Вход | Регистрация
Вторые блюда
32760 рецептов вторые блюда
Драники из картофеля (картофельные оладьи)
картофель - 600 г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
крахмал кукурузный (можно заменить мукой) - 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
перец
соль
масло растительное - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из картофеля
396730 мин.401
картофель - 600 г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
крахмал кукурузный (можно заменить мукой) - 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
перец
соль
масло растительное - 3 ст.л.
Картофельные лепешки с зеленью
картофельное пюре – 4 ст.л.
пшеничная мука – 4 ст.л.
подсолнечное масло – 1 ст.л.
соль
черный перец
зеленый лук
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
324520 мин.405
картофельное пюре – 4 ст.л.
пшеничная мука – 4 ст.л.
подсолнечное масло – 1 ст.л.
соль
черный перец
зеленый лук
Тофу с булгуром и овощами #постныйстол
для маринада тофу:
тофу (классический) - 150 г
соевый соус (классический натуральный) - 4 ст.л.
перец кайен (любой вами любимый перец) - 0,25 ч.л.
паприка копчёная - 1 ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
основное блюдо:
булгур (ёмкость ст. 200 мл) - 1 ст.
масло оливковое (любое, 1 ст.л. для булгура и 1 ст.л. для обжарки овощей) - 2 ст.л.
вода - 400 мл.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
Каталог: Вторые блюда из круп
291040 мин.121
для маринада тофу:
тофу (классический) - 150 г
соевый соус (классический натуральный) - 4 ст.л.
перец кайен (любой вами любимый перец) - 0,25 ч.л.
паприка копчёная - 1 ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
основное блюдо:
булгур (ёмкость ст. 200 мл) - 1 ст.
масло оливковое (любое, 1 ст.л. для булгура и 1 ст.л. для обжарки овощей) - 2 ст.л.
вода - 400 мл.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
Картофель в духовке
картошка - 7 шт.
соль
масло сливочное
сыр - 100 г
укроп
Каталог: Другие гарниры
1922303
картошка - 7 шт.
соль
масло сливочное
сыр - 100 г
укроп
Фрикадельки из бобовых #постный стол
нут отварной - 150 г
чечевица канадская - 100 г
томатное пюре (у меня замороженное с базиликом) - 6-7 кубиков
зелень - кинза
морковь свежая - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль
сладкий красный перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
копченая паприка - 1/2 ч.л.
свежемолотый черный перец
Каталог: Фрикадельки
1961300
нут отварной - 150 г
чечевица канадская - 100 г
томатное пюре (у меня замороженное с базиликом) - 6-7 кубиков
зелень - кинза
морковь свежая - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль
сладкий красный перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
копченая паприка - 1/2 ч.л.
свежемолотый черный перец
Брокколи на сковороде за 10 минут
брокколи - 300 г
яйца - 2 шт.
зубчик чеснока - 1 шт.
сыр - 70 г
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
317910 мин.203
брокколи - 300 г
яйца - 2 шт.
зубчик чеснока - 1 шт.
сыр - 70 г
Лимонные куриные ножки
куриные голени - 1 кг
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
розмарин - 1 ч.л.
лимон - 1.5 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
вода - 200 мл.
мед - 1 ст.л.
кунжут
зелень
Каталог: Блюда из птицы
1471101
куриные голени - 1 кг
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
розмарин - 1 ч.л.
лимон - 1.5 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
вода - 200 мл.
мед - 1 ст.л.
кунжут
зелень
Капуста тушеная с картошкой и колбасой
картофель - 500 г
квашеная капуста - 300 г
колбаса - 150 г
соль
перец
чеснок
лавровый лист - 2 шт.
вода
красный лук - 1 шт.
Каталог: Другие основные блюда
4167101
картофель - 500 г
квашеная капуста - 300 г
колбаса - 150 г
соль
перец
чеснок
лавровый лист - 2 шт.
вода
красный лук - 1 шт.
Диетические котлеты из гречки с овощной заправкой
гречка 300 г
вода 120 мл.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт. (средняя)
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 4 ст.л.
чеснок 2 зуб.
паприка 1 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
мускатный орех 0,33 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
панировочные сухари 2 ст.л.
пшеничная мука 2 ст.л.
смесь перцев
соль
Каталог: Котлеты
679745 мин.905
гречка 300 г
вода 120 мл.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт. (средняя)
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 4 ст.л.
чеснок 2 зуб.
паприка 1 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
мускатный орех 0,33 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
панировочные сухари 2 ст.л.
пшеничная мука 2 ст.л.
