёрный перец
сода пищевая – на кончике ножа
растительное масло для обжаривания