смесь перцев
соль
Блюдо из картофеля и яиц
1 средний картофель
петрушка
ветчина
соль
яйца 2 шт.
мука 1 ст.л. с верхом
масло для жарки
сыр по желанию
Каталог: Блюда из картофеля
128161020
1 средний картофель
петрушка
ветчина
соль
яйца 2 шт.
мука 1 ст.л. с верхом
масло для жарки
сыр по желанию
Жареная репа с луком в медовой заливке #постныйстол
репа - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сахар - 1,5 ст.л.
мед - 2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
перец чили - небольшой кусочек
уксус яблочный 6% - 1-2 ст.л.
Каталог: Другие гарниры
2140102
репа - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сахар - 1,5 ст.л.
мед - 2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
перец чили - небольшой кусочек
уксус яблочный 6% - 1-2 ст.л.
Гюцпот с квашеной капустой #постныйстол
картофель - 4-5 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
квашеная капуста - 150 г
растительное масло - 4 ст.л.
соль
перец
лавровый лист
зеленый лук - для подачи
нерафинированное подсолнечное масло - для подачи
Каталог: Другие гарниры
1561102
картофель - 4-5 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
квашеная капуста - 150 г
растительное масло - 4 ст.л.
соль
перец
лавровый лист
зеленый лук - для подачи
нерафинированное подсолнечное масло - для подачи
Кабачки фаршированные с индейкой
кабачок - 1,2 кг.
индейка филе бедра - 400 г
лук репчатый - 100 г
морковь - 180 г
тимьян - 2 веточки
соль
Каталог: Блюда из птицы
1768101
кабачок - 1,2 кг.
индейка филе бедра - 400 г
лук репчатый - 100 г
морковь - 180 г
тимьян - 2 веточки
соль
Постная запеченная свекла с картошкой по-деревенски
свекла - 4 шт.
картошка - 10 шт.
репчатый лук - 2 шт.
маринад:
мёд - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
копченая паприка - 0.5 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
базилик
сок лимона - 1 ст.л.
черный перец
чеснок - 4 зуб.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
236160 мин.801
свекла - 4 шт.
картошка - 10 шт.
репчатый лук - 2 шт.
маринад:
мёд - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
копченая паприка - 0.5 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
базилик
сок лимона - 1 ст.л.
черный перец
чеснок - 4 зуб.
Картофель запечённый в сухарях #постныйстол
картофель - 450 г
лук красный (или репчатый, луковица крупная) - 1 шт.
перец болгарский (крупный) - 0,5 шт.
чеснок - 2 зубчика
базилик - 1 ч.л.
майоран - 0,5 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
перец кайен (любой вами любимый) - 0,25 ч.л.
соль
сухари панировочные - 2 ст.л.
масло оливковое (любое растительное) - 2 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
182160 мин.220
картофель - 450 г
лук красный (или репчатый, луковица крупная) - 1 шт.
перец болгарский (крупный) - 0,5 шт.
чеснок - 2 зубчика
базилик - 1 ч.л.
майоран - 0,5 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
перец кайен (любой вами любимый) - 0,25 ч.л.
соль
сухари панировочные - 2 ст.л.
масло оливковое (любое растительное) - 2 ст.л.
Минтай, запеченный с картофелем #постныйстол
филе минтая (после разморозки) - 600 г
лимонный сок - 2 ст.л.
сушёный базилик - 1 ч.л.
картофель - 4 шт.
укроп - 0.5 пучка
растительное масло - 50 мл.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Каталог: Минтай
155345 мин.421
филе минтая (после разморозки) - 600 г
лимонный сок - 2 ст.л.
сушёный базилик - 1 ч.л.
картофель - 4 шт.
укроп - 0.5 пучка
растительное масло - 50 мл.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
Постные котлеты из гречки
гречневая крупа - 220 г
вода - 500 мл.
картофель очищенный - 350 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
любимые специи (у меня копчёная паприка - 1 ч.л. )
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты
3182103
гречневая крупа - 220 г
вода - 500 мл.
картофель очищенный - 350 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
любимые специи (у меня копчёная паприка - 1 ч.л. )
соль
растительное масло для жарки
Овощное рагу с зеленой гречкой
крупа гречневая зеленая - 120 г
вода - 250 мл.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
фасоль стручковая зеленая - 100 г
помидоры черри - 100 г
брокколи - 100 г
цветная капуста - 150 г
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
ароматные сухие травы - 1 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
165240 мин.300
крупа гречневая зеленая - 120 г
вода - 250 мл.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
фасоль стручковая зеленая - 100 г
помидоры черри - 100 г
брокколи - 100 г
цветная капуста - 150 г
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
ароматные сухие травы - 1 ч.л.
Кабачок, фаршированный овощами с грецкими орехами #постныйстол
кабачок или цуккини - 1 шт.
лук - 1 шт.
репа - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
помидоры - 1 шт.
прованские травы - 0,5 ч.л.
грецкие орехи - горсть
соль
сахар
перец
оливковое масло
зелнь, салат - для подачи
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1783102
кабачок или цуккини - 1 шт.
лук - 1 шт.
репа - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
помидоры - 1 шт.
прованские травы - 0,5 ч.л.
грецкие орехи - горсть
соль
сахар
перец
оливковое масло
зелнь, салат - для подачи
Фасолевые котлеты с грибной начинкой #постныйстол
котлетный фарш:
фасоль - 1 ст.
морковь (100 гр) - 1 шт.
картофель (100 гр) - 1 шт.
лук репчатый (50 г) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
крупа кукурузная (полента мелкого помола) - 6 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
приправа - 0,5 ч.л.
вода (в фарш или фасолевый навар) - 100 мл.
зелень
перец черный
соль
для начинки:
шампиньоны - 100 г
лук репчатый (80 гр) - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
приправа - 0,5 ч.л.
соль
для соуса:
вода - 1,5 ст.
мука пшеничная - 1 ст.л.
томатная паста (или 3 ст.л. - кетчуп томатный) - 1,5 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
приправа (кориандр, кумин, мускатный орех, черный перец) - 0,5 ч.л.
сахар - 1 щеп.
соль
Каталог: Котлеты
181680 мин.422
котлетный фарш:
фасоль - 1 ст.
морковь (100 гр) - 1 шт.
картофель (100 гр) - 1 шт.
лук репчатый (50 г) - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
крупа кукурузная (полента мелкого помола) - 6 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
приправа - 0,5 ч.л.
вода (в фарш или фасолевый навар) - 100 мл.
зелень
перец черный
соль
для начинки:
шампиньоны - 100 г
лук репчатый (80 гр) - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
приправа - 0,5 ч.л.
соль
для соуса:
вода - 1,5 ст.
мука пшеничная - 1 ст.л.
томатная паста (или 3 ст.л. - кетчуп томатный) - 1,5 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
приправа (кориандр, кумин, мускатный орех, черный перец) - 0,5 ч.л.
сахар - 1 щеп.
соль
Нежнейшие вареники с творогом
ингредиенты для теста:
мука - +/-550 г
яйцо - 1 шт. + 1 белок (желток пойдёт в начинку)
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
для начинки:
творог 9% - 750 г
желток - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
Каталог: Вареники
8112105
ингредиенты для теста:
мука - +/-550 г
яйцо - 1 шт. + 1 белок (желток пойдёт в начинку)
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
для начинки:
творог 9% - 750 г
желток - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
Долма диетическая - голубцы с виноградными листьями
виноградные листья - 40-50 шт.
говядина - 500 г
морковь - 100 г в фарш + 200 г добавить во время запекания
цветная капуста - 100 г
чеснок - 4 зубчика
итальянские травы - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Голубцы
2440102
виноградные листья - 40-50 шт.
говядина - 500 г
морковь - 100 г в фарш + 200 г добавить во время запекания
цветная капуста - 100 г
чеснок - 4 зубчика
итальянские травы - 1 ст.л.
соль
перец
Амарантовая сладкая каша на кокосовом молоке
амарантовая мука (крупчатка) – 1 ст. (85 г)
вода (кипяток) – 2 ст. (400 мл.)
молоко кокосовое – 1 банка (400 мл.)
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
банан
клубника
кедровые орешки
мёд
Каталог: Каши
1972101
амарантовая мука (крупчатка) – 1 ст. (85 г)
вода (кипяток) – 2 ст. (400 мл.)
молоко кокосовое – 1 банка (400 мл.)
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
банан
клубника
кедровые орешки
мёд
Макароны с соусом из чечевицы #постный стол
макароны - 400 г
вода - 4 л.
соль - 2 щепотки
соус:
красная чечевица - 1 ст.
вода для варки чечевицы - 1.5 ст.
соль - 1 щепотка
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
вода для соуса - 150 мл.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
молотый кардамон - 1 щепотка
сушёный тимьян - 0.5 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
зелень для подачи
Каталог: Вторые блюда из круп
258040 мин.621
макароны - 400 г
вода - 4 л.
соль - 2 щепотки
соус:
красная чечевица - 1 ст.
вода для варки чечевицы - 1.5 ст.
соль - 1 щепотка
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
вода для соуса - 150 мл.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
молотый кардамон - 1 щепотка
сушёный тимьян - 0.5 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
зелень для подачи
Макароны из кабачка с соусом #постныйстол
кабачок - 1 шт.
томаты - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
кокосовое молоко - 200 мл
масло оливковое - 1 ст.л.
соль - 0,3 ч.л.
Каталог: Паста
207520 мин.101
кабачок - 1 шт.
томаты - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
кокосовое молоко - 200 мл
масло оливковое - 1 ст.л.
соль - 0,3 ч.л.
Пикантные тефтели запеченные в гнездах из лапши
фарш говяжий – 400 г
колбаса сервелат – 100 г
лапша яичная «гнездо» - 7-8 шт.
лук – 1 шт.
масло сливочное – 50 г
масло растительное – 50 мл.
томаты протёртые либо томатная заправка
или кетчуп разведённый в теплой воде – 200-250 мл.
базилик свежий – 1-2 веточки
соль, молотый черный перец
Каталог: Тефтели
206169 мин.501
фарш говяжий – 400 г
колбаса сервелат – 100 г
лапша яичная «гнездо» - 7-8 шт.
лук – 1 шт.
масло сливочное – 50 г
масло растительное – 50 мл.
томаты протёртые либо томатная заправка
или кетчуп разведённый в теплой воде – 200-250 мл.
базилик свежий – 1-2 веточки
соль, молотый черный перец
Лобио из красной фасоли
фасоль красная - 500 г
лук репчатый - 250 г
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие - 100 г
перец красный острый
масло растительное - 3 ст.л.
чабер сушеный - 1 ч.л.
пажитник - 1 ч.л.
шафран имеретинский - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
уксус винный красный - 2 ст.л.
кинза свежая - 50 г
петрушка свежая - 20 г
лук зеленый - 20 г
вода
перец черный молотый - 1 ч.л.
соль - 2 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из фасоли
2615120 мин.1002
фасоль красная - 500 г
лук репчатый - 250 г
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие - 100 г
перец красный острый
масло растительное - 3 ст.л.
чабер сушеный - 1 ч.л.
пажитник - 1 ч.л.
шафран имеретинский - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
уксус винный красный - 2 ст.л.
кинза свежая - 50 г
петрушка свежая - 20 г
лук зеленый - 20 г
вода
перец черный молотый - 1 ч.л.
соль - 2 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
Запеченные шампиньоны с рисом и киноа #постныйстол
шампиньоны крупные - 4 шт.
соль
молотый черный перец
рис басмати с киноа - 70 г
лук репчатый - 1/2 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
для соуса:
лук репчатый - 1/2 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста с базиликом - 4 ст.л.
растительное масло - 2 -3 ст.л.
вода - 350 мл.
мука пшеничная - 2 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1535200
шампиньоны крупные - 4 шт.
соль
молотый черный перец
рис басмати с киноа - 70 г
лук репчатый - 1/2 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
для соуса:
лук репчатый - 1/2 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста с базиликом - 4 ст.л.
растительное масло - 2 -3 ст.л.
вода - 350 мл.
мука пшеничная - 2 ч.л.
Нутовый омлет и салат из свежий овощей#постныйстол
для омлета:
нут - 150 г
соль
растительное молоко ( у меня овсяное) - 80 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
молотая куркума - 1/2 ч.л.
свежемолотый черный перец
для салата:
помидор - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
соль
перец сладкий желтый - 1/2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
кинза свежая - 3 веточки
Каталог: Вторые блюда из круп
2209200
для омлета:
нут - 150 г
соль
растительное молоко ( у меня овсяное) - 80 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
молотая куркума - 1/2 ч.л.
свежемолотый черный перец
для салата:
помидор - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
соль
перец сладкий желтый - 1/2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
кинза свежая - 3 веточки
Кускус с сухофруктами и орехами #постныйстол
кус-кус - 200 г
мед - 2 ст.л.
сухофрукты (курага, чернослив) - 100 г
масло растительное - 1 ст.л.
орехи грецкие (или на ваш вкус) - 60 г
вода - 3 ст.
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
195425 мин.421
кус-кус - 200 г
мед - 2 ст.л.
сухофрукты (курага, чернослив) - 100 г
масло растительное - 1 ст.л.
орехи грецкие (или на ваш вкус) - 60 г
вода - 3 ст.
соль
Новые рецепты
Похожие статьи
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
